美味关系电影，你能想象到最美味的关系有几重

大家好，今天来为大家分享美味关系电影的一些知识点，和你能想象到最美味的关系有几重的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

与最亲密的家人共事，是幸运还是挑战？从庞大的家族企业到创意餐馆，从父子到夫妇，《尚流Tatler》独家专访了两对TATLER的好友，他们拥有辗转餐台、会议桌与起居室的“多重”亲密关系，试过才知道它的美味。

美味情缘

他们是夫妻，也是美食创作者

傅雯斐、Jér?meTauvron夫妇

Jér?meTauvron：他是法国名厨，从事餐饮业30年，所工作过的餐厅累计达14颗米其林星。2002年于伦敦首创当代高级法餐日料餐厅L’étranger（局外人）；2015年来到上海，一年后创立餐饮品牌Silex；2018年提出“本白创作”，创立Blanche餐厅。

傅雯斐：她从复旦和上海外国语大学毕业后前往伦敦深造，现负责Blanche的品牌运营。雯斐硕士毕业后即为英国政府、欧盟和跨国企业提供同传等翻译服务，后应邀回母校教授研究生外交与口笔译课程。

用1~3个词形容对方

以家人的身份

Jér?meTauvron:arealpest

傅雯斐:ababyrabbit

作为工作伙伴

Jér?meTauvron:thebigboss

傅雯斐:arealbaby

JT和傅雯斐这对夫妻每天回到家的日常，是放好音乐，开一瓶香槟，点上Blanche的专属香氛蜡烛，然后冲个澡，一边总结今天的收获，一边计划明天的安排。

“我们常常腻在一起，无论工作还是生活。白天我们在餐厅一起工作，晚上回到家里，Jér?me会复习所学到的中文，有时会拿起毛笔，临摹中文字。

“就是在学写中文的过程中，他开始对中国书法中撇的笔画着迷，觉得跟自己法文签名中的一笔很像，最后敲定用《赤壁赋》中‘白’的一撇来表达‘Blanche本白创作’的理念。”傅雯斐说起自家餐厅来头头是道。

在Jér?me看来：以前两人约会的时候，主要是靠短信和电话；而现在几乎24小时在一起，状态也挺矛盾，工作中有时也很痛苦，因为各有各的坚持，但不一起工作同样痛苦，因为总是想念到彼此，忍不住想给对方发微信，说句“Imissyou”。

“在家不讨论工作是完全不可能的。”Jér?me笑着坦白说，“我们无论在哪儿都是不停地工作，家人都觉得我们俩是工作狂。”

“工作中，我们是彼此最大的敌人，看对方的工作总是持批判态度，以此鞭策彼此趋向完美。我们时常争吵，如果讨论的问题，没有办法在正常的办公室交流中解决，我们会相约去花园走一走。”

傅雯斐说：争论是完美主义者的必经之路。

他们经常就运营中的一些细节辩论，比如餐桌布置，Jér?me更关注客人实际的用餐体验，从口布摆放位置、餐具和水晶器皿的位置和数量、灯的角度等。

而她更偏向从品牌价值出发来看待餐厅的各个细节，认为照明、器具和纺织品都应该服务于品牌所要表达的讯息：回归最简约纯粹的状态。

“但不管怎样，厨房里的事还是我说了算,其他一切以及买买买，则听她的。”Jér?me补充道。他记得每次自己生病的时候，傅雯斐都会为他熬粥，让他觉得太太把自己当成宝贝来喂养。

而傅雯斐则感动于先生几年如一日地包容她的任性，第一次约会后用蹩脚的中文写了“我爱你”，甚至跟着她来到上海，在一个陌生的国度从头开始创立自己的事业。

Blanche餐厅：上海市武康路100弄1-4号

如父如子

我们是父子也是文创酒店先锋

赖正镒、赖鼎超父子

赖正镒：台湾乡林集团董事长，17岁时曾以不到100元的资金白手起家，创立草岭风景区。1998年斥巨资买下并重建日月潭涵碧半岛上的蒋介石旧日公馆“涵碧楼”，开创文创度假新品牌。

赖鼎超：身为家中长子，4年前接受涵碧楼酒店集团业务，筹建了青岛和南京两家文化创意度假酒店，现任涵碧楼国际酒店集团总经理。

南京涵碧楼酒店：江苏省南京市建邺区扬子江大道208号

TATLER：他是你继续这份事业的重要原因吗？

赖鼎超：是的。酒店业可以结合自己的喜好，融入所见所闻，在经营的过程中加入自己的理念。

赖正镒：是的。希望可以给鼎超一个好的平台，把他的关于酒店和餐饮等理念更好地实践。

赖鼎超从2008年毕业后，就加入了家族企业，想要替父母多分担一点工作，扛起自己的责任。

正式接班涵碧楼这4年来，集团在大陆发展的脚步越来越快，父子俩一同为家族事业奔走东西，行程很紧张。

“我们几乎很少有大块的时间一对一交流，因此经常会利用一起吃饭的机会沟通。只要时间允许，我们都会聚在一起吃晚饭。饭后若有空，也会一起看历史剧。”

“有时早晨也会相约一起爬山、喝茶，顺便谈谈社会时事，交流彼此的看法和意见。我是比较主动的，遇到问题就会请教爸爸。”赖鼎超说。

“我们在家里也会讨论工作，因为正常的工作时间根本讨论不完。好在家人都还蛮支持。”

赖鼎超很佩服父亲全年无休、投身工作的那份热情和执着，在他眼中，赖正镒是个和蔼可亲、温暖、开明的父亲，工作中则非常严谨、细腻、高效。

而父亲对儿子在事业上的投入和认真同样十分赞许：“他很刻苦、坚持，也非常有创意。”

“我们平时的沟通还是平等和开放的，通常采取的方式是谁有理就听谁的。我更多的是把控整个集团未来发展的大方向，这方面他比较尊重我的意见。”赖正镒说。

“他呢有点善变，但很有主见，性格外冷内热。我是希望可以给他一个好的平台，把他的理念更好地实践。”

部分图片来自摄影师陈牧

美味关系电影和你能想象到最美味的关系有几重的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！