很多朋友对于鸡爪汤的做法大全和征服宝妈胃的两道下奶鸡爪汤不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1、鸡爪是很多人喜欢吃的美食,卤鸡爪、泡椒鸡爪,说的就让人流口水。
2、鸡爪中含有丰富的钙质及胶原蛋白,不但能够非常好的美容功效,与其它食材搭配炖汤还能起到很好的小奶功效,今天跟大家分享两道月嫂应该会做的月子下奶鸡爪汤的做法。
3、鸡爪400g、胡萝卜1根、花生米90g、枸杞15g、红枣8颗、清水适量、葱1根、姜1块、料酒25ml、白醋8g、盐适量
4、1、鸡爪洗净减去指甲,花生米提前两小时泡水备用
5、2、胡萝卜去皮切滚刀块;红枣和枸杞洗净;姜洗净切片,葱洗净打结备用
6、3、锅中加入适量冷水、2片姜、约10ml的料酒,放入鸡爪大火煮开
7、4、捞出鸡爪放入水中,洗去浮沫
8、5、将鸡爪、花生、胡萝卜、姜片、葱结放入锅中,倒入适量水、醋和约15ml料酒,大火烧开后转小火炖40分钟左右
9、6、加入枸杞和红枣,继续小火慢炖25分钟加盐调味,再炖5分钟即可。
10、1、花生、眉豆、花胶浸泡。花胶要提前一个晚上浸泡。鸡爪洗干净,把指甲尖切去;
11、2、准备好蜜枣、陈皮。花胶切成一小块,飞水,鸡爪飞水,捞起、清洗、备用;
12、3、待瓦煲的水开了,再加入鸡爪、花胶、花生、眉豆、蜜枣、果皮,慢火煲1.5小时,调味即可。
13、家嘉母婴温馨提示:
14、鸡爪营养丰富但是鸡爪是温性的食物,容易造成上火的症状,如果在这个时候,有些人正处于上火的时期的话,是不宜吃鸡爪的,因为鸡爪会造成这类患者的疾病越来越严重,对这类患者的身体健康是非常的不利的。
15、另外,感冒发热的患者不宜吃鸡爪。如果处于感冒发热的阶段,是不宜吃鸡爪的,因为鸡爪的性质是温性的,对这类患者的身体也是非常的不利的,甚至会加重这类患者的病情,对患者的身体是很不好的。
16、你看,做出营养美味的月子餐,其实并不像你想的那么难。想要征服宝妈的胃,这个周末赶紧学起来吧~
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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