煮梨水的正确方法 这样煮就会有不一样的效果

本篇文章给大家谈谈煮梨水的正确方法，以及这样煮就会有不一样的效果对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、小时候，一到冬天就特别容易感冒咳嗽，除了吃药，妈妈还经常给我煮些梨水来喝，方法很简单，就是将梨洗净后用水和冰糖一起来煮，梨经过水煮后从凉脆变成软面的口感，混入冰糖后，味道也更加蜜甜，吃过以后嗓子就会舒服很多，可以暂时缓解咳嗽的症状，其实这种吃法在南方也十分的普遍，为了清热去火，人们也总会煮些冰糖雪梨水来喝，这其实都是因为梨的清热去火的特效吧！

2、其实，就算生吃梨，也能起到上述的一些效果，但是无论是生吃还是煮水，也仅仅是利用了梨很少一部分功能，况且只是简单的加工，糖分和有关营养物质并没有得到有效转化，还是会刺激呼吸道或咽喉部位，到头来也并不会很好的解决问题，不过，用梨熬制出的梨膏却能最大程度的发挥梨的特殊功效，在慢慢的熬煮最终结成膏状物，清热、去火、化痰、止咳等功能也被完全释放了出来。

3、梨膏的制作并不比梨水那么简单，特别是最后收膏的瞬间，如果掌握不好很容易前功尽弃，但是也没有想象的那么难，只要按照今天介绍的方法熬制，你也能熬出正宗好喝的秋梨膏来的，那么下边我们就来详细的介绍吧！

4、秋梨膏对梨并没有特别的要求，但是含水量和含糖量大一点的梨，熬出的秋梨膏无论在色泽上还是口味上都会更好一点，所以大家在买梨的时候尽量挑一些这样的梨就行

5、第一点：制作梨膏千万不能混有梨肉或者梨渣

6、首先要把梨榨成汁才可以，去掉皮和梨核后，切成块后，用榨汁机榨汁成梨汁，然后将榨好的梨汁倒入锅中

7、第二点：熬制梨膏一定要用最小火

8、然后，将炸好的梨汁上火煮，大火烧开后改最小火，只要保证冒泡即可

9、梨汁经过煮制后5个小时左右，会逐渐变成红褐色，并且越来越浓稠

10、这时候就要注意最后一点了，这一步也是最至关重要的

11、第三点：保持熬煮，并且边熬边用锅铲不断的搅拌

12、最后一步的搅拌，是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化，而焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬，更主要的是会影响服用的效果，所以，这一步虽然比较麻烦，但一定不能省去，边傲边搅拌，大概需要20分钟以上，梨膏才会慢慢的收成膏状

13、当收到能够明显挂在锅铲上一层的时候，就说明梨膏熬好了，熬好的梨膏可以装在能够密封的瓶中冷藏保存，喝的时候只需要取一勺，用温水冲花开服用就行，熬好的梨膏透过光线会呈现红润的色泽，口味也是清香甜蜜

14、坚持喝上三天，咳嗽症状就能得到明显的改善，甚至有些感冒症状也会消失的哦！

15、不知道这款自制秋梨膏有没有帮到您呢，如果感兴趣的话，还请您帮助收藏、分享以及点赞吧！如果您有什么想说的，也同时欢迎在评论区留下你的看法吧！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮梨水的正确方法和这样煮就会有不一样的效果问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！