大家好,今天来为大家分享好看的肉质高的现代言情的一些知识点,和老公做的炖肉有妈妈的味道的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
1、结婚前最爱老妈的炖肉,软烂入味儿,不咸不淡,上大学时,每次回家,妈妈都会给我带上一碗,到宿舍楼用宿管阿姨的微波炉微一下,拿回宿舍,满屋都是香味儿,热腾腾地就上一碗米饭或者一个馒头,真是绝了。
2、刚结婚时,我和老公都不怎么会做饭,炖肉对于我们来说就更难了。那时候觉得突然脱离了妈妈的怀抱,一切都那么新鲜,也那么陌生,吃着自己、老公和婆婆做的饭菜,都觉得没有妈妈的味道,尤其心情不好的时候,更觉得有些失落。
3、因为老公爱吃肉,就开始钻研炖肉的方法。先从婆婆那学起,婆婆炖的肉是酱油味很重,全靠酱油上色,盐也放的很多,特别咸,肉块发硬,颜色酱黑,偶尔吃一次也还行,但吃多了会觉得干硬油腻、过于咸了。当然啦,婆婆也有擅长,就是做馅儿的味道不错,这里就先不说她了。
4、后来老公知道我喜欢吃妈妈的炖肉,不知道他是和我口感一样,还是因为我喜欢,又总是抱怨自己做不出来那种味道,总之,开始和她取经了。我妈妈炖肉是炒糖色上色,一般都会炖两个小时以上,不放酱油、辣椒,调料很少,在出锅前半小时左右放盐,这样肉炖出来颜色好看,肉质软烂,味道天然。
5、老公和妈妈取经后,间断着炖了几次,别说,味道真的很像。此后,他又从网上各种美食菜谱里取长补短,把妈妈的做法进行了一些改进,加入自己觉得可以增香的调料,总之炖肉的味道有妈妈的味道,又有他自己的特点。我经常觉得他炖肉的味道比妈妈更年轻有活力,味道更重一些。有了老公这道炖肉,我对婚后的生活觉得亲切了很多。在此基础上,老公还开发了自己特色的糖醋排骨,味道也不错。
6、现在我依然爱吃妈妈的炖肉,但是老公的炖肉已经完全可以和妈妈的味道媲美了,不会因为吃不到妈妈的炖肉而伤心了。我闺女现在也是最爱吃老公的炖肉和糖醋排骨。可能这就是家的味道吧,互相融合,不断改进,把爱情变成亲情,让充满新鲜的婚姻也变得温暖熟悉,并且代代相传下去。
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