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茨菇片(菰子的做法)

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茨菇片,菰子的做法?茨菰150克,五花肉丝40克,蒜苗段20克,白菜帮、千张各50克,葱末、姜末各5克,调料:盐、味精、白糖各4克,白胡椒粉2克,老抽3克。做法:1、茨菰洗净,切成非常薄的半圆形片,用清水浸泡1小时祛掉其苦涩味,捞出控干水分...