肠道健康(如何正常饮食才能使自己肠胃的健康)

肠道健康，如何正常饮食才能使自己肠胃的健康？

生活的改变，时代的改变，生活习惯，饮食习惯也随之改变。

以往“无肉不欢”的时代好像已经过去了，现在，为了减重，为了所谓健康饮食，越来越多人拒绝吃肉，以素食为主！

确实，吃素食能够起到控制体重，降低高血压的作用，但并不代表一直吃素就是健康的！健康的膳食源于合理的搭配，而素食能提供的蛋白质等矿物质不如动物性食物！

长期不吃肉，会给身体带来很多的危害，与小洲洲一起来看看吧！

1、维生素缺乏

长期不吃肉食，会导致人体无法摄入足够的脂溶性维生素，脂溶性维生素指的是不容易溶于水，一般溶于动物油的维生素，比如维生素A、维生素D、维生素E等等，这些维生素的缺乏会引起人体的免疫力下降、导致人体皮肤干燥粗糙、使人容易患上骨质疏松等等病症。

2、蛋白质的缺乏

有些植物中也是含有大量的蛋白质。如黄豆类的高蛋白的植物，但对人体所需要的蛋白质来讲，其含量是远远不够的，而且植物里所含有的蛋白质相对于动物蛋白质来说，更加难以让人体吸收消化。

长期吃素食的人，可能会因为蛋白质，脂肪或者是能量摄入不足，从而出现机体蛋白质和脂肪的分解，导致营养不良性消瘦。

3、激素分泌失调

长期不吃肉，脂肪的摄入量会不足，营养不良导致内分泌发生紊乱，影响雌激素的分泌。

而人体内的激素分泌是离不开脂肪的，长期不食用肉食，会使得人体摄入的脂肪过少，导致激素分泌的原料不够，可能会引发月经不调，不孕等症状，还会加剧人的衰老！

4、微量元素缺乏

肉食中还含有许多人体必需的微量元素，比如铁、锌、钙、镁等等，虽然植物中也含有一定量的微量元素，但远不如肉食。

如果长期不吃肉食，便会导致人体对这些微量两元素的缺乏，并且植物中含有草酸等物质，会阻碍人体对铁等元素的吸收，从而引发缺铁性贫血、骨质疏松等问题，威胁人体健康。

5、缺铁性贫血

植物性食物当中铁元素的吸收，受膳食因素影响很大，加上本身铁的含量不高，容易造成铁的摄入不足，导致缺乏。

6、缺锌

素食中的锌含量普遍较低，吸收利用率也不高，从而会导致硒缺乏营养，免疫，生殖功能，大家都知道一些海产品和动物的肝脏中，锌的含量是比较高的，而蔬菜和水果中，锌的含量普遍较低，所以为了身体的健康考虑长时间的只吃素食并不是明智的选择。

7、易患结石

长期不吃肉食只吃素食的人极容易患有结石，原因在于植物里所含有的草酸会与人体内的钙相结合，从而产生结石；同时维生素A、维生素E的缺少也是易得结石的原因之一。

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换季的时候要如何保护孩子的肠道健康？

春秋交替的时候，最容易出现季节性感冒，皮肤干燥，大便干结，咳嗽等症状，引发这些疾病的原因除了换季，还又自身的免疫力下降的影响，毕竟秋季比较干燥，秋风也是比较寒冷的，会让宝宝的身体难免受一些影响，“燥”是秋天的主旋律 而“秋燥”分为温燥和凉燥，前者是因为初秋刚到天气干燥所引起的上火，而后者是晚秋的寒冷之气所引起的上火。

1、均衡饮食

对于6个月以内的宝宝，建议母乳喂养，毕竟妈妈的乳汁才是宝宝最棒的口粮。而对大一点宝宝的来说，饮食应多样化，蔬菜、水果、牛奶等全面补充，不要让孩子挑食、偏食等。

若宝宝为过敏体质，那么饮食上要注意避免吃鱼虾等富含异体蛋白的食物，应营养、清淡些，多吃些新鲜的果蔬，尽量少吃油腻食物和甜食。

2、 勤开窗通风

居室的卫生条件也应多留心，室内空气不新鲜更易滋生细菌。再说，与夏天不同，现在空气变得凉爽了，最好经常通风换气，确保室内空气流通，将病毒神马通通赶出去。

3、适当增减衣服

家长应确保宝宝穿得合适，建议给孩子选择棉质衣服。宝宝皮肤娇嫩、敏感，好动又易出汗，而棉质材料不仅刺激小，而且吸汗性强，很适合孩子穿着。

再来，最近这段时间气温脾气似乎不大好，忽冷忽热。家长也要根据温度的变化适时给宝宝增减衣服。记住此时应慢慢加衣，早晚可以给宝宝加个外套或小马甲，防止宝宝受凉感冒。

4、养成勤洗手习惯

这是有效预防患病的一大措施，可防止宝宝病从口入。不仅是饭前、便后，宝宝刚到幼儿园或回家都要先将双手洗干净。若出门在外不方便，大家可以随身携带免洗洗手液或婴幼儿消毒湿巾，以备使用。

5、 加强体育锻炼

为了避免宝宝并疾病骚扰，我们还应该增强孩子的抵抗力，可以多带他们做户外运动。一方面呼吸新鲜空气，另一方面可以增强孩子的体质。注意雾霾天等天气不好时就别带孩子出门啦~

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如何吃的健康？

蛋皮炒饭卷便当#鲜香滋味，搞定萌娃#

牛妈厨房

“有一种饭吃了会上瘾，这不星期五晚上小子就要求我给他做好吃的便当。说实在话我算是手残党里的一份子，你让我做那种萌出天际的便当我真心的不会。不过简单快手爱心牌我倒还可以玩出几回。送上先喜欢的可以试一下哦。”

用料主料冷饭1份豌豆(鲜)100克鸡蛋3个胡萝卜1根辅料鱿鱼虾仁粒1份香葱1份蒜苔1份色拉油适量细盐适量料酒适量蛋皮炒饭卷便当#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法1.

备好所用食材。

2.

锅里加油将鱿鱼粒虾仁粒还有葱花下锅炒香。

3.

再将冷饭下锅，炒至松散。

4.

加适量的细盐及料酒提个味。

5.

将蒜苔丁下锅同炒。

6.

另起锅煎好蛋皮备用。

7.

再将时蔬焯烫好备用。

8.

煎好的蛋皮摆放在模具里。

9.

再盛入炒过的冷饭，微微压一下。

10.

最后切片与玉米还有时蔬粒摆盘即可。

烹饪技巧

焯时蔬菜加点色拉油加点盐，焯出来的时蔬菜色泽美味儿佳。

边走边吃对肠胃健康有害吗？

在早上上班的时间，我们经常发现很多上班族会边走边吃早餐，其实，这种边走边吃的饮食习惯是不对的，边走边吃不仅会影响消化，还会导致发胖。生活中还有很多这样对健康不利的意识习惯，那么，哪些饮食习惯会发胖?边走边吃有什么危害?

1、走路吃东西易发胖

英国一项新研究发现，在路上吃东西更容易导致身体发胖。正努力减肥的人群更不要“边走边吃”。为了研究饮食方式对体重的影响，英国萨里大学健康心理学教授简·奥格登及其研究团队对60名参试妇女进行了研究。结果发现，有边走边吃东西习惯的正在节食减肥的妇女，在之后很短时间内吃下的食物比其他妇女多得多，前者巧克力零食的摄入量是参照组妇女的5倍。

南京市中西医结合医院脾胃病科副主任医师陈昱倩介绍说，走路吃东西会影响消化和吸收。身体忙于应付肌肉活动时，血液供应会从胃肠等消化系统转换到肌肉，会引起消化不良。边走边吃，大脑既要指挥消化系统，又要指挥运动系统，注意力分散，因而往往不能细嚼慢咽，而且还会发生呛食等意外。边走边吃的人很难做到细嚼慢咽，往往为了赶时间而进食过快，人们吃的食物尽管已经够量，可饱腹的信号还没有传到大脑，所以在仍有空腹感的情况下，会继续摄入食物。长此以往，食物的热量摄入就会过多，这些过多的热量在身体内就会转化为脂肪存贮起来。

2、走路吃东西的危害

(1)影响肠胃

边走边吃东西对于人的肠胃的健康是极其不利的，影响肠胃的消化功能，严重的话，可能会导致胃炎、胃下垂等情况。

(2)影响消化和吸收

人在边走边吃时，会影响肠胃的消化系统，不利于食物的消化和吸收，有时会引起消化不良等症状。

(3)容易打嗝

边走边吃，大脑既要指挥消化系统，又要指挥运动系统，注意力分散，因而往往不能细嚼慢咽，而且还会发生呛食、噎塞等意外。

(4)肥胖问题

据英国《每日电讯报》报道，近期的一项调查显示，边走边吃早餐会使体重增加，原因是人们在这个过程中会分散注意力，从而吃得更多。英国萨里大学的研究者发现，相比于在看电视或与跟朋友聊天的时候吃东西，人们在走路时吃得更多。

(5)卫生问题

城市的污染已经成了不可阻挡的趋势，在路上边走边吃早餐，使我们吃进去的不仅是食物，还有空气中的重金属、灰尘和一些污染物，这样的早餐，不吃也罢。

3、易导致发胖的饮食习惯

(1)在厨房里吃东西

站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候，她常常会想到‘将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊’。于是，她就开始吃这些鸡块了。”美国营养协会发言人邦妮说。

(2)在屏幕前吃东西

无论是在电脑还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食。

一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致肥胖的一个危险因素，对于青少年尤其如此。边吃东西，边看电视会带来双重危害：它会增加无意识的饮食并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。

(3)吃东西太过匆忙

当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘

意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外，匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。

(4)在餐馆里吃东西

大量的研究表明，经常性外出就餐与身体肥胖、

脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现，那些每周外出就餐6次到13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。

(5)在工作时吃东西

从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等，整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上，办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。

同时，由于对免费饮食的诱惑难以抵御，人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现，那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果，但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。

(6)在昏暗中吃东西

美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现，那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。

(7)吃东西嚼得太少

大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛，“当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时，这些食物就很难被充分分解。”邦妮说。因为，食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说，嚼上25次使食物呈现糊状最好。

4、上班族饮食注意

一、少吃多餐

改掉暴饮暴食，食无定时的习惯，做到少吃多餐，饭只吃七分饱。早餐一定不可省掉，否则你整天的精神状态都会受到影响，而且还会增加肠胃的负担。要做到早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。当然，吃饭时细嚼慢咽这种方法是很值得推崇的。

二、避免刺激饮食

辛辣及油腻的食物对胃肠的刺激比较大，胃痛患者多吃会加重胃的负担，得不偿失。为了你的肠胃健康，你还是要远离那些辛辣及油腻的食物为好，如辣椒、动物油等。另外，肠胃不好的人还要少喝咖啡、茶、可乐以及其他碳酸饮料。

三、注意饮食时间

养成良好的作息习惯，上班族一般会在周末的时候睡到中午才起来，然后早午餐一起吃。这种习惯要不得，不良的饮食习惯会加重肠胃负担。有晚上吃夜宵习惯的朋友要确保在睡前2-3小时不进食，以免进入睡眠状态后你的胃还得超负荷地工作。另外，饭后半小时至1小时内应避免卧床，否则易导致消化不良。

四、保持匀称的体重

肥胖会增加腹部压力，导致胃内食物上涌至食管。很多肠胃不好的人会遇到便秘的困扰，体内毒素不及时排出而转化成脂肪堆积起来，也是形成肥胖的主要原因之一。为了你的肠胃健康，需要控制饮食，多吃排毒类食物，此外，多参加体育锻炼也可以让你的体重保持匀称。

五、戒烟戒酒

抽烟会加速胃酸分泌，酒水易导致食管下括约肌松弛，进而使食物反流至食管。平时应酬多又招架不住别人劝酒的上班族，最好的办法还是把烟酒给戒掉吧，这样可以让你的肠胃来个大解放。

六、不要穿紧腰服装

很多年轻女白领为了着装上的好看，会选择束腰类的服装来展现婀娜身材，但是美丽的同时还给你的健康埋下了不少隐患。把腹部束裹得太紧，会导致胃部挤压，易造成胃胀，消化不良。为了你的肠胃健康，爱美的女性可要尽量少穿或者不穿紧腰服装。

七、腹部按摩

用一只手的掌心贴附肚脐，另一只手叠在上面，顺时针方向以画陀螺的方式柔和地边按边摩擦，由肚脐逐渐均匀画圈至全腹，约80—100下，再倒回到肚脐，再按摩80—100下。可双手交换，逆时针方向以同样的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善肠胃功能，让肠胃减少负载压力，如果长期坚持，肠胃排泄也能有所改善。建议在晚上上床后按摩，按摩时，既不要空腹也不要胀肚。

八、保持良好的精神状态

上班族工作压力大，超负荷的工作易对其精神状态造成一定的影响。胃的健康与否与精神因素有着很大的关系。长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，致使迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡等。因此，上班族要学会调解自身压力，保持愉快的心情，这样疾病才不那么容易缠上身。

如何保持健康？

保持个人健康要做到心理健康和身体健康两方面。

心理健康：心理健康就是在身心和谐的作用下，给个体带来的一种主观幸福的体验。

个人认为健康的心理是这样的，个人情绪稳定，不计较得失，反应能力不迟钝，人际关系融洽，心理特点与实际相符。

那么如何保持心理健康呢？1.有正确的人生观，价值观，对事物有正确的认知。

2.生活节奏紧凑又不紧张，不拖拖拉拉，家庭和睦。

3.心理素质过硬，健全的人格。发展良好的人际关系。

4.生活规律，应对压力得心应手。

5.积极锻炼身体，每周至少运动三个小时，跑步，打球之类的，放松身心的运动。

什么是身体健康：就是没有疾病，身体不虚弱，身体处于良好的状态。

那么如何保持身体健康：主要表现在饮食，睡眠，运动，精神方面。

1.合理安排睡眠时间，保持睡眠质量。

2.合理安排膳食，蛋白质，维生素，五谷杂粮多补充，少油少盐。早餐一定要吃，还要吃好吃巧，牛奶，豆浆，鸡蛋，都是必须的。

3.合理运动，多出汗排出毒素，跑步可以加快心脏跳动，预防心脏病。

4.每年至少做一次全身体检，有病早发现早治疗。