鲜黄花菜中含有的毒素是？新鲜黄花菜怎样去除毒素

大家好，关于鲜黄花菜中含有的毒素是很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜黄花菜怎样去除毒素的知识，希望对各位有所帮助！

华龙网2月23日14时讯新鲜的黄花菜含有一种叫做秋水仙碱的毒素，这种毒素能够抑制细胞的增长，它曾被用作抑制癌细胞的生长，但是它同时也会对正常的细胞造成影响，所以才会对身体有害。一次食用100克以上的新鲜黄花菜就能引发中毒症状，轻微中毒症状就是恶心、呕吐、拉稀以及腹痛等，严重的会发生肌肉疼痛无力、手指脚趾麻木、不正常的瘀伤或者流血等，而需要知道的是7～65毫克的秋水仙素可能会致命。如何去除新鲜的黄花菜中的毒素？下面小编就来分享一下去毒方法。

新鲜黄花菜去毒处理步骤：

1、把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。不要怕麻烦，每一朵都要处理啊；

3、将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了；

4、将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的可以把水控干，放到冰箱保鲜里面保存。

5、如果不方便用开心焯，也可以将洗好的黄花菜用10%的盐水浸泡1小时就可以了。

新鲜黄花菜怎样晒干？

把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的。

晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉，如果存放时间较长，可能还需要撒一些要药粉。

文章到此结束，如果本次分享的鲜黄花菜中含有的毒素是和新鲜黄花菜怎样去除毒素的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！