苦茶油 油茶油价格及鉴定方法

大家好，今天来为大家分享苦茶油的一些知识点，和油茶油价格及鉴定方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

目前市面上的品牌很多，价格不一，从60到200一斤的都有，差别这么大却决于原材料、压榨工艺。野生细籽油茶出油率低，价格贵，

规模种植的油茶是大籽的。浸出工艺：用化学溶剂浸出茶油。优点：出油率高，产量大，节省成本。缺点：营养成分降低，属化工。

压榨工艺：在古法的基础上工业化压榨茶油。优点：控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分，物理压榨。缺点：出油率低，成本高。

说到品牌，个人推荐家乡的品牌，产地是长寿之乡的湘衡阳县，三湖镇长冲一带，承诺百分百不渗假油，

1.山茶油被誉为“东方橄榄油”，有着丰富的营养价值和药用价值。对于消费来说，能买到纯正的山茶油是至关重要的。按照下面方法，你能买到纯正的山茶油。

一、滴几滴茶油在左手手掌中，用右手食指不停的划圈搓，直到摩擦发热，闻一闻气味。纯茶油香味纯，浓，且没有杂味。用此方法甚至可以鉴别地沟油，闻到的是臭味。

二、直接抿一小口生吃，纯茶油润喉，且喉咙部位可以感觉明显苦味，“苦茶油”的说话自古有之，极具食疗药用价值。

三、最易掌握的方法，茶油凝结点是零下5度左右，是凝结点最低的食用油。不纯的茶油在冰箱冷冻室放置3个小时就会全部凝结，而纯茶油则流动性降低，但是绝对不会凝结。放置时间6-8个小时开始凝结，但进入常温，会很快融化，掺假的茶油融化速度非常缓慢。本店销售茶油2年，就算是冬季发到东北，也绝对不会有茶油凝结的现象。

相信掌握了以上三种鉴别山茶油的方法后，买到纯正的山茶油将是一件轻而易举的事！

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