老年人营养品 提醒中老年人

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如果阳了，提醒中老年人：少吃稀饭面条，多吃4样，营养高恢复快

“阳了”之后，很多人都感觉“身体被掏空”，非常虚弱，浑身无力，没什么精神，这是正常的，是恢复的必经之路。中老年人的体质本就虚弱，一旦阳了基本就没什么食欲了，就想喝点稀饭，吸溜点面条，好消化。

虽然说稀饭、面条好消化，但这些都是“高糖”的，会让血糖快速升高，而且营养价值不高，不建议中老年人经常吃。身体虚弱时，要注意营养均衡，也不推荐吃得太清淡。

想要把虚弱的身体补起来，一定要多吃些“营养高”的食物，由于生病期间运动少，所以脂肪要少一点，可以适当摄入一些碳水，保证身体的热量供给。

建议中老年人，阳了多吃4种食物，营养高好消化，让身体快速恢复，轻松度过“虚弱期”。

1、准备一块鸡胸肉，洗干净后切小块，剁成肉泥，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2、起锅烧水，水开后转小火，手里抹点油，把鸡肉泥团成小丸子，放进锅里煮一会儿，煮至全部浮起后捞出，用冷水过凉，沥干水分，这样口感更加Q弹。

3、番茄洗净去皮，切小块。起锅烧油，倒入番茄块翻炒出红汁，加入适量开水煮开，放入鸡肉丸子，再加入洗干净的金针菇，继续煮5分钟，最后加入适量食盐、香油即可出锅。

1、杏鲍菇洗干净，用刀切成薄片，放入清水中浸泡10分钟。油菜摘洗干净，烧一锅开水，加入一勺盐、半勺油，放入油菜煮30秒，变软后捞出，过凉后沥干水分。

2、切一些葱花、蒜末，再准备一些花椒粒。起锅烧油，下入葱姜末、花椒爆香，倒入杏鲍菇大火翻炒1分钟，炒至杏鲍菇出水变软。

3、倒入焯过水的油菜，加入食盐、生抽、蚝油，大火翻炒1分钟，淋入适量水淀粉勾芡，出锅前淋入香油提色，炒匀后即可出锅。

1、腊肠洗干净，放进蒸锅里，加水蒸20分钟，蒸软后取出放凉，用刀切成薄片。葱姜蒜切末，干辣椒切段，包菜撕成大片，用水清洗干净，捞出沥干水分。

2、起锅烧油，放入腊肠片，小火煸炒出油脂，颜色透明后放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入包菜叶，大火翻炒1分钟。

3、包菜变软后，加入适量生抽、老抽上色，翻炒均匀后加入食盐、鸡精调味，淋入少量清水翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

1、准备一些杂粮，比如红豆、豌豆、玉米粒等，洗干净后沥干水分。红豆用清水浸泡4个小时，红薯去皮洗净，切成小块。青菜摘洗干净，切成小段。

2、胡萝卜去皮洗净，切成细丝。起锅烧油，下入葱蒜末爆香，倒入适量清水烧开，放入切好的杂粮，煮开后小火煮5分钟。

3、放入胡萝卜丝，再放点炸豆腐、豆腐皮啥的，味道会更香，继续煮5分钟。玉米面加水调成糊糊，淋入锅中搅拌均匀，最后放入青菜，加入食盐、胡椒粉调味，即可出锅。

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