红烧大排骨 红烧排骨这么做大人孩子都爱吃

各位老铁们好，相信很多人对红烧大排骨都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红烧大排骨以及红烧排骨这么做大人孩子都爱吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

红烧口味的菜，相信每个人都欲罢不能的，因为太香了！尤其把排骨红烧一下，金红油亮，浓香四溢，吃一块，齿颊留香啊！做红烧菜都离不开糖，糖不仅为菜上色，又提鲜提味！但对于需要控糖人士或者减肥人群来说，多想吃红烧菜，也望而却步了！我家就是这种情况，老爸糖尿病，我减肥控糖，所以一直寻找蔗糖的替代品，终于，发现了糖小朵，也就是赤藓糖醇，完全可以替代白糖，吃了不升糖噢，而且热量极低！今天用这个糖做了红烧排骨，味道一极棒，来吧，一起没有负担的吃肉肉！

By清露风荷【豆果美食官方认证达人】

1、排骨清水洗净，冷水下锅，水开后边煮边撇去血沫，大约煮8-10分钟。

2、捞出排骨，准备好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖。

3、锅里放油，放入排骨煎成两面金黄，淋入料酒，放入蒜瓣和姜片炒匀。

4、倒入生抽和老抽，炒至排骨上色均匀。

5、倒入没过排骨的热水，放八角，桂皮，香叶，干辣椒。

6、大火煮开，加锅盖小火慢炖30分钟后加入糖小朵0卡糖，提味增鲜。

7、打开锅盖，加入适量食盐，再小火炖十分钟左右，汤汁逐渐收的越来越少，用筷子一扎能扎透就熟了！拣出桂皮八角香叶和姜片

8、不用炒糖色、不用冰糖或者白糖，用糖小朵0卡糖也能做出味道绝佳，色泽漂亮的红烧排骨，尝一块，真的很香噢！

9、装盘，颜色红亮，香味扑鼻，0卡糖无负担的红烧排骨，尽情享用吧！

糖小朵0卡糖，不仅能代替蔗糖做红烧菜，也可以做任何需要糖的美食，比如甜品、烘焙和饮料，口感好又不用担心热量超标。?

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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关于红烧大排骨的内容到此结束，希望对大家有所帮助。