睡菜 吃了让人睡觉的菜

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1、睡菜，龙胆科睡菜属多年生沼生草本

2、听了名字就知道这个菜有啥用了，就像甜菜之甜，睡菜可能有让人睡觉的本事。

3、很早以前，人们就发现了睡菜的这一功效。晋代嵇含的《南方草木状》载：“绰菜，夏生于池沼间，叶类茨菰，根如藕条。南海人食之，云令人思睡，呼为瞑菜。”

4、绰菜、瞑菜就是睡菜，生长池沼。也很常见，国内南至云贵川，北至东北，都有分布，欧洲也有，常与菖蒲、荇菜、泽泻一类植物生长在一起，成片生长。

5、不过虽然名为菜，但却没有入菜，我没见过哪农贸市场有卖睡菜，一般酒店宾馆的餐厅常会有一些特殊的野菜提供，但是据我的有限观察，也没有。

6、吃了让人睡觉，不大适合作为食物，比如中餐，吃了，整个下午打瞌睡。作为夜宵倒是特别适合，但是也只能在住家附近吃，不然，吃完坐地铁回家，坐到天荒地老不到站。开车回家，出事了。

7、而且睡菜的味道苦，含有睡菜苦甙，口味不好。但是恰恰是有些苦，在啤酒工业里会用到，作为啤酒的苦味料。

8、其实，睡菜在药用上主要是针对心悸失眠、心神不安。所以，所谓睡菜之帮助睡眠，主要是通过平肝息风，让你安宁，平静，养心安神，然后进入睡眠。其它问题的失眠，通过吃睡菜也行不通。

9、除了作为药用，睡菜本身也比较漂亮，在水景绿化中常被应用，这里有一个主要原因是，它能净化水质，在一些河流、池塘的死水角落，种一些睡菜，既可装饰，也可帮助处理污水。

10、一些曾经遭受工业污染，如今又想恢复湿地风貌的地方，睡菜也常用，一是本来就是乡土植物，不像外来的水葫芦、梭鱼草一类外来植物，容易失控，成为入侵物种；二来长的也漂亮，还无须照料；三可以富集重金属污染物（所以更不能当菜吃了）。

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