清明果(清明果的制作过程)

大家好，今天给各位分享清明果的一些知识，其中也会对清明果的制作过程进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、豆沙馅：豆沙高压锅压烂，网纱过滤，加入白糖，桂花蜜捏团放冰箱冷冻。

2、萝卜馅：萝卜擦丝（一般胡萝卜水份少），腊肉切丁入锅炒出油，加姜，蒜，辣椒，葱白煸香，倒入萝卜丝翻炒，加盐等各种合适自己口味调料进行调味。

3、笋馅：和萝卜馅制作过程是一样的，只是笋馅的辣点更好吃。

4、包馅：把馅料包进揉匀的米团，垫上芭蕉叶或粽叶防止粘。

5、成品：刚出锅的清明果墨绿色，散发淡淡的清香。

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