洋蓟(洋蓟试吃报告)

大家好，今天小编来为大家解答洋蓟这个问题，洋蓟试吃报告很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、昨天我们试吃的是洋蓟，其实想吃洋蓟已经很久了，它的名号早已经是如雷贯耳了，据说它口感似鲜笋，回味甘甜，素有蔬菜之皇的美誉，感觉它的口感比较符合我的口味，趁着录视频的机会立刻买下两个尝尝鲜，说实话当时我并不知道它是不能被完全食用的。

2、第一次见到它的时候感觉它就是一个还未完全盛开的花骨朵，对于怎么吃完全没有头绪，问了度娘，水煮是一种简单而且美味的烹饪方式，按照上面介绍的方法，用小刀和剪刀去掉了一半的叶片（其实是花瓣）放入锅中，大约30分钟以后把它捞出，其间又调了两个酱汁，一个沙拉酱一个海鲜酱油。捞出以后，即使是剪去了一半的部分还是不能直接放在嘴里大快朵颐的，它能吃的部分只有叶子内侧和花蕾连接的部分，可以食用率不足整个叶片的十分之一，就是图二涂抹沙拉酱的部分。其他的部分是那种比较粗糙的纤维质地的物质，很难被咀嚼。越靠近心蕊的叶片可食用率越高，挨着心蕊的部分就可以直接吞下了。把所有叶片都吃掉就会露出洋蓟鲜嫩的茎部，这个部分是整个洋蓟味道最鲜美的部分。

3、洋蓟整体的味道对于我来说口感比较清谈，能吃到一股嫩嫩的玉米的香味。味道相对比较寡淡，它给我的这种感觉基本基于两点原因，一是它这个口感确实比较平淡，吃不到惊艳的味道，二是因为它可食用的部分太少了，如此这般小口细品刺激不到我的味蕾。

4、一个洋蓟整体吃下来，扔掉的部分是吃掉部分的数倍之多，对于这种大几十一斤的食物简直是把食材浪费到了极致，这种暴殄天物的食材对于我一个屌丝来说还是比较难以接受的，满足一下好奇心就足够了。

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