水麻叶？这样做出的麻叶

大家好，今天小编来为大家解答水麻叶这个问题，这样做出的麻叶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常面点美食供大家参考。

2、说到麻叶子，估计很多北方孩子都吃过，而在南方的宝宝大部分应该听都没听过。

3、首先麻叶子是一种小吃。北方过年时很多家庭都会做的一种面食小吃，随着现在生活水平的提高，麻叶子就快要退出了餐桌，现在很多的年轻人甚至都没听说过，今天就教大家一个做起来非常简单，又好吃的做法。

4、做这个麻叶和面不用一滴水，还能特别的酥，咬一下满嘴都是芝麻香，话不多说，我们开始操作。

5、普通面粉100克，加入食盐3克，倒入黑芝麻10克，白芝麻10克，植物油10克，打入一个鸡蛋。

6、和这个面团不用加水，搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。

7、面粉加入食盐能加强面筋的结构，使面团的组织更有弹性,改善面团的可操作性，然后揉成一个光滑的面团。

8、把黑芝麻白芝麻揉匀搓进面团中，面团要和硬一点。

9、和好以后，拿个小盆盖住，松驰一会面团，以便后期的整形，十分钟左右，面团就松驰到位了。

10、取出面团，在案板上面揉一会，面团太大，我们分成两块来做，把面团揉成一个圆面坯。

11、再把面团按压成片，拿个擀面杖把面团擀成一个薄厚均匀的片。

12、用刀划成4厘米左右的条，再一条一条的摞起来。

13、斜切成菱形片，全部切好以后把面片抖开，不要摞在一起，免得粘连。

14、锅内烧油，油烧至5成热，放入麻叶开始炸，麻叶放入锅内要用筷子翻一翻。

15、炸至变色捞出，油温升高至6成热，再复炸一次，复炸30秒就要捞出

16、控干油不要急着吃，这个时候还有点疲软，麻叶只有放凉以后吃起来才会酥脆，好吃的麻叶已经做好了。

17、唯一难理解的是我的油为什么会起沫，有懂的朋友，在下面解答一下。

18、这里是第一美食，阿飞感谢您的观看，我们下期见

19、我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。

20、观看详细视频请点击：传统河南炸麻叶，不用一滴水，你也炸的即酥又脆，越嚼越香

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！