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1、前天在小区超市花费137元买了个5斤重的榴莲,自己挑选的,感觉还可以,应该快熟了出肉也差不多,放了两天了还是没动静没有裂缝,一般情况下我都是放两天开口了再来扳开,榴莲肉会软糯香甜,入口即化。今天有点着急想吃就拿刀给切开了,没想到榴莲肉硬邦邦的皮厚肉少而且还没有成熟,第二次踩坑了。
2、没有办法,已经切开了也不想再催熟,把果肉都拿出来直接放空气炸锅里烤,把榴莲放在锡纸上,放入空气炸锅中,在180-190℃下烤5分钟,然后将其倒置,再烤15-20分钟。因为温度升高需要时间,所以煎炸时间应从达到温度时开始计算,并应在中途打开,以防止糊变粘。效果还很不错的,凑合着吃了,但感觉还是没有熟透了的榴莲好吃,还是天然的好。
3、发现榴莲没有熟透,可以用报纸把它包起来放在温度比较高的地方,放一两天就熟了。
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