春虫草(不老草)

大家好，关于春虫草很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于不老草的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

不知何时，一种叫做“虫草花”的食材异军突起，餐馆饭店常用它煲汤、拌凉菜。虫草花俗称“不老草”，并不是指这种“草”不老，而是因为虫草花自己的营养丰富。

说到虫草花，很多人第一感觉认为它是冬虫夏草开花之后采摘下来的花体，然而实际上并非如此。

"虫草花"并非花，实质上是虫草子实体，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫夏草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"虫草花"。虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体"，而是只有橙色或者黄色的"草"。

很多人对虫草不太了解，虫草花，非草非花，它只是一种菌，鲜虫草花成美丽的金黄色，与冬虫夏草有相似的成份，但其各个成份的含量有差异，所以虫草花并非可替代虫草，没有那么神奇，也并末被列入中药。

虫草花是一种常见的食补的食材，日常吃点对身体是很有益处的。

都说秋冬季，煲汤喝是常态。好的靓汤，不仅营养美味，而且暖身又暖胃。今天就为大家推荐虫草花鸡汤的做法。

材料：排骨、干贝、虫草花、枸杞

1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。

2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。

文章到此结束，如果本次分享的春虫草和不老草的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！