明太鱼(为什么朝鲜族在清明节要吃)

大家好，今天来为大家分享明太鱼的一些知识点，和为什么朝鲜族在清明节要吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

1、在我国众多的少数民族当中，朝鲜族相对是发达的少数民族，其特有的民风，民俗影响也是相当大的。今天我就和大家聊聊朝鲜族吃明太鱼的习俗从何而来的？

2、朝鲜族的祖先，是从朝鲜半岛迁入中国东北的朝鲜族。最早迁入定居我国东北的一批，距今至少已有300多年的历史。清明节这一天，朝鲜族有个习俗，就是每家每户都要吃一种鱼。他们吃的鱼即不是什么名贵鱼，也不是什么特殊的鱼，他们吃的鱼叫明太鱼，明太鱼是朝鲜族最普通，最常见的鱼，而且他们吃明太鱼的方法多种多样，有烤着吃的，也有腌着吃的，有吃鱼干的也有吃鱼片的等等。

3、朝鲜族人民为什么对明太鱼情有独钟呢？这还得和一个传说讲起。据说，在很久很久以前，在朝鲜半岛的东海边，有一个美丽的村庄，整个村子的朝鲜族村民都过着幸福的生活，风调雨顺。突然有一年，村子开始大旱，一个月，两个月，三个月……结果，旱的整整一年没下一滴雨，旱的万物凋零，大地都旱得裂开了口子。善良的朝鲜族人民开始祈天求雨。

4、结果第二年，村子又遇上了涝灾，天天下大雨，村民一年都没见着太阳。经过两年的天灾，村民好不容易艰难的渡过，期盼这一年有个好收成。可是第三年，村子又遭到了虫灾，漫天遍野的虫子，又吃光了地里的庄稼。村民连续三年，不仅颗粒无收，而且百姓们眼睁睁的看着都要饿死了。

5、正当村民万念俱灭，没有希望的时候，突然一声巨响，人们听见海里传出来有“咕咕”的声音，从未有过的声响，村民都觉得很奇怪，纷纷来到海边寻声望去，原来海里一下子冒出全是一些一尺多长的鱼，鱼儿欢呼跳跃似乎在向村民招手。全村的朝鲜族人民这下可乐坏了，认为是老天在帮助他们，让朝鲜族人民终于有了活路。于是他们就都跳到海里，老人，小孩子都跟着捕鱼，不论朝鲜族村民怎么捕捞，就是捞不完，而且海里的这种鱼总也不见少。

6、从那以后，朝鲜半岛的东海里这种鱼再也没有离开过。于是这种鱼就成了朝鲜族人民餐桌最常见的食物之一。自从这种鱼出现之后，村子又恢复了往日的安宁。

7、朝鲜族村民为了表示他们对东海这种鱼的感激之情，就把这种鱼叫“明泰鱼”。明泰鱼也就成了朝鲜半岛周边产量最多的鱼，也是朝鲜族人民捕捞最多的鱼种。到了捕捞旺季，一时吃不了，朝鲜族人民就把明泰鱼晒成干，用来准备度过荒年用。同时明泰鱼也成了朝鲜族在日常生活中最喜欢吃的一种鱼。一直到现在，每年的清明节朝鲜族人都有吃明泰鱼的风俗习惯，据说这一天吃明泰鱼不仅可以保佑一年风调雨顺，平平安安，而且对身体也有好处。

8、当时第一个发现这个鱼，敢于跳到海里捕捞的人叫朴明太，朝鲜族人民为了纪念他，久而久之就叫这种鱼为“明太鱼”。这就是朝鲜族人民喜爱吃明太鱼的传说和根源。

9、在很多朝鲜餐厅明太鱼是必点的菜

10、现在朝鲜民族各种宴席都会有这道菜——明太鱼。

关于本次明太鱼和为什么朝鲜族在清明节要吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。