吃菠萝什么意思？但是你有真正了解过它吗

大家好，关于吃菠萝什么意思很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于但是你有真正了解过它吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

满大街的水果店都摆出了新鲜上市的菠萝，空气中弥漫着初恋般甜蜜的味道。

菠萝炒饭，菠萝糖水，菠萝西米露、菠萝冰沙……这种艳丽而甜蜜水果谁人不爱。

菠萝是原产于南美洲巴西的水果，在很早以前就被印第安人所培育。哥伦布在发现美洲大陆时与印第安人交易时发现了这种水果，觉得十分奇特，于是将其带回西班牙献给了国王。西班牙国王品尝后甚是欢喜，于是称其为“水果之王”，赐名“pineapple”。菠萝声名大噪。

在1605年，葡萄牙的传教士将菠萝的幼苗带到了我国的澳门再传到了海南岛，后来就传播到了广东、广西、台湾等省份。

而“菠萝”这个名字的由来，是源于佛教用语“波罗蜜”，意思是到达彼岸。佛教起源于印度，随后传入中国后本土化，是对中国影响很深的一个宗教。吃过菠萝的人都会看到，菠萝的外壳上有许多六边形的果刺，古时的人觉得这很像佛祖、菩萨的螺簪，于是将这种从西方传入的水果称为“波罗蜜”，简称为“波罗”。而在清朝时《正音撮要》，第一次出现了“菠萝”但无批注，可能是为了说明它为植物所以加上“艹”字头作为辨识。

说到菠萝，就不得不提一个水果——菠萝蜜。菠萝蜜是印度的原生水果，在唐代乃至更早以前传入了中国。菠萝蜜的名字来源于梵语的“Paramim”，译为“波罗蜜多”。但是看着它的果实又大又甜，原本的译名也不太顺口，于是古人就把“多”给去了变成“波罗蜜”，后面逐渐变成了“菠萝蜜”。

菠萝含有高达85%的水分，还富含蛋白质、脂肪、尼克酸、多种维生素及人体所需微量元素、蛋白质分解酵素等。

1.菠萝中含有酸丁酯，这是它甜美气味的来源。这种物质可能促进唾液分泌增强食欲。

2.菠萝中含有菠萝朊酶，这种物质可以分解蛋白质，溶解堵塞在体内的血凝块和纤维蛋白，以改善身体的血液流动。

3.菠萝中含有丰富的维生素C，可以增强人体的抗病性。

4.菠萝中含有充分的盐、糖、以及霉，有利尿的效果。

相信有不少小伙伴被凤梨和菠萝搞得一脸懵逼吧。凤梨和菠萝原来不是一种东西吗？

其实，凤梨和菠萝其实就是同一种植物，都是凤梨科凤梨属，而凤梨只是菠萝的其中一个名字。

而有人说“台湾产出的是凤梨，大陆生产的叫菠萝”，其实，菠萝在最开始被引入台湾的时候，就被叫做凤梨。而台湾育成的菠萝，其实是一种选育过的品种，叫做无眼菠萝，并非与菠萝是不同的品种。

1.表皮不一样。菠萝的表皮较硬且为黄色，而凤梨较软则为绿色。

2.叶子不一样。菠萝的叶子带着锯齿，而凤梨则无锯齿

3.果眼不一样。菠萝的果眼较深，削皮后会留下眼坑，而凤梨果眼浅，削皮后不会留下眼坑。

有的小伙伴问：“既然菠萝和凤梨是一个品种，为什么吃菠萝会麻嘴而吃凤梨不会！”

其实不是吃凤梨不麻嘴，而是你吃得不够多。

吃菠萝会麻醉主要归功于一种“菠萝蛋白酶”的物质，这种物质会麻痹、并刺伤嘴巴。所以为什么我们吃菠萝会需要泡盐水，是因为盐分可以帮助灭杀这种蛋白酶。而去除这种蛋白酶还有一种方法，就是让其经历60摄氏度以上的温度进行灭杀，所以我们在吃煲的菠萝汤水和菠萝炒饭时，是不会刺嘴的。

下面说说为什么凤梨感受不到。其实是因为凤梨本身经过培育选种，筛选的结果就是变成饿了菠萝蛋白酶较少的菠萝品种。但，少不是没有，凤梨吃多了，该麻的一样麻。

这个时节，那还不快吃起来。转载/丑怪耶哦

文章分享结束，吃菠萝什么意思和但是你有真正了解过它吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！