做错了事就往下面塞一个冰球，调酒师必备技能

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于做错了事就往下面塞一个冰球和调酒师必备技能的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享做错了事就往下面塞一个冰球以及调酒师必备技能的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

冰球，逐渐成为了品鉴威士忌的最佳伴侣，冰球与酒液的接触面积较大，在快速降温的同时，融化速度也会相对较慢，因此可以最大程度的保留、激发出威士忌的风味。

随着国内威士忌市场的快速发展，凿冰球也成为了每一个调酒师的必备技能之一，今天这一期，我们就来聊聊凿冰球，准备好开启这段旅程了吗？

威士忌冰球在市面上可以分为两种，一种是通过机器、磨具来制作而成的，而另一种就是通过调酒师纯手工凿制而成的。前者，可以快速且大批量的生产，但是缺点也较为明显，就是不够通透，中间会有白色的部分，而手凿冰球的表面会有许多的纹路，且较为通透，有着极高的手工感。

手凿冰球最早诞生于20世纪的日本，并且成为了每一个调酒师的必备技能之一，如果能有机会去到日本，他们都会为你提供一颗晶莹剔透的冰球，你会发现他们的调酒师，都在一丝不苟的凿着冰球，而作为必备技能，每个入行的调酒师在职业生涯前期干的最多的事情就是凿冰球。接下来的时间，我们就一起来看看冰球到底该怎么凿呢？

凿冰球最常使用的工具是什么呢？无可厚非就是冰锥，那么常用来凿冰球的冰锥有三种，分别是三叉冰锥、单齿冰锥以及冰刀三种，这三种不同的工具对凿冰球的技术熟练度有着不同的要求，作为新手，一般建议大家用三叉冰锥，这类冰锥相比于其他两种更加适合新手来使用，也更加的安全。

单齿冰锥跟冰刀，对技术、熟练度都有相对较高的要求，所以一般不建议大家使用这类工具来凿冰球，容易受伤。

同时，作为新手在练习凿冰球的时候也建议大家戴好手套，这样可以防止冰块粘在手上，在做好了所有凿冰球的准备工作后，我们就要开始凿冰球了，凿冰球分为那几步呢？

1、从冰箱中取出一块冻好的老冰块，选择较为透明的两端，用单齿冰锥在冰块4指宽的位置划一条线。

2、用冰锥沿着线快速、来回垂直凿冰块，直到分开为止。

3、再在分开后的条形冰块上挑选一块密度和透明度高的部分，在尺寸大约在15毫米的地方分割（如同1、2步的操作）成正方形的冰块。

1、首先左手拿好冰块，并进行观察，看是否有不透明的部分。

2、右手拿三叉冰锥，四指握住冰锥，大拇指可以按在冰锥尾部，冰锥齿一定要对着冰块，切勿朝向自己，也不要垂直向下。

3、想象在方形冰块上有一个圆形的球体。

4、然后根据我们已有的思路，先将冰块的一个角凿去，顺着我们凿的方向再去凿其他的角。

5、直到有大概的球型后，然后慢慢的用冰锥一点点地凿去冰块的多余部分。

6、凿冰球的整个过程中，冰块都需要在手中不断的转动，以便发现更多的面，然后慢慢的凿去突起的部分。

7、继续小心地将冰块每一个部分边角都凿去，直到它呈现出一个完整的球形。

8、拿一个干净的威士忌杯，看其是否可以放入杯中，如果可以就开始下面的步骤，不行，就需要在凿掉一部分。

9、最后用冰锥仔细的精修一次，如果有锯齿小刀，也可以用锯齿小刀来进行精修。

10、最后将制作好的冰球储藏在冻箱里，以便随时取用。

通过以上的步骤，我们就可以得到一颗晶莹剔透的冰球，看起来是不是很简单？是的，但是冰球的制作，跟长时间的练习是分不开的，只有多去练习，才可以快速地掌握、凿制出一颗好的冰球。

凿一颗冰球需要多长时间呢？大家刚开始凿的时候，时间一般较长，一般都会在5分钟以上，但是通过不断的练习，积累经验，在后期一颗冰球的凿制时间一般都在2分钟以内，甚至可以更快，所以凿冰球有捷径吗？不，没有捷径，只有不断的练习，这也是为什么凿冰球会成为调酒师必备技能的原因之一。

我们在凿冰球的时候，前期可以快速用力的凿，而成形之后，就需要慢慢的去凿，同时在凿冰球的时候，大家一定要注意安全，切勿将冰锥朝向自己，这一点非常重要哦。

与其说冰球是为了更好的体现威士忌的风味，不如说它是调酒师的一份手工艺传承，一份匠心的坚守，所以，成为一名合格的调酒师并不是件容易的事情。

又到了说再见的时候，欢迎大家评论区分享关于凿冰球的心得体会，我们下期再见。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。