为什么杏吃多了伤人 是真的吗

各位老铁们好，相信很多人对为什么杏吃多了伤人都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于为什么杏吃多了伤人以及是真的吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

杏树原产于我国的新疆，是我国最古老的栽培果树之一。杏树我国各地都有，特别是在华北、西北和华东地区比较多。

出生在60、70年代的人一说到吃杏，大都有酸酸甜甜的幸福感。在那个年代，杏树基本上到处可见，田间地头、路边院内；杏也是纯种的，不像现在的，看上去是杏，可味道根本不是杏的味道。每个人的童年大都有吃青杏的经历。从杏花开了以后，就巴巴地望着杏树枝；杏花落了，小杏开始有形了，一天一天在变大……盼到杏儿长到有大拇指肚大小的时候，就可以摘下来尝鲜啦。男孩子一般是爬上树“偷”杏，或者用小砖头坷垃块把杏从树上砸下来。说是鲜，其实是酸，咬一口，酸的呲牙咧嘴的，又忍不住想吃，再咬一口……一口一口，最后，酸倒了牙。

除了吃杏，杏核也给没有电视、电脑的生活带来了不少乐趣。杏核可以玩，也可以吃。玩，就是砸杏核。在地上挖个小坑，一人放到坑里1-2颗杏核，然后轮流用裹了沥青的杏核去砸，砸出坑的杏核就归自己了。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以直接食用。苦杏仁吃起来发苦，大家知道其中有“毒”，就用水浸泡，等不苦了再吃。后来知道了，苦杏仁中含有苦杏仁苷，多吃了就会中毒。

回忆完“杏”福童年，我们来看看杏的相关知识。从用途上分，杏可以分为食用杏、仁用杏和加工用杏三类。食用杏主要就是用来生吃的，按果皮果肉的颜色可以分为：1、黄白色：如北京的水晶杏、河北的大香白杏等；2、黄色：如甘肃的金妈妈杏、山东的历城大峪杏等；3、红色：如河北的关老爷脸、山西永济的红梅杏等。

从小时候就一直记着这样的传言：桃饱人、杏伤人、李子树下埋死人。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病……因此，杏不可多吃。

从杏的营养成分分析来看，与其他水果近似，含有90%的水分，含的钾比较丰富钠少，含有比较丰富的胡萝卜素，约450ug/100g，其中60%以上为β-胡萝卜素。杏吃多了，这些营养素的摄入会增加，从食物多样、均衡营养的原则，杏适量为可，一次不宜大量吃。

除了生吃，杏还可以制成杏仁、杏干、杏脯、罐头和杏酱等。

杏仁：这里说的是甜杏仁，苦杏仁需要处理再食用。含脂肪、蛋白质丰富，是脂肪和蛋白质的良好来源，还含有丰富的维生素E、维生素B2和铁、锌、硒等矿物质。可以经常吃一些。

杏干：经过干燥制成的产品，在干燥过程中，水分减少，有些营养素如维生素C、维生素B1等含量减少。

杏酱：以杏为原料制成的果酱，选用含果胶及酸多，芳香味浓，成熟度适宜的杏为原料加工制成，加工过程中营养素损失较大，营养价值降低。

杏脯：杏脯在加工过程中会添加糖、盐、油、食品添加剂、香精、色素等物质，本身的营养价值降低。餐前吃一点，可以增加食欲，但是不可吃太多。

杏伤人？在于会吃不会吃、吃的量多少。适可而止，就没有问题。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。