七子饼茶怎么喝？如何正确泡好一杯普洱茶

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1、普洱茶怎么冲泡好喝？如何正确泡好一杯普洱茶？今天茶网为大家介绍普洱茶的完整冲泡步骤方法，帮助爱喝茶的朋友更好的冲泡普洱茶。

2、·第一步、烧水备具。冲泡普洱茶很有讲究，首先就是先把水烧上准备适合冲泡普洱茶的茶具、公道杯、盖碗、茶漏以及喝茶的品茗杯。刚接触普洱茶的茶友推荐使用盖碗冲泡，方便易上手，容易掌握整个冲泡过程。

3、·第二步、撬茶。对于紧压的普洱茶饼要先撬茶，撬取茶饼要选择茶锥或是茶针。撬茶过程中不要将茶叶撬的太碎，太碎的茶不注意出汤速度会导致前几泡茶汤过浓导致茶叶不耐泡。

4、·第三步、温杯。烧好的沸水把茶具烫洗一遍，能起到洗涤茶具的同时还能除去杯中的冷气，提高杯身的温度更有利于激发茶香。

5、·第四步、投茶量。投茶量的多少是没有标准的，建议茶友凭自己口感的浓淡来调整。一般冲泡普洱茶的投茶量以一比二十的比例投茶，也就是150毫升的盖碗投茶7-8克茶叶。

6、·第五步、洗茶。洗茶也叫醒茶就是唤醒茶叶，从而在冲泡过程中更好的展现茶叶的香气和滋味。

7、用沸水快速冲洗茶叶随后倒出茶汤。醒茶有利于茶汤香气，滋味能更好的展现普洱茶的特点，更有讲究的茶友还会在泡茶前进行干洗，就是将茶饼撬散，用面纸包裹或是放入紫砂罐中，让其与空气接触达到醒茶的作用。

8、·第六步、闻挂杯香。闻香是很多茶客喜欢的事，倒出公道杯中的茶汤，细细感受公道杯的热杯温杯以及冷杯香气，判断茶香是否香气馥郁，挂杯是否持久。

9、·第七步、正式冲泡。冲泡普洱茶时选择沸水冲泡，高温下茶香更容易激发溶于汤水。如果水温不够，茶叶内质释放不足导致茶汤水味较重，冲泡时注水要缓缓，注水不宜直接冲到茶叶上，这样泡出的茶汤口感更加细腻柔和。

10、·第八步、出汤。第一泡，倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中将滤网放到公道杯上过滤碎茶。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好，同时也要注意，出汤的时候尽量将茶杯中的茶汤沥干净，不然茶叶一直泡着会影响下一泡茶汤的滋味。

11、·第九步：倒茶倒茶时不要倒太满，一般倒茶七分满，留有三分是人情。倒茶第一遍时讲究先客后主先尊后卑先老后少，这一点很适合用于正式场合，不然会被认为缺少礼数。

12、·第十步：品茶一闻二尝三品味。先闻茶香再尝茶汤温度，别烫到自己最后就是品味茶汤滋味。茶汤入口稍停片刻细细感受茶的醇度滚动舌头使茶汤游过口腔中的每一个部位浸润所有的味蕾体会普洱茶的润滑和甘厚，入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

13、·第十一步：收杯洁具。喝完茶后我们要记得将茶具清洗干净，放回原来的位置以便下次冲泡。很多茶友都没有收杯洁具的习惯，茶具的茶垢都有厚厚的一层俗称包浆了。

14、通过以上十一个步骤让你泡茶更有技术，喝茶更有品。喜欢泡茶喝的朋友赶快收藏起来吧！关注茶友网了解更多茶知识！

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