癌细胞最怕什么食物？癌细胞最怕什么食物长得快

很多朋友对于癌细胞最怕什么食物和癌细胞最怕什么食物长得快不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

现在社会癌症高发，研究表明，至少有40%癌症的发病与饮食不当有关，生活中一些不良饮食习惯可诱发癌症。

比如有人以甜饮料代替早餐，有人在饥饿的时候以糖果、甜食来充饥，这样做对防癌非常不利，因为这些食物都添加了“精制糖”。

01、什么是“精制糖”

精制糖是指经过一系列化学加工后的纯度极高的食用糖产品，包括白糖、红糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、冰糖等。根据《中国居民膳食指南2022》的建议，居民添加糖的摄入量，每天应不超过50克，最好控制在25克以下。

过多食用含有精制糖的食物后，血糖迅速升高，很快就有饱腹感。这样就会降低食欲，还会影响消化吸收，从而造成其他营养物质的缺乏，尤其是维生素B1的缺乏，久而久之会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。

另外，糖的消化过程还会消耗大量的钙，容易引起骨质疏松。

还需要注意的是，肿瘤细胞对葡萄糖“情有独钟”。过量摄入的精制糖在人体内会分解成大量的葡萄糖，这也相当于间接为肿瘤细胞的野蛮增殖“添一把火”。

临床上也发现，高糖饮食会导致血糖和胰岛素水平升高，对于有胰岛素抵抗的人群来说，高胰岛素水平会增加结直肠癌或其他肿瘤的风险。

02、哪些食物精制糖含量高？

生活中以下3类食物精制糖含量较多。

1.一些零食：包括糖果、糕点、蜜三刀、爆米花、雪饼、蜜饯、果脯干、各种糖果、雪糕、冰激凌等；

2.含糖饮料和冲调饮料：包括一些品牌的核桃粉、芝麻糊和运动饮料等，以及可乐、果汁、冰红茶、雪碧、奶茶等；

3.高糖主食和菜肴：包括糖三角、糖油饼、拔丝山药、拔丝红薯、糖醋排骨、红烧肉等。

为减少精制糖的摄入，大家在购买食品时要养成看食品标签的习惯。标签上是按成分的多少排序的，如果白糖、白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字样排在前面，一般来说精制糖含量会偏多，应少买、少食。

那么，日常中应该从哪些食物中摄入碳水化合物呢？

碳水化合物最重要的来源是主食。

一般成人每天主食摄入量要保证在300~400克（生重），在考虑胃肠吸收能力的前提下，要注意粗细搭配，不要仅仅吃白米饭、白面条等精制主食。关于主食摄入，可遵循如下3个小技巧：

1.巧搭配

杂粮、薯类、杂豆类食物血糖生成速度比较慢，同时又富含蛋白质、微量元素、维生素、膳食纤维、植物化学成分，是比较优质的主食选择。建议选择主食时种类尽量多一点，做到粗细搭配，同时兼顾食物的多样性。

2.算好量

我国膳食指南推荐蛋白质占供能比的10%~15%，脂肪占20%~30%，碳水化合物占50%~65%。对于不同年龄的人来说，对于主食摄入量的需求也有所不同。

●20岁以下：蛋白质供能占比15%，碳水化合物占50%~55%，脂肪占25%~30%；

●20岁以后：逐渐增加碳水化合物，逐渐减少脂肪供能比，蛋白质变化不大；

●晚年时（男性约60岁，女性约70岁）：蛋白质供能占10%~15%，脂肪供能占20%~25%，碳水化合物供能占60%~65%。

3.善烹调

全谷物和杂粮由于膳食纤维含量较高，口感往往不佳，对消化吸收也有一定的影响。对于咀嚼能力和消化功能减退的老年人来说，要注意主食加工时的适口性，尽量选择“粗粮细做”的烹饪方法，并采用少食多餐的进餐方式，防止过多地刺激胃肠道。

最后，祝大家都能有一副健康的身体。

资料：科普中国

编辑：高琴

责编：颜文彬

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