槐树花 槐树花怎么做好吃

大家好，关于槐树花很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于槐树花怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

拼音HuáiHuā

别名槐蕊（《本草正》）。

出处《日华子本草》

来源为豆科植物槐的花朵或花蕾。夏季，花初开放时采收花朵，商品称"槐花"；花未开时采收花蕾，商品称"槐米"。除去杂质，当日晒干。

原形态槐（《尔雅》），又名：豆槐、白槐、细叶槐、金药树、护房树。

落叶乔木，高达25米。树皮灰色或深灰色，粗糙纵裂。内皮鲜黄色，有臭味；枝棕色，幼时绿色，具毛，皮孔明显。单数羽状复叶互生，长达25厘米，叶柄基部膨大；小叶7～15，卵状长圆形咸卵状披针形，长2.5～5厘米，宽1.5～2.6厘米，先端尖，基部圆形或阔楔形，全缘，上面绿色，微亮，下面伏生白色短毛；小叶柄长2.5毫米；托叶镰刀状，早落。圆锥花序顶生；花乳白色，长1.5厘米；萼钟形，5浅裂；花冠蝶形，旗瓣同心形，有短爪，脉微紫；雄蕊10，分离不等长；子房筒状，有细长毛，花柱弯曲。荚果长2.5～5厘米，有节，呈连珠状，无毛，绿色，肉质，不开裂，种子间极细缩。种子1～6粒，深棕色，肾形。花期7～8月。果期10～11月。

生境分部生于山坡、平原或植于庭园。我国大部地区有分布。我国大部分地区多有生产。而以河北、山东、河南、江苏、广东、广西、辽宁等地为主产区。

性状①槐花

干燥花朵，花瓣多数散落，完整的花呈飞鸟状，直径约1.5厘米，花瓣5枚，黄色或淡棕色，皱缩、卷曲。基部萼筒黄绿色，先端5浅裂。雄蕊淡黄色，须状，有时弯曲。子房膨大。质轻，气弱，味微苦。以色黄白、整齐、无枝梗杂质者为佳。

②槐米

又名：槐花米（《医方易简》）。系干燥的花蕾，呈卵形或长椭圆形，长2.5～5毫米，宽1.5～2毫米。外表黄褐色或黄绿色，稍皱缩，下部为钟状花萼，先端具不甚明显的5齿裂，有时有短柄，上部为未开放的花冠，大小不一，花萼和花冠的外面均疏生白色短柔毛。质松脆。气弱，味微苦。以花蕾足壮、花萼色绿而厚、无枝梗者为佳。

化学成分含芸香甙，花蕾中含量多，开放后含量少。又从干花蕾中得三萜皂甙0.4％，水解后得白桦脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸。

另从花蕾中得槐花米甲素（14％）、乙素（1.25％）和丙素（0.35％），甲素是和芸香甙不同的黄酮类，乙素和丙素为甾醇类。又含鞣质，生槐花含0.66％，槐花炭鞣质含量约为生槐花的4倍。

药理作用①对毛细血管的影响

槐花中的成分芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性，槲皮素可增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵抗力（用负压引起正常及肝素化动物皮肤出现瘀点的方法），降低血管通透性（用兔-氯仿法），其对毛细血管稳定性的作用较芸香甙强1/3。近年报道槲皮素等黄酮醇型化合物对Arthusphenomenon（致敏动物皮下注射抗原，引起局部水肿及坏死）有抑制作用。黄酮类化合物中的无色矢车菊素对豚鼠及人增强毛细血管抵抗力有双相作用：早期暂时性使毛细血管抵抗力增加，随后是强而长时间的作用，可持续几天，但另一些黄酮类对毛细血管的抵抗力仅表现单相作用。连续大量应用芸香甙及槲皮素，可阻止由于减压而引起的鼠肺出血。

②抗炎作用

芸香甙及槲皮素对大白鼠因组织胺、蛋清、5-羟色胺、甲醛、多乙烯吡咯酮引起的脚爪浮肿，以及透明质酸酶引起的足躁部浮肿有抑制作用。芸香甙能显著抑制大鼠创伤性浮肿，并能阻止结膜炎、耳廓炎、肺水肿的发展，对兔由于芥子油引起的结膜水肿，仅有轻微的抑制作用，如将芸香甙溶于丙二醇中，预防炎症的效果更好。静脉注射芸香甙能抑制兔因马血清引起的皮肤、关节过敏性炎症及Arthusphenomenon，这可能是由于它对毛细血管壁有保护作用，使毛细血管致密，抑制渗出所致芸香甙硫酸酯的钠盐能加速狗因注射松节油引起的后肢血栓性静脉炎的恢复。关于芸香甙类黄酮的抗炎原理，说法很多，如兴奋肾上腺皮质（给予芸香甙衍化物后，肾上腺中维生素C及胆甾醇含量降低，血浆中甾醇类显著增加），血中肾上腺素增多（可能是由于与儿茶酚胺氧位甲基转移酶或单胺氧化酶产生竞争性抑制所致），间接的抑制了毛细血管的通透性，并使血管前括约肌张力增加，降低真毛细血管充血的总量；有认为系抑制了透明质酸酶所致；也有认为是由于保护了肥大细胞的"裂解"及"脱粒"，因此抑制了前致炎胺的释放，以及阻碍肾上腺素分解两种因素综合所致。从生化方面认为是由于其阻断了多种酶的巯基，并与酶中的主要金属离子复合而表现抗炎作用。关于其抗水肿的作用，则认为是由于增加了透明质酸的粘度，及抑制了胞膜三磷酸腺甙酶。

③解痉、抗溃疡作用

槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用较芸香甙强5倍，用X线研究证明，芸香甙能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛，效力仅为凯林的1/14，皮下注射芸香甙5～10毫克/公斤，能显著降低大鼠因结扎幽门引起的胃溃疡的病灶数目，对反射性胃溃疡的效力较凯林强。槐花液（含芸香甙甚微）注入兔肠腔内，能刺激肠粘膜使渗出液增加。

④对心血管系统的影响

槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用，对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩力及输出量，并减少心率。芸香甙使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。槐米400毫克/公斤连服三天，可增加小鼠的冠状血管流量（铷88示踪法）。对垂体后叶素引起的兔冠脉收缩（T波增高），有轻度的对抗作用。能降低大鼠心肌耗氧量（瓦伯氏呼吸器法）。目前人工合成的许多黄酮衍化物多有扩张冠状血管及抗心律不齐等作用。槐花液、槐花酊剂对麻醉犬、猫有暂时显著的降低血压作用，芸香甙及其制剂有降压作用，槲皮素亦能短时间的降压。

⑤对血脂质的影响

用胆甾醇30毫克/公斤及6甲基硫脲嘧啶90毫克/公斤混于食物中饲养大白鼠，形成高胆甾醇血症，同时皮下注射槲皮素10毫克/公斤，能有效的降低肝、主动脉及血中的胆甾醇量，并增加胆甾醇-蛋白复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防及治疗效果。

⑥其他作用

芸香甙及槲皮素在试管内对某些细菌有抗菌作用，也有认为无抗菌作用者。对病毒、真菌试管内亦表现抑制。芸香甙对大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均无抑制作用，但日本学者则认为对某些肿瘤有抑制作用。两者对多种酶亦有影响。此外芸香甙对X线照射有保护作用（小鼠的残存率较对照组高），并能使接受致死量尼笃命的小鼠减少死亡率。槐树含有血球凝集素，对血球有凝集作用。大剂量槐花酊剂引起某些中枢反射机能的抑制。

一般认为，芸香甙口服不吸收，因此对其口服时究竟有无治疗作用，很值得怀疑。也有人认为，口服后还是可以吸收的。

炮制槐花炭：将净槐花入锅内，炒至焦黑色，存性，略喷清水，取出晾干。

性味苦，凉。

①《日华子本草》："味苦，平，无毒。"

②《滇南本草》："味苦涩，性寒。"

③《纲目》："味苦，气凉。"

④《本草求原》："苦咸，寒。"

归经入肝、大肠经。

①《本草汇言》："入手阳明、足厥阴经。"

②《药品化义》："入肺、大肠二经。"

③《本草经解》："入手太阴肺经、手少阴心经。"

功能主治清热，凉血，止血。治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒。并用于预防中风。

①《日华子本草》："治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢。"

②《医学启源》："凉大肠热。"

③《纲目》："炒香频嚼，治失音及喉痹。又疗吐血，衄，崩中漏下。"

④《本草正》："凉大肠，杀疳虫。治痈疽疮毒，阴疮湿痒，痔漏，解杨梅恶疮，下疳伏毒。"

⑤《医林纂要》："泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水。"

⑥《本草求真》："治大、小便血，舌衄。"

⑦《本草求原》："为凉血要药。治胃脘卒痛，杀蛔虫。"

⑧《东北药植志》："治疗糖尿病的视网膜炎。"

用法用量内服：煎汤，2～5钱；或入丸、散。外用：煎水熏洗或研末撒。

注意脾胃虚寒者慎服。

复方①治大肠下血：槐花、荆芥穗等分。为末，酒服一钱匕。（《经验方》）

②治脏毒，酒病，便血：槐花（半两炒，半两生），山栀子一两（去皮，炒）。上为末。每服二钱，新汲水调下。食前服。（《经验良方》槐花散）

③治暴热下血：生猪脏一条，洗净，控干，以炒槐花末填满扎定，米醋炒，锅内煮烂，擂，丸弹子大，日干。每服一丸，空心，当归煎酒化下。（《永类钤方》）

④治诸痔出血：槐花二两，地榆、苍术各一两五钱，甘草一两。俱微炒，研为细末，每早晚各食前服二钱。气痔（因劳损中气而出血者）人参汤调服；酒痔（因酒积毒过多而出血者）陈皮、干葛汤调服；虫痔（因痒而内有虫动出血者）乌梅汤调服；脉痔（因劳动有伤，痔窍血出远射如线者）阿胶汤调服。（《杜氏家抄方》）

⑤治小便尿血：槐花（炒）、郁金（煨）各一两。为末。每服二钱，淡豉汤下。（《箧中秘宝方》）

⑥治血淋：槐花烧过，去火毒，杵为末。每服一钱，水酒送下。（《滇南本草》）

⑦治血崩：陈槐花一两，百草霜半两。为末。每服三、四钱，温酒调下；若昏愦不省人事，则烧红秤锤淬酒下。（《良朋汇集》槐花散）

⑧治白带不止：槐花（炒）、牡蛎（煅）等分。为末。每酒服三钱，取效。（《摘元方》）

⑨治衄血不止：槐花、乌贼鱼骨等分。半生半炒，为末，吹鼻。（《世医得效方》）

⑩治吐血不止：槐花不拘多少。火烧存性，研细，入麝香少许。每服三钱匕，温糯米饮调下。（《圣济总录》槐香散）

⑾治舌出血不止，名曰舌衄：槐花，晒干研末，敷舌上，或火炒，出火毒，为末敷。（《奇效良方，，槐花敢）

⑿治赤白痢疾：槐花（微炒）三钱，白芍药（炒）二钱，枳壳（麸炒）一钱。甘草五分。水煎服。（《本草汇言》）

⒀治疔疮肿毒，一切痈疽发背，不问已成未成，但焮痛者皆治：槐花（微炒）、核桃仁二两，无灰酒一钟。煎千余沸，热服。（《医方摘要》）

⒁治疮疡：槐花二合，金银花五钱。酒二碗煎服之，取汗。（《医学启蒙》槐花金银花酒）

⒂治杨梅疮，棉花疮毒及下疳，初感或毒盛经久难愈者：槐花蕊（拣净，不必炒），每食前清酒吞下三钱许，早中晚每日三服。如不能饮酒，滚水盐汤俱可送下。（《景岳全书》）

⒃治中风失音：炒槐花，三更后仰卧嚼咽。（《世医得效方》）

临床应用①治疗银屑病

取槐花炒黄研成细粉，每次1钱，每日2次，饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服，剂量同上。临床观察53例，痊愈6例，显着进步22例，进步19例，无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用，服药时加用维生素B1，B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻，几天后自行消失，因此服药宜从小剂量开始，2～3天后加至全量。

②治疗颈淋巴结结核

取槐米2份，糯米1份，炒黄研末，每天晨空腹服2匙（约10克）。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例，均获治愈。

③治疗暑疖

用干槐花米1～2两，加水1500毫升煎汁，用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热，1日洗2～3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药1～2日后局部即可消肿而愈。

④注意过敏反应

曾报告1例小儿，因口含槐花后引起过敏反应，出现发烧，颜面、颈及四肢皮肤潮红，表面有大小不等的密集丘疹，加压不退，瘙痒，刺痛，面颊及颈前区有直径约0.5厘米圆形隆起的白色水泡和片状糜烂，并有少许渗液；斑贴试验阳性。初用苯海拉明治疗效果不佳，后改给氢化考的松而渐恢复。

摘录《中药大辞典》

?

文章到此结束，如果本次分享的槐树花和槐树花怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！