干黄豆煮水的功效与作用，干黄豆煮水的功效与作用及禁忌

大家好，干黄豆煮水的功效与作用相信很多的网友都不是很明白，包括干黄豆煮水的功效与作用及禁忌也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干黄豆煮水的功效与作用和干黄豆煮水的功效与作用及禁忌的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

黄豆，普通，常见，便宜，又神奇~

黄豆，不仅仅可用来做美食，还非常适合调理身体，毕竟古语有言“一把黄豆解百毒”！

从中医角度来讲，豆类类肾，有敛藏之性，有吸收掉邪毒之气、热气、恶气的特性。可宽中下气、利大肠、消水肿、补脾益气、消热解毒......

《本草纲目》说黄豆：“解百毒，下热气”。

《神农本草经》：涂痈肿。煮饮汁，杀鬼毒。止痛。

《随息居饮食谱》：黄大豆甘平。补中解毒，宜煮食，炒食则壅气。

黄豆水：适合阳旺、体热的小孩子

小孩子特别容易手心热、头身热、唇焦舌干，有可能是木火太旺、而脾胃虚弱或脾弱胃强，导致了相火不降而发热。

比较突出的特征是：能吃，爱出汗，急性子，精力旺盛，爱喝凉水，容易流鼻血，每天睡醒有眼屎，脾气超级大。舌质、舌尖偏红、舌苔偏黄，没有白苔，大便干硬、羊屎蛋。

黄豆性味甘平、入脾补中气，黄豆一味汤，能养中养木气、降上焦火气、又不寒中气、滋润上焦各部津液，又极中正平和，最宜木旺脾虚的小孩子。

【注意】黄豆水只针对温病发热、郁热上火。不适合积食引起的发热口干、口臭、纳呆、舌苔厚腻的孩子。

增强体质，亦可选黄豆

黄豆煮1-2小时及以上，就成了增强体质的“黄豆饮”，滋补性变强，很多微细蛋白释放到汤里面，成为纯天然的蛋白汤。豆类普遍能补肾，黄豆色黄入脾土，为大补双天之豆。

黄豆是豆中王，蛋白质比肉啊鸡蛋高几倍，老人家说“三粒黄豆抵一只鸡蛋”。

现代医学研究证明，黄豆具有以下五种功效：

黄豆中含有植物性蛋白质，能提高免疫力。黄豆中富含大豆异黄酮，是一种植物性雌激素，能改善皮肤衰老，还能缓解围绝经期综合症。黄豆中含有大量的大豆卵磷脂，能改善预防老年痴呆。辅助降低胆固醇，改善脂质代谢。黄豆中含有蛋白酶抑制素，能抑制多种癌症的发生，对于乳腺癌的抑制效果最为明显。黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用，能延缓衰老。

大家可选择炖煮软烂的黄豆汤，比如黄豆海带排骨汤，黄豆白菜排骨汤等。

【注意】黄豆煮1-2小时及以上，软烂后食用比较好消化又不会引起腹胀，但是一次仍然不能多食，一把的量即可。

有的人体质特殊，对黄豆过敏，请谨慎食用。

文章分享结束，干黄豆煮水的功效与作用和干黄豆煮水的功效与作用及禁忌的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！