宝宝的扇贝好多水(小宝宝吃扇贝的吃法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宝宝的扇贝好多水，小宝宝吃扇贝的吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一般情况下，扇贝粉丝是最常见的一种食物搭配，很多人吃扇贝都会用粉丝一起蒸。那么扇贝为什么要放粉丝?扇贝粉丝在上面还是在下面呢?下面让我们具体来看看吧!

扇贝为什么要放粉丝

主要是为了吸收扇贝加热时渗出的大量的汁。扇贝在蒸的过程，加了生抽这类多盐的调味料，渗透原理导致出了不少水分，这是扇贝的新鲜肉汁。而粉丝吸水性很强，可以吸收很多水分。扇贝烹饪的时候会出很鲜的汁水,不用粉丝吸一吸就太浪费了。这样营养既不流失又方便食用。不然那些调味料就淡了。而且吸汁后的粉丝也会特别好吃。细腻清爽的酱汁与嚼劲十足的粉丝融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。

扇贝粉丝放上面还是放下面

粉丝可以放在贝肉上，也可以放贝肉下，但就不如放在贝肉下面入味。

扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。餐厅里扇贝最常见的吃法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸特别好吃，似乎发生了奇妙的化学反应，变得异常美味。#p#副标题#e#

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

食材：粉丝1捆，扇贝7个，料酒少许，酱油少许，蒜3瓣，油适量，葱适量

做法：

1、扇贝用刷子刷洗干净贝壳。

2、用小刀取出中间的扇贝肉，并冲洗干净。小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。用餐刀贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。

3、扇贝肉用少许料酒，胡椒粉腌制一下。

4、粉丝用水浸泡软。蒜蓉准备好。

5、浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段，盘在贝壳上，然后放上扇贝肉。

6、锅内热油，取一半蒜蓉爆香，再倒入酱油，炒出香味，装起酱汁备用。

7、每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁。

8、放上蒜蓉后就可以下锅蒸了，大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的宝宝的扇贝好多水和小宝宝吃扇贝的吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！