儿童智力开发(儿童智力开发小游戏)

很多朋友对于儿童智力开发和儿童智力开发小游戏不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

有人喜欢吃酸，有人喜欢吃甜，其实是小小味蕾在“作怪”。对于宝宝而言，舌头的功用可不止品尝品“味”那么简单，味觉刺激同时有助开发宝宝的右脑，从而让宝宝变得更加聪明。

受访专家

林晓洁

主任中医师教授

有人喜欢吃酸，有人喜欢吃甜，其实是小小味蕾在“作怪”。对于宝宝而言，舌头的功用可不止品尝品“味”那么简单，味觉刺激同时有助开发宝宝的右脑，从而让宝宝变得更加聪明。专家提醒，作为开发右脑的基础课，父母应该抓住孩子的味觉发育敏感期，让孩子在舌尖练习益智头脑体操。

第一节

读懂宝宝的味蕾

“大概在妈妈怀孕2个月的时候，胎儿的味觉系统已经开始逐步发育。到了4个月的时候，胎儿的味觉差不多开始健全，可以津津有味地品尝羊水的味道。7到8个月的胎儿，味觉神经已经发育完善。”林晓洁指出，婴幼儿的味蕾在舌面的分布比成人更广，因此味觉更敏感。很多人以为婴儿年幼不知“苦”滋味，实际上出生第2天的婴儿就有了味觉能力，1个月以内就能辨别出甜味、酸味等不同味道。如果把甜的液体放到婴儿嘴里，他们会有愉快的表情，并满意的吸吮起来，但对咸、酸或苦味液体就会皱皱眉头，甚至会把它们吐出来。4-5个月的宝宝对食物味道的微小改变已经很敏感，6个月之后还会更敏感一些。

林晓洁强调，如果宝宝的味蕾发育不完全或者迟钝，不仅会影响他或者她一生的胃口，而且会有碍其右脑的开发。“我们的大脑分为两个半球，我们习惯称之为‘左脑’和‘右脑’，左脑的功能相当于电脑执行命令，右脑则是充满创造欲的发明家，充满浪漫色彩的艺术家。与此同时，右脑又是左脑功能飞跃的动力。而右脑的开发，离不开味觉、嗅觉等感官体验的积累。感官训练越丰富，宝宝大脑里存储的感知经验越多，右脑的开发程度就越大，以后可提取的信息与经验也就越多，对提高宝宝的智力、心理及学习能力都有重要的意义。因此，对于父母而言，促进宝宝味觉发育的意义，不止是均衡营养的摄取那么简单，丰富的味觉刺激所带来的多重感官体验，对于开发右脑同样有着非常积极的意义。”

第二节

促进味觉发育的不完全手册

1及时添加辅食

宝宝出生后，第一个给予他味觉刺激的是母乳或代乳品，如果不及时给予其他的味觉刺激，将会引起宝宝偏食、拒食。林晓洁强调，必须根据宝宝不同年龄段味觉发育的特点，及时地添加一些辅食，丰富宝宝的味觉体验，在保证宝宝营养均衡的同时，促进宝宝的大脑发育。“宝宝出生的第一年是大脑发育最快的时期，一岁左右大脑皮层发育就已趋成熟，因此在这一阶段尤其要注意味觉感官体验的积累。”在林晓洁看来，在宝宝4个月时，就应开始逐渐增加辅食，让宝宝早一点适应其它食品的味道。在宝宝吃药时，可以告诉他药是苦的，让他体会一下什么是苦味。在喂宝宝不同食物的时候，譬如豆腐和碎面包屑，可以问问宝宝是不是口感不一样，让宝宝充分体会感官带来的不同信号。经过这样的训练，宝宝日后不仅不会挑食厌食，味觉也会变得更加敏锐。

2不断变化食品刺激宝宝味觉

林晓洁建议，出生后的婴儿，如果用奶粉喂养，则每3-5个月应该换一种奶粉，避免长期使用单一口味的奶粉，导致宝宝味觉迟钝。这些不断变换的食品可以给予宝宝充分的味觉刺激，对宝宝味觉能力的发展起到促进作用。除奶制品外，4个月之后，可给予少量橘子汁、菜汁、苹果汁、胡萝卜汁等食物，让宝宝尝试不同味道，刺激宝宝味觉。

出生后6月-1岁这个阶段，可适当增加甜的、酸的、咸的食物，如：香蕉、橙子、咸味稀饭等，让宝宝从流质饮食过渡到固体饮食的过程当中，开始对各种食物的品尝体验，明白个种味道、拥有了广泛的的味觉体验，味觉的耐受度就比较高，将来就会乐于接受各种食物，不会偏食。反之，如果只是比较单一的食物尝试，宝宝的味觉不够发达以及味觉体验的匮乏，不仅会引起孩子偏食，而且不利于右脑的开发。婴儿断奶后，已开始形成比较完备的味觉，因此妈妈应给婴儿期和幼儿期的宝宝提供各种味道的食品，使宝宝的味蕾感觉各种味道，并逐渐适应各种味道的刺激。这样，宝宝的味觉发育会相对完善，可以有效地避免偏食和挑食。

不过，在此期间必须注意，添加各种口味的食物时，应以某一味道为主，隔时更换，最好不要两种或两种以上味道并重，更不要在很长时间内只吃某一种口味的食物。这样非但达不到调整宝宝味觉的效果，反而造成宝宝偏食某种口味或某几种口味。

3注意甜与咸的把控

“一般说来，宝宝都喜欢味道较甜和较香的食品，这是因为他们的婴儿期食物中常常添加了较多的糖类所致。”林晓洁强调，促进宝宝的味觉发育，爸爸妈妈必须注意让婴儿的摄糖量适当，并适当给予各味食物，使之有良好的味感。因为偏食糖类，不仅会使儿童发胖，出现龋齿，甚至会引起嗜糖性精神烦躁症。在宝宝味觉完善之前（即母乳期），妈妈就应有意识让他们接触酸、苦、甜、香、辣和咸味，这样既可预防今后出现偏食现象，又可增加各类营养物质。比如妈妈可以给婴儿喝一些：添加葱和盐的鱼汤，添加麦醋的汤面等。刚开始时应少量给，随着宝宝的逐渐适应和年龄增长，可渐渐加量。

林晓洁还指出，由于不少父母在给孩子添加辅食的过程中，对于咸度的判断往往参照成人的标准，导致孩子的口味偏咸，实际上婴幼儿的味蕾在舌面的分布比成人更广泛，味觉更敏感、更丰富，家长以大人的喜好或标准为孩子选择和制作食物，口味会偏重，咸度偏高。实际上婴幼儿对盐的敏感度，远高于成人。食物中盐含量为0.25%时，成人觉得淡，婴幼儿吃着就咸了。时间一久，宝宝的口味会越来越重。再加上6个月以前，宝宝的消化、肾脏功能不健全，过多摄入盐会加重肾脏负担。这还是导致婴幼儿上呼吸道感染高发的诱因，可能阻碍机体对锌的吸收。

林晓洁介意，6个月左右是孩子味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种，感受不同食物的原味。与此同时，根据中国营养学会推荐，6个月内，婴幼儿的钠摄入在200毫克左右，换算成食盐为0.5克。1岁左右，当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后，可适当加盐，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超过2克。

4经常和宝宝一起玩品尝味道的游戏

不止一位早教专家建议，作为右脑开发的家庭训练课，家长可以准备小碗、小勺、小托盘，在里面分别放入白醋、白糖水、盐水、白开水、白酒等相同颜色不同味道的液体，和宝宝一起品尝这些液体，让宝宝明白各种味道的含义。再大些，可以让宝宝通过尝味道判断容器里液体的种类。又或者准备一些可口的水果（如香蕉、橙子、苹果等），让宝宝尝一尝，告诉宝宝香蕉是甜的，橙子、苹果是酸甜的，再问问他哪种味道他喜欢吃。

在林晓洁看来，一岁之前，是味蕾发育的关键期，同时宝宝也是大脑发育最快的时期，到了一岁左右大脑皮层发育就已趋于成熟。因此，在这一阶段，通过晚了过程中的味觉刺激来开发宝宝右脑，对于爸爸妈妈而言，是必须进行又非常简便的家庭早教手段。此时，通过增加宝宝的味觉感知体验，促进宝宝的味觉发育，就等于是在宝贝的舌尖上练习益智的头脑体操。

第三节

宝宝味觉发育健康食谱少不了

林晓洁建议，促进和保护宝宝的味蕾发育，离不开一个科学的辅食添加计划。什么样的辅食添加计划是比较理想的呢？林晓洁建议参照以下标准：

4-5个月：母乳之外，适当添加米糊、乳儿糕、营养米粉、烂粥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜汁、菜泥、水果汁、水果泥。

6个月：母乳之余，添加水果、烂米饭4-6大汤匙、煮熟的蛋黄1个、鱼泥、菜汤、菜泥。

7个月：母乳之余，适当添加水果、烂米饭、蛋、鱼、肉末、菜泥、清汤。

8-10个月：母乳之余，添加水果、烂米饭、蛋、鱼、肉末、鸡肉、菜泥、清汤。

10-12个月：母乳之余，水果、米饭煮到松软、蛋、鱼、肉末、牛肉末、菜汤。

编辑：金小洣责编：李朝

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