大家好,如果您还对爱的放题不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享爱的放题的知识,包括11的自助调酒的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
前几天爆火的“自助调酒”在711便利店里,第一家试点。然而,果然是试点,现在已经没了,机器被拉走了,想打卡的也别去了。我不知道具体原因,但可以猜猜看。
简单说下这个吧,两种模式!(一泵约28ml据说要使劲顶要不不到28ml)
第一买711的任何机打咖啡,加3块就可以往咖啡里倒一泵的酒。
也就是15块钱左右能喝到一杯有酒精的咖啡或者说咖啡鸡尾酒
第二是要买711的冰杯,再加7块才能得到一泵的酒。
差不多13,14吧就能买一杯图上四瓶酒的任意一杯,一泵刚好一盎司。(酒吧单杯卖也是一盎司)大多数嗯会选择兑一些气泡水或者果汁,DIY调酒。
选酒其实挺好的。这四瓶酒变化还是很多的,官方给的配方如图:但其实可变化更多种,朗姆兑可乐兑干姜对果汁,马利宝对果汁兑可乐,都很好喝,咖啡酒有点尴尬,威士忌就更多了,兑柠檬水兑苏打兑可乐等等。大概这4瓶酒可以调出大于10种简单的鸡尾酒,如果DIYmix鸡尾酒,可以说无限可能。所以说这4瓶酒选的挺好的。
迎合年轻人
去年开始火过一阵便利店调酒,用各种小酒版兑各种饮料,如图。但也就一阵,现在极少再看到有人发便利店调酒了。我猜是一种倒流的手段,既可以把年轻人带进便利店,又可以搭配卖其他的饮品。很好的营销和虚头。其实挺有意思的,很多年轻人都会去尝试。
非刚需我并不看好!
鸡尾酒这个玩意,是要场景的,要不为啥酒吧卖那么贵?卖的其实是服务环境氛围,味道其实没那么重要,便利店调酒为啥这么快热度就下去了,我理解就是本质上没有解决喝酒的问题,只是自己玩顶多分享朋友一起玩,然后发个朋友圈,就么有然后了,没有可以持续性。
一是因为不好喝!自己做过便利店调酒的大概率都翻过车,有的酒自己调完,难喝到舍不得扔。小红上很多教的,讲真没几个好喝的,但又能怎么办?含着泪喝呗。
二是费劲,年轻人多懒啊?当然我也没勤快哪去,喝杯酒又得买冰杯又得选饮料又得买小酒版,又兑一起,像盲盒一样。。。。然后还调的不好喝,闹心不闹心?
三是不便宜,一个小酒版少说10多块,稍微好点的酒要20几甚至大几十的也很常见,那么再加上冰杯和饮料,这一杯DIY的便利店鸡尾酒,也不比酒吧便宜哪去了吧?
再说回711这个机器,好玩是好玩,但持续性未必,这么做在我眼里就是便利店调酒的升级版,并没有创新也并没有更有乐趣,体验也没怎么提升,还不如自己调,当然价格要比买小酒版要便宜点。
再说槽点,酒款少!这四款酒虽然选的已经很精了,但远远满足不了年轻人,要想复购高,除非一排酒头,10个20个那种,这样才有的玩好玩,才能多次玩,延展也强!单次消费也能上去,这既是站在消费者观点也是商家视角。当然711的初衷我猜是带流量而不是专门给喝酒的人弄的这套设备。而且包装不潮...
而且冬天的北京,做这个试点是有问题的!冻的deidei的进便利店买冰块酒?当然做生意在淡季做是大挑战也是机遇,如果淡季能抗甚至能盈利,那么可想而知旺季会非常可观,但潮流这个事过去了就过去了,我不觉得至少几年内还会流行什么便利店调酒...
如果我是711怎么做(此段为幻想)
一排酒头,各种酒甜酒烈酒葡萄酒。
一排冰柜,各种饮料。
爱咋调咋调,放题,xxx钱,限时。
文章到此结束,如果本次分享的爱的放题和11的自助调酒的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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