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韩大姐是我去家政公司给父母找的保姆,她快60岁了,是附近村里的农民。虽然人看起来很沧桑,但是长得挺好看。不高不矮的的个头,不胖不瘦的身材,双眼皮大眼睛,笑起来还有酒窝。不得不说长得好看是一大优势,我是先看颜值的人,简单聊了会,就带她回家了。
因为以前也没找过保姆,也没啥经验,连韩大姐的身份证也没看,她偷偷瞒了两岁,是以后聊天时才知道,她担心我嫌她老。我父母家的活很简单,每天上午干三小时,8点到11点。打扫下卫生,就是擦擦灰拖拖地,再做顿午饭就行。午饭一般就炖俩菜,馒头米饭类的普通饭,每周再包次饺子或包子就行。工资是每个月1500元,每周末休息一天,月休四天。我领韩大姐回家让我爸妈看了看,他俩也没意见。韩大姐嘴很甜,一口一个大爷大娘的,把我爸妈叫得很开心。
过一阵熟悉了,发现韩大姐是个健谈的人,也是个能干的人。我经常暗自庆幸,头一次就找了个这么好的人。韩大姐就一个儿子,已经结婚了,给她生了一个孙女一个孙子。之所以说是给她生的,是孩子的吃喝拉撒全归她管,连儿子儿媳也吃住在家里,除了上班啥家务也不干。韩大姐家里还有点地,她经常种些时令蔬菜,玉米地瓜之类的。她一大早起来先浇地,然后回家做早饭。吃完早饭到我家忙忙碌碌三个小时,再赶回家做午饭。下午在家收拾卫生洗衣服侍弄地,晚上又给一大家子做晚饭。因为他老伴还在工地上干活,儿子儿媳上班,他们都是到晚上才回家吃,所以晚上要做好几个菜。有时韩大姐忙不过来只做个炖菜,他们还不高兴。这样一天下来,韩大姐忙得跟个陀螺似的,骑着个电动三轮,风驰电掣一般。但是她乐在其中,觉得自己既不耽误家里干活又能出来挣钱,她很自豪。她经常说到我家干活就是休息,一点都不累。
韩大姐在我父母那只管做饭不买菜,我买的菜经常受到她的批评。首先是大葱,我到市场上就喜欢买直溜溜的葱白长的那种。韩大姐说那叫日本葱,一个大杆子,就是好看,炒菜一点都不香。她建议我买梧桐葱,虽然看起来不好看,但是无论生吃还是炝锅都很香。刚开始我也不认识经常买错,大姐就告诉我如果外观差不多的话,主要区别在葱裤子那儿,就是葱白和葱叶分叉的那儿。如果是歪的看起来比较松散的就是梧桐葱,特别直很紧的就是日本葱。买的多了,现在我一眼就能区分出来。除了梧桐葱还有一种叫鸡腿葱的,也是个老品种,特别好。它的特点就是整个葱比较粗短,葱根附近的葱白歪歪的特别粗,像个鸡腿。因为产量低,一般老百姓就种了自己吃,卖的比较少。在韩大姐的指点下,我现在特别会买葱。再一个就是买菠菜,是不是大家也喜欢买那种叶子肥厚,看起来是深绿色的,长得比较粗壮的菠菜?恰恰这种不好吃,口感发涩,不好嚼。要买那种看起来比较柔弱的,细细的,颜色是浅绿色的,有的还带点黄色的小菠菜。小菠菜是老品种,口感味道都好。我每次买菜回家,韩大姐都会给我点评一番。买姜别买姜母子,西红柿别买带棱的,韭菜要买红根的,芸豆要买本地的。买菜的学问很大呢。
韩大姐在我家干了一年,后来因为父母需要个全天的保姆,她又抽不开身,只好换人了。这一年时间,韩大姐没请过一次假,偶尔一次喝喜酒,就周末调换了一天。她经常带自己种的菜给我,还坚决不要钱。我就送她几件洗的干干净净的毛衣和外套,她都高兴得收下了。我们相处的就跟一家人一样,我爸妈还经常念叨她。
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