大家好，关于粽子米泡多长时间最好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于包粽子的米要泡多久呢的知识，希望对各位有所帮助！
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包粽子的米要泡多久呢
提前先祝大家端午节快乐！
我是安徽人，在我老家过端午节都没有人包粽子，今年是第二年来山东，这不过端午了，跟着房东阿姨学包粽子。
1、糯米、粽叶、马蹄莲(包粽子用的绳)、甜枣、花生
2、把糯米浸泡8个小时左右，捞出清水过滤两遍，放一旁备用。
3、把粽叶洗净，放入锅中清水煮软，捞出沥水备用。
4、拿两到三张粽叶，处折一漏斗形状，、先放一个甜枣，然后加入糯米，在最上面的两个角可以当两个花生，防止漏糯米。
5、包成三角形，包的时候一定要用绳子包紧，防止煮的时候散开，影响口感。
6、先把大锅底部铺上一层粽叶，包好的粽子整齐放入锅中，加入冷水，在最上面可以放一些鸡蛋，煮出来的味道特别好吃，用中火先煮2个小时，再用小火焖2个小时，捞出后，放凉，吃不完的也可以放冰箱冷藏，想吃的时候提前拿出来化冻，加热以后口味更加好吃。
第一次包不要管好不好看，主要是一定要包紧，不然煮的过程中全散了，
包好的粽子一定放太长时间再去煮，不然糯米会黏在粽叶上面，跟锅巴一样。
粽子泡几天米好吃
1.粽子泡1-2天米比较好吃。2.因为粽子在蒸煮过程中，米饭会变得比较干硬，泡一段时间可以让米饭吸收水分，变得更加软糯，口感更好。3.如果泡的时间过长，米饭会变得过软，口感会变得不好。因此，建议泡1-2天，口感最佳。另外，泡粽子的水最好是凉水，这样可以避免米饭变得过软。
粽子米泡多长时间粽子糯米要泡多久
答：粽子米泡多长时间〔5小时〕
食材
准备糯米、干粽叶、棉线，豆沙馅。
【做法】
第一步、干粽叶用冷水泡4个小时，然后开水下锅，煮10分钟后捞出，放入冷水中浸泡即可。
第二步、糯米用冷水浸泡4小时就行了，捞出沥干水分。
第三步、取2片粽叶叠放在一起，从尾端重叠折成漏斗状，这样不会漏米。
第四步、先放1/3的糯米，再放1/3的豆沙馅，最后填满1/3的糯米，把上端的粽叶折下来，盖住糯米后压紧，再沿着粽子缠紧，用棉线绑好即可。
第五步、锅里放入粽子，倒入适量清水没过粽子，再用一个重物压住粽子，大火煮开后转小火2小时。如果有高压锅，上气后煮30分钟即可，粽子就煮好了。
第六步、粽子煮好后不要马上捞出来，放在水里浸泡2小时，粽子更软糯更香。如果想马上吃，可以放入冷水中过凉。
包好的粽子如果不煮，用保鲜袋包起来，放入冰箱里冷冻即可，下次吃的时候直接放进开水里煮2小时就行了。如果是煮熟的粽子，包上保鲜膜后冷冻，放1年都不会坏，吃之前蒸10分钟即可。
包粽子的米怎么泡蒸多久
1、平时包粽子的米如果用温泡，那么泡制一个小时左右就可以，泡制的时候，要让温水分部没过糯米，而且要用把它们调匀，如果用冷水浸泡包粽子的米，浸泡的时间就要长一些，可以泡二十小时，中间要注意换水二到三次，这样泡出的糯米包成粽子以后会有光泽，口感好，而且会有特殊的米香。
2、平时包粽子时，粽叶的选择也很重要，在南方包粽子多选择箬叶，它的表面光滑柔韧度好，另外粽叶也可以使用竹叶，但是它在使用以前需要用清水煮软。平时包粽子馅料的调制也很重要，特别是肉馅的粽子，在调制馅料时要把猪肉切成大一点的块状，然后加盐与白糖和生抽以及味精等调味料腌制三四个小时，让内入味以后才能使用
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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