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仙剑奇侠传

一开始被婶婶敲起来后找找房间有东西可拿，先不要用密道，出房门后可遇到三个苗族的人，到楼下门口又遇到一个醉汉要酒喝，先不要管他，到厨房去把酒菜拿改楼上有两个人的房间里，客人嫌酒太难喝了(没拿尿给他喝不错了)，所以把酒收起来，拿给楼下的醉汉，那人本来答应喝一口，但是竟然把酒全喝完了，为了表示歉意就答应传授逍遥(主角)武艺(天啊，这样就可以传授武艺啦，让我想到创八...随便交谈就可以得到一个CallItem)再到厨房去，婶婶拿50元叫逍遥去买虾，於是出门去探险啦!先和村民都说过话(交谈是情报的来源)，如果遇到秀兰他说要给主角一个东西(奸诈的各位请连续交谈三次可得布鞋...甚麽，才布鞋...刚开始也不能要求太好嘛，况且免钱的耶...)然后就可以到右上方的菜市场买虾了，原来最近海上风浪大，船都不出海了，所以买不到虾了，返回时发生事件，香兰通知婶婶病倒了，到客栈婶婶的房间......决定上仙灵岛找仙女求药，出门时在门口遇到苗人首领(游戏写苗人头领...我想应该打错了)会给破天破解仙灵岛的阵法，再到菜市场旁的港口找张四去仙灵岛，到了仙灵岛后张四在外面等你，所以就孤身闯进去啦...进去后找到6座男的石像，分别用破天击破(慢慢找吧)，有个宝箱有五张灵符的最好拿一下，石像都打破后回到起点踩在发亮的地板上会出现通路，进入仙灵洞天，跟著石板路走，到了门口有力场挡住去路，到下方的湖附近可以找到一堆衣服，原来仙女在洗澡(这故事『好像』听说过...)，主角很老实答应不看...(要是我一定会看)，走左上方走到尽头再转头走回去，人已经不见了，突然打雷...(太老实的结果)...[发生事件]跟著灵儿走入房子后到处搜宝箱，再到左边房间拿药!出门遇见姥姥[发生事件]被强破娶妻...然后计画逃走...逃回家后把紫金丹拿给婶婶吃，[发生事件]逍遥丧失记忆...夜晚利用密道出门，在门口遇见苗人首领，说了一堆话后出门，到秀兰家得知秀兰父喊拦瞎亲气喘病发作。。至隔壁洪大夫家敲门请他治病，解决后从西北边出去到山神庙学习剑法...看了一段精彩的动画后回家...房间被强租了无法进入，从下方柴房密道爬绳子上去，调查床旁边的布袋发现灵儿[发生事件]，与苗人战斗(以灵儿为主合攻应可轻易取胜)，再找张四去仙灵岛救姥姥，到了仙灵岛发现一片惨状...[发生事件]将姥姥埋葬后返回客栈，先和躲在门口旁的小虎谈话，小虎告知苗人寻仇，进门与苗人博斗，[发生事件]婶婶被挟持...但被婶婶的穿云手...(之前的生病好像生假的...)[发生事件]婶婶决定让灵儿与逍遥结伴寻母，晚上灵儿要求一起睡...(好啊......但是主角说不...大宇烂...喔喔，我太冲动了，生气容易长皱纹的)。

临走前婶婶交给逍遥一布包，里面有一本书、绣花鞋、玉镯，使用书后可学到两个新法术，其中探云手满实用的，出门到港口找张老板搭船去苏洲，一上岸看到两个人被一个女的鞭打...(这可不是疯狂假面)打败林月如后把他吊在树上进城去，在城门口听见求救声...返回才知道是假的...再进城，又听到求救声(知道放羊的孩子吧...所以这次一定衡则是真的)返回后看到两个人正准备...(开玩笑...我都还没咧那轮得到你们)打败两人后月如留下一把剑，捡起来，进城后得之比武招亲的事，在当铺有个人要借钱(不借免得损钱)然后进客栈的赌场中看到一个人被打，打拜三个人解救书生(多利用探云手)，出客栈时遇到一个算命仙给他算命...然后去看比武招亲，会遇到书生(刘晋元)，[发生事件]上台比武打败月如(先用探云手分别可得500+250+125+62元)[发生事件]之后便在东厢房，出房门在庭院中与月如谈话，再到西厢房和灵儿谈话，再到前厅会有算命仙来合八字，突然西厢房发现妖怪，赶至西厢房，[发生事件]追到蛇妖洞(洞很大，慢慢逛吧)到门口先打败蛇妖，进去后发现里面全是女人，但是看到人就跑，先把宝箱搜乾净后再到最里面打败蛇妖女(要小心她的催眠术)解救了人质以后从锁著的那道门出去(嘿，怎麽出去自己想一下.......)出来后可以见到一村庄，到北边找到韩郑空医生(也找到灵儿)，把医生给你的药方拿给门口的煎药童子，他会告诉你需要人参、雪莲子、何首乌、银杏子、鹿茸、鲤鱼这些药材，其中你只要找鲤鱼、鹿茸、银杏子就可以了，其它的月如会帮你找，先到下方渔夫家中借钓具再到湖旁边使用钓具就会得到鲤鱼，然后从下方出村庄，村门口有人告诉你路上放了捕兽夹，走一段路后看到补兽夹，把它拿起来，放到鹿常跑的路上，然后把鹿『赶』到捕兽夹，调查鹿就可以得到鹿茸，然后回村装韩大夫家，在韩大夫家后面有一颗杏树，调查可得到银杏子，把药材集全后拿给煎药童子，把煎好的药拿给灵儿喝，灵儿复原后加入，大伙决定去抓鬼，所以从西边的桥出村装，先往玉佛寺，进去后[发生事件]打败三和尚，再打败一大师可得玉佛珠，装备在灵儿身上可使灵儿能力大增，然后再转往北方乱葬岗找到一发光的入口，进去尽你的能力找到一里面躺著将军的棺材(迷宫很大)打败他后掉入水池，再走到一有漩涡的地方打败赤鬼王，可得到土灵珠。

回村庄向韩大夫辞行，突然大夫的女儿梦慈被抓走，再度前往鬼阴山，找到鬼阴坛(又是迷宫)找到梦慈后[发生事件]战斗后(一定失败)被关起来，灵儿被绑走了，从另一侧的门追去，追到扬州城，进客栈说要住，走到房间内，到了晚上被惊醒，原来遭小偷了，从左侧房间追出，走屋顶直到遇到女飞贼头目，打败女飞贼头目后把遗留下的布交还给隔壁间的古董商，没想到反被诬赖，外出往北边过桥右边与三姑六婆交谈得知寡妇家有密门，进去与寡妇谈话，月如吃醋跑走了，从客栈的房间上屋顶追回月如[发生事件]，再返回进入井中，找到金葫芦[发生事件]被官差抓走，被毒打一顿(一定要招，免得被打假的)县令答应让主角去找证据，出衙门到姬三娘家，走到神桌前踩机关会出现密门，进入追到姬三娘后打败她[发生事件]主角的冤枉得以洗清，出扬州城往北走，路上遇到秀才，他想雇你当保镳，答应他可得到1000元，在凉亭外遇到剑圣警告有血光之灾，还是继续走，但是秀才离开了，走到半山腰发现中剧毒死亡的古董商，调查可得一布包，走到最上面遇到一CoolGirl，跟著她进山洞，没想到被轰出来，走出来后不甘心，又进去，那CoolGril变成金蟾鬼母，又带了一只蛤蟆精，打败他们后调查蛤蟆精可得五毒珠，进后面的山洞(右边都是宝箱，左边可出山洞)出来后看到一间客栈，进去休息一下[发生事件]，出门外救醒盖罗骄后前往京城，(需先与船家谈话，遇到月如的伯母)至尚书府中得知晋元身染重病，至后花园晋元房中找晋元，再出尚书府，把古董商的布包交还给尚书府对面的那一户人家，对方将以紫金葫芦做为谢礼，并可得到灵葫咒，在怡红院右方有一乞丐可探听到两个消息(不过要钱)回尚书府月如的父亲林天南追来，并要求跟他过招，只要能挡住他的七诀剑气就可以了，不必做攻击，事情解决后到晋元房间叫醒晋元，出来后往大厅走，半路上遇到刘夫人，再谈一次话可得30000元要逍遥去请道士(不论多少钱是她说的)出门后别急著请道士(奸诈的各位请先用这些钱去买武器防具，不够再回刘夫人那拿，多拿几次，但钱要低於15000...等买够了再去请道士)客栈一楼有个算命的，把以前欠他的钱还他，再交谈一次他会给你箴言，到二楼请道士除妖。

[发生事件]道士被吓跑了，出晋元的房间发现所有人都睡著了，至夫人房间发现晋元不见了(请顺便把宝箱拿一拿，后面会用到)调查夫人两次后离开，出尚书府，在尚书府旁的水里发现一具『尸体』，把『尸体』捞起来，赫然发现是酒剑仙[发生事件]酒剑仙需要蜡烛、符纸、檀香(以上在尚书府都有)、酒(在客栈买得到)把这些东西交给酒剑仙，[发生事件]酒剑仙做法睡著了，月如自己跑去找妖怪，去追月如，往晋元房间方向走，半路上遇上妖怪，打两下子妖怪就跑了，追到最北方森林内，尽可能找到黑蛛打败它，[发生事件]跟随酒剑仙到蜀山剑派，跟酒剑仙、剑圣谈话过后到左上方房间桌上拿玉佛珠，再和剑圣谈话[发生事件]决定进锁妖塔中救灵儿，塔中有一个被锁在壶中的妖怪，救他出来他会帮助你(一开始想吃你，神灯巨人......)再到北方铜门前他就会帮你把门打开...再上一层有个人会在传送点前问一个问题->先跨左脚或是右脚...到左上方的地上找到一本书，里面有书中仙，把他带去解决这个问题...到了塔顶后找到灵儿[发生事件]打败镇狱明王，决定破坏塔逃出去，但是需潜入化血池中，走到右下方有个漩涡的地方跳下去，依序打败每个守护龙(按法术的相克原理可以很轻易的打败)把守护龙全解决后[发生事件]获救后月如死亡，灵儿垂危，需要凤凰蛋、麒麟角医治，捞叨一阵子后出门，在门右边有香焦树，调查可得两串香焦，先到森林去找凤凰蛋，只要有小猴子挡道就给它香焦，尽量找到凤凰鸟后打败它，但是凤凰蛋被偷了[发生事件]跟阿奴交换条件，答应她帮她找水灵珠，进洞窟后发现没啥东西...宝箱搜括完毕后由另一侧踩机关开门出来，回白苗族部落，到左上发找到开会的族长，再到右边骗开守卫进火麟洞...尽量找到火麒麟将它打败[发生事件]可得火神珠和麒麟角，再到右方神殿去，祈导后会回到十年前...一开始遇到一个人带著一小孩，打败二名士兵解救他们，再打败拥来的三名士兵，[发生事件]到王宫集合，原来发生了政变，到王宫右方的牢房与娘娘谈话，她需要天蛇仗，进大殿中间的门可通往地下室，进去后找到一个人说完口令后可通过，进去找到天蛇仗，回去拿给娘娘[发生事件]被娘娘拖著水遁.......[发生事件]水中遇到合体兽，用雷系法术可以轻易打败它，但要逃快一点，不然再遇上还要再打一次!!找到出口后[发生事件]醒来时在岸上，到山神庙去，找到刚被逍遥救的两个人，他会要你拿手绢到港口给一个人，拿到港口去给一位商人(灵月宫主)事件解决后逍遥的婶婶出来找小时候的逍遥，到港口武器店买一把木剑，待会会用到。

再走回山神庙，到左上方发现有一条小路，走到一树下发现有宝箱，调查宝箱[发生事件]小时候的自己出现，并要求以一把木剑交换，将木剑交给他就可得到水灵珠并回到现实[发生事件]，已经过了一个月了，阿奴会把蛋壳交给你，回灵儿那(还没死啊...)把两种药材交给婆婆[发生事件]数月后灵儿生产，但婆婆要逍遥去试炼窟找36个傀儡虫，如果以前宝箱有找得仔细的话，这时应至少有1X个傀儡虫了，在往部落右方试炼窟途中遇到盖罗娇，打败她后阿奴加入...入洞窟打妖怪可得到傀儡虫，(集满36只送3DO喔...)集满后用土灵珠脱离洞窟回婆婆那把傀儡虫交给她，灵儿痊育后加入，回部落时发现黑、白苗族正在打仗，至神殿祈导后可得圣灵珠，再到神殿右边的祭坛，在碑文前使用圣灵珠就会出现放灵珠的台子，把各以前得到的灵珠照如此方位放置:

火雷

水

风土

全放对后[发生事件]把怪兽打败后从地洞跳下.......走了很长一段迷宫(在此尽量练等级)走出来后是黑苗族的王宫，到大殿去遇到灵儿的父亲(假的)[发生事件]打败两名士兵后再打败假的国王......解决后请把自己的体力、真气全补满，最好记录......走出后到中间水池中与法师战斗(钱都用乾坤一掷丢了...)把那家伙干掉后就可以欣赏『悲惨』的结局了......THEEND

以下还有些密集~

1.在遇见阿奴的师父的地方�调查屋外右边第二棵可得「鼠儿果」�若一直按空白键可一直得到(最多99)�

2.巨树林中一桃林终年盖云�当拿到风灵珠时用来驱散云雾�往里面走可找到桃源村�村后会遇到木道人�打死他可获赠"寿桃芦"�每回合可补血�真气二十点�

3.当李逍遥与巫后逃命时�水魔兽会一直追你�但用飞龙探云手可偷到很多毒龙胆�这样就不怕七大毒蛊了�

4.在尚书府时�为了请来道士�云姨会给你三万元�则你可以去买东西（例如武器…）�把钱用完或低於一万五千元�再去找云姨�她会再给你三万元等等�但最多�能拿三次�共九万元

...左手剥香焦,爱用左手理头发,左手在上拧毛...

应该是隐形左撇子，跟我几乎一样，我剥水果，拧瓶盖都是左手，骑自行车，拧毛巾的情况也和你一样绝雹，然后打牌，吹笛子的时候也是跟别人反的，左手也会发信息，其实多练练，左手写字就很快了核缺，这个我个人并氏帆以为自己其实是左撇子，无形中被弄成了右撇子而已，我的左右手盲打特别快，就是协同能力比较强吧。

煎饼果子的做法视频

1.煎饼果子做法

2.煎饼果子的做法

煎饼果子做法正宗的煎饼果子怎么做的？

首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。

其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。

面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。

卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。

舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃***的咕咕作响了。接过来咬猜搏顷一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心穗陆情已经从早点开始了。

面的比例面粉，绿豆粉，玉米粉基本是一比一比一将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。

（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。

6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。

8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。

10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。13、中间放上麻叶或油条等。

14、将麻叶或油条包起来。15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。

煎饼果子的制作方法及配料配比

原料：

香菜、香葱、甜面酱、蒜茸辣酱、鸡蛋。

煎饺果子的做法：

1、香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；

2、面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；

3、热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面；

4、打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上；

5、在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；

6、在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。

注意事项：

1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2:1或3:1都可；

2、一般早上吃就不要放香葱了哈，放点黑芝麻更香，不过我家里没有了就没放。

煎饼果子面糊的做法

一、配方：

白面1斤2两，玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放。我的配方：小麦米50%（发酵），玉米40%（生熟各半），黄豆9%（熟的），冰鲜甜玉米粒。

二、摊煎饼的面糊步骤如下：

1、面粉250克，加水调成图中的稀稠度。

2、准备葱、蒜苗、香菜。

3、将葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉。

4、将三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。

扩展资料：

饮食搭配

煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

煎饼馃子与豆浆（天津人一般叫“浆子”）可搭配一起喝。

小帖士

1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘.绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3.

2.葱花，根据个人喜好，不用也可以。

3.酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上适量的豆腐乳。

4.油条，剩油条如馃回软，可用平底锅先烤脆再用，也银蚂可换成炸的馃箅

参考资料来源：搜狗百科：煎饼馃子

煎饼果子怎么做？需要什么材料？要详细点

主料：面粉100g、黄豆面30g、油条2根辅料：油适量、葱花适量、香菜适量、萝卜干咸菜适量、鸡蛋2个、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、熟黑芝麻适量、食用碱面少许、纯净水150ml1、面粉加入黄豆面混合。

2、纯净水加少许碱面搅拌，然后加入面粉中，一边加入一边搅拌。3、直到面糊成为光滑细腻的面糊无颗粒。

静置10分钟。4、这是把香菜，葱洗净切碎，萝卜咸菜切碎，油条切段。

5、取一个小碗以1:1的比例混合甜面酱和蒜蓉辣酱备用。6、煎饼锅加热，上面刷少许的油，舀入一勺面糊，用煎饼摊子推开面糊。

7、在上面打入一个鸡蛋，把鸡蛋均匀的摊开。8、鸡蛋摊均匀后撒上一些熟芝麻。

9、用铲子把煎饼四周铲开然后煎饼翻面。10、在上面刷上混合酱料。

11、撒上葱花，香菜，咸菜。12、在放入油条。

13、把煎饼卷起来稍微定型。14、用铲子从中间分开，就可以食用了。

跪求,北京煎饼果子详细做法

煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。

煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为"一套"。正宗的煎饼果子面皮是用绿豆面做的，面喝得很稀，用专门的平面锅，用勺子舀一勺和好的面，放入加热的锅中，用铲子转圈推平，直至做成一张很大很薄很圆的面皮，打一至两个鸡蛋在面皮上迅速推平，再放上果边（即用面粉做的长方形很薄的面皮，放入油中炸翠即可），再把面皮折半包裹住果边，在面皮上加入辣酱或其他酱料，在撒上葱花和香菜末，最后把面皮叠卷起来即可！整个过程不过短短的几分钟，所以要做迅速才会成功哦！（煎饼果子是天津的一种传统小吃）。

谁可以告诉我一下关于煎饼果子的做法呢？

1）将绿豆面和小米面按照1:1的比例加水，混合成面糊

2）葱洗净改刀，腐乳用开水化开

3）平底锅中放少许油，涂匀，锅热后放入面糊摊成圆饼

4）带面糊凝固后放入鸡蛋，摊匀后放入葱花，翻面儿

5）在另一面儿上涂上甜面酱和化开的腐乳

6）放入果子，卷起后对折即可

小贴士

1）摊煎饼果子的锅一定要是热锅，温度达到一定高度，而且锅底要受热均匀，否则面糊不易成型和翻面儿

2）加面粉的话我也试过，是容易翻面儿，但口感会有点粘

3）水的量雅楠也没有具体测量，差不多就是那种浓稠适中的面糊吧

4）多抹点酱吧，那样更好吃，但千万别咸了~~

啥是煎饼果子？如何制作？

煎饼馃子

开放分类：美食、饮食、天津、小吃、早餐

目录

•煎饼果子做法

•煎饼果子得名

•煎饼果子搭配

•煎饼果子历史

煎饼果子简介（PancakeRolledWithYauCharKwai）

历史悠久，经典美味的天津知名小吃。

且不提文明全国的十八和街麻花还是狗不理包子。今天就说说这儿普普通通的煎饼果子。

处在九河下梢的天津人爱吃，恐怕不是那么难于理解的事情。对于"卫嘴子"的称号，天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之初的早点，都有着与众不同的风味。

煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。

首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。

舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃***的咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。

一些在津过路的南方商旅，竟将煎饼果子作为礼物买回家乡，虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道，但是带回家，放到微波炉里稍稍加温，还是能感觉到这与众不同的"早点风情"。

煎饼果子做法

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以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子（油条）或薄脆（果鬓儿），抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同.味道也很好.

煎饼果子得名

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馃就是油炸食品。在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条或果篦（北京叫薄脆）再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼果子”。

煎饼果子搭配

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光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。它是将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的"骚扰"。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香，激人食欲大振。

煎饼果子与豆浆（天津人一般叫“浆子”）搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才最佳的味道。

煎饼果子历史

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提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东人首创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。

煎饼果子作为早餐比较方便、热乎，近年来开始在北方各城市流行，北京是从80年代才开始从天津引进。

baike.baidu/view/25025

煎饼果子的做法煎饼果子的配料

作煎饼果子的原料要好。

摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。

有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。

另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃***的咕咕作响了。

接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。面的比例面粉，绿豆粉，玉米粉基本是一比一比一将面打成糊状。

在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点油。

（要用小火）5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。6、一面熟了以后把面饼翻个面。

（不要把饼烙的太很）7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。

9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。

13、中间放上麻叶或油条等。14、将麻叶或油条包起来。

15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。

求煎饼果子的做法

煎饼果子简介（PancakeRolledWithYauCharKwai）历史悠久，经典美味的天津知名小吃。

且不提文明全国的十八和街麻花还是狗不理包子。今天就说说这儿普普通通的煎饼果子。

处在九河下梢的天津人爱吃，恐怕不是那么难于理解的事情。对于"卫嘴子"的称号，天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之初的早点，都有着与众不同的风味。

煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。

首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。

摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。

有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。

另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃***的咕咕作响了。

接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。一些在津过路的南方商旅，竟将煎饼果子作为礼物买回家乡，虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道，但是带回家，放到微波炉里稍稍加温，还是能感觉到这与众不同的"早点风情"。

煎饼果子做法[编辑本段]以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子（油条）或薄脆（果鬓儿），抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。

若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同.味道也很好.煎饼果子得名[编辑本段]馃就是油炸食品。

在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条或果篦（北京叫薄脆）再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼果子”。煎饼果子搭配[编辑本段]光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。

它是将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的"骚扰"。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香，激人食欲大振。

煎饼果子与豆浆（天津人一般叫“浆子”）搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才最佳的味道。面的比例面粉，绿豆粉，玉米粉基本是一比一比一将面打成糊状。

在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点油。

（要用小火）5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。6、一面熟了以后把面饼翻个面。

（不要把饼烙的太很）7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。

9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。

13、中间放上麻叶或油条等。14、将麻叶或油条包起来。

15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了学做煎饼果子开放分类：美食、饮食、小吃、烹饪、食谱材料：面糊（小半饭碗面粉加一个蛋，半碗清水调成糊状），鸡蛋两个打散，油条切八公分段，葱花四大匙，甜面酱一大匙，辣酱一大匙。做法：两大匙油烧热，加4-5大匙面糊摊薄稍煎，翻面，撒上少许葱花，淋上一个蛋液，翻面煎至呈金黄色，起锅摆盘，涂上少许甜面酱/辣酱，中间摆油条段，卷成圆筒即可。

酥香脆嫩，口感一流！。

煎饼果子里的果子怎么做的

叫薄脆。

就是非常薄的油饼。太麻烦，还是买着吃吧。

薄脆就是即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆放在煎饼果子中，与口感绵软的煎饼相得益彰，十分可口。

薄脆还可以捏碎放在粥里，香滑浓稠的粥搭配酥香的薄脆，美味鲜香。还可以捏碎放在馅料如肉馅或素菜馅里。

【原材料】：面粉150克、食盐1/4茶匙、食用小苏打（也就是碱面）1/8茶匙、无铝泡打粉1/8茶匙、温水、食用油。【食盐苏打水的调制】：1.准备一个干净的小碗，放入1/4茶匙食盐。

2.放入食用小苏打（也就是碱面）1/8茶匙。3.接着放入无铝泡打粉1/8茶匙。

4.倒入适量的温水。5.用筷子把清水与粉料搅拌均匀，形成食盐苏打水。

【面团的和制与折叠】1.面粉150克放在和面盆里。2.分次倒入调配好的食盐苏打水。

3.用筷子把食盐苏打水与面粉搅拌均匀，形成雪花状的面絮。4.用手把面絮揉合在一起，揉成表面光滑的面团，盖上湿布放在一边饧制20分钟。

5.案板上刷一层食用油。6.饧好的面团放在案板上，用手压成圆饼状。

7.用擀面杖把圆饼状的面团擀开擀大，成长方形的面片。8.用手把长方形面片的左右两边向上提起向中间折回。

9.折回的面片再向中缝处折回，形成长条形的折叠面片。10.用手把长条形折叠面片的上下两边向上提起向中间折回。

11.折回的面片再向中缝处折回，形成圆墩形状的折叠面片。12.圆墩形状折叠面片的表面刷一层食用油，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏饧制1个晚上。

【薄脆饼坯的制作】1.第二天早晨把饧好的面团取出，面团放在右手的虎口处，左手的大拇指按在面团的中心位置，其余四指按在面团的背后，顺着圆周运动使面团在右手的虎口处做旋转移动。2.使面团的边缘部分成光滑状。

3.用刀把面团分成大小均等的2等份.4.取其中一等份，用擀面杖擀开擀大擀薄，成薄薄的大长方形面片。5.用刀把长方形面片分成大小均等的3等份面片。

6.每一份面片的中间部分，用刀尖轻轻的化几个小口，注意不要划到面片的边缘分开。【薄脆饼坯的炸制】1.铁锅里放入适量的食用油，大火烧至8成热。

2.用手提一个面片在油锅的上方。3.把面片放在油锅里蘸一下。

4.把面片提起来，使面片在有锅的上方。5.再把面片放在油锅里蘸一下。

6.把面片全部放入油锅里，炸至两面焦黄即可。

正宗的煎饼果子怎么做的？

首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。

其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。

面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。

卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。

舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃***的咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。

面的比例面粉，绿豆粉，玉米粉基本是一比一比一将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。

（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。

6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。

8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。

10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。13、中间放上麻叶或油条等。

14、将麻叶或油条包起来。15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。

求煎饼果子面糊的详细配方

煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。

煎饼果子面糊制作方法：一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛。

三、把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中（也可以放盆里面），再放入40克的白面（如果不喜欢吃白面就不用放），强调一下，如果饭量小，可以用一半的面。四、放入少许的五香粉（十三香也行，目的是去除豆腥味）。

五、倒入水，将绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀（面粉和水的比例是1比1.5，面是1，水是1.5）。六、用勺子调成搅匀，调成稀糊的面糊状，盖上盖子，放一宿，放面粉和水充分饧至。

扩展资料饮食搭配煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。

然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。煎饼馃子与豆浆（天津人一般叫“浆子”）可搭配一起喝。

小帖士1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘.绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3.2.葱花，根据个人喜好，不用也可以。3.酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上适量的豆腐乳。

米焦和香焦功效一样吗

不一样。

1、香蕉

香蕉能促进生长，增强人体抵抗力，香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。

香蕉能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

2、米焦

米焦富含铜适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。

尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。

扩展资料：

吃香蕉有五大禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥乱氏核去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果核派，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后哗掘，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。

殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。

香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

4、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

5、香蕉搭配禁忌

香蕉+酸牛奶：同食易产生致癌物。香蕉+土豆：同食会引起面部生斑。香蕉+芋头：同食会引起腹胀，中毒。香蕉+甘薯：忌同食。香蕉+土豆：同食易长斑。香蕉+芋头：同食腹涨。

参考资料来源：百度百科-香蕉

百度百科小米蕉

人民网-吃香蕉也有讲究？3步教你挑对香蕉

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