周黑鸭业绩大降超90%，周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么

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周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么

周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么呢

卤味巨头周黑鸭预期去年净利润同比下滑超九成，2月13日晚间，周黑鸭国际控股有限公司(周黑鸭，01458.HK)发布盈利警告，预期2022年净利润不少于2000万元，下面是我给大家整理的周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么，希望大家喜欢!

周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么

对于2022年业绩大幅下滑，周黑鸭在公告中解释称，2022年国内新冠疫情持续反复，消费客流骤降，同时根据疫情防控要求，周黑鸭部分门店在报告期间存在暂时停业的情况，对周黑鸭集团的销售及利润均造成一定影响。此外，原材料价格上涨也导致周黑鸭成本端压力增加，同时，汇率变动导致汇兑损失增加，对周黑鸭集团的利润造成较大冲击。

周黑鸭视觉中国资料图据周黑鸭官网所述，其主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜等。周黑余袜鸭中报披露，2022年上半年，周黑鸭实现收入约11.81亿元，同比下滑18.7%;归属于母公司的净利润约1837万元，同比缩水92%;产品总销量为1379.4万吨，同比减少约22%。就在一个月前，有传言称，周黑鸭2023年的利润指引为1.5亿元至2亿元，预测范围低于多个分析师此前发布的预测值，还传出周黑鸭高管团队不稳、控股股东可能处置公司股份的猜测。

1月11日，周黑鸭股价开盘闪崩，盘中一度跌超25%。对此，周黑鸭于1月12日发布仔兄澄清公告回应传言称，公司业务运营一切正常，高管团队稳定，且近期公司控股股东没有任何处置公司股票的计划。

但彼时，周黑鸭也坦言，各种可能会挤压利润的因素仍然存在，周黑鸭强调了当前的产业趋势导致原材料与配料成本升高，公司在成都新设立的加工厂预计也将产生更高的成本及费用等。

周黑鸭表示，2023年，公司将努力实现2亿元的年度利润，并强调，这是一个目标而非预测。但这一利润指引仍远低于2021年3.42亿元的年度利润。

国元证券1月12日发布的念毁袭研报指出，周黑鸭在2023年面临较大的成本压力，公司原材料成本压力自2022年第四季度已经逐渐显现，该趋势有望延续至2023年，个别大单品如鸭脖、鸭掌的价格涨幅预期达30%以上。国元证券预期，公司通过调整产品结构，如主推利润率较高的产品等，有望将吨生产成本控制在上涨10%以上。此外，周黑鸭在成都新设立的加工厂也会增加约4000万元的相关成本及费用。

周黑鸭中报显示，截至2022年6月30日，周黑鸭共计拥有3160家门店，其中直营门店1342间，特许经营门店1818间。国元证券分析称，近年来，周黑鸭为缓解疫情带来的经营风险，开了较多小而美的门店，单产(可理解为平均消费)相对较低，同时，公司关闭了曾经单产非常高的交通枢纽店，小店仍无法弥补大店关店的收入缺口。

国元证券预计，周黑鸭在2023年上半年的经营仍然会面临较大压力，经营情况与2022年及2021年同期相比仍有较大差距，下半年有望恢复至2021年的平均水平。

实际上，周黑鸭自2017年以来，业绩就开始走下坡路。2017年，周黑鸭报告了32.49亿元的收入，归母净利润达7.62亿元。此后的2018年至2019年，周黑鸭的营收勉强维持在30亿元以上，归母净利润则连年大幅下滑。

2020年，周黑鸭的收入锐减约10亿元至21.82亿元，净利润也缩水超六成至1.51亿元。但2021年，周黑鸭收入与净利润双双大幅增长，录得28.70亿元的收入与3.42亿元的归母净利润。

周黑鸭近10年业绩表现(单位：亿元)来源：Wind截至2月13日，周黑鸭(01458.HK)收涨0.23%，报收4.39港元，今年以来股价已累计跌超21%。

现在的鸭脖到底有多贵?

在美团APP上，就消费者喜爱的鸭脖单品而言，周黑鸭销售的微辣鸭脖、锁鲜辣脖均为一份38.9元(300g)，绝味销售的招牌鸭脖一份22.9元(210g)。综上来看，卤鸭脖的价格大多在五六十元一斤。

除了鸭脖，“卤味家族”的其他鸭货的价格也不便宜。比如，绝味的鸭肠每斤约98元、鸭舌约198元，素菜将近30元;周黑鸭的鸭锁骨每斤约75元、鸭掌约77元;久久鸭的鸭腿每个10元、鸭头8元。随便买一点解馋，几十块钱就花掉了。

此前，“年轻人为何不爱吃鸭脖了”这一话题曾登上微博热搜，有不少年轻消费者在话题中留言“并不是不爱吃鸭脖，而是吃不起”“不许这么说，我爱吃得要命，只是无法实现‘鸭脖自由’”“今天又被‘鸭脖刺客’刺伤了”……网友纷纷表示，不买绝味和周黑鸭等品牌鸭脖的原因，主要是价格越来越贵。

消费者的选择不只有鸭脖

卤味市场门槛本身不高，越来越多的新势力正在“跑步”进场。

卤味行业如何分类?卤制品一般可以分为佐餐卤制食品、休闲卤制食品和新式热卤。

佐餐卤制食品的消费人群以组建家庭的人群为主，满足了家庭成员佐餐消费的饮食需求，代表品牌有紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡等;休闲卤制食品的消费人群多为年轻女性，作为休闲零食满足了寻求轻松愉悦、自我奖励的需求，代表品牌有周黑鸭、绝味、煌上煌等。而新式热卤消费人群侧重于更为年轻的Z世代，主打新鲜、现卤现卖，门店选址主要在购物中心及热门商圈内部，满足了逛吃消费、寻求自我愉悦的需求，代表品牌有盛香亭、研卤堂、卤大妈等。

三大巨头遭遇的流年不利，并不妨碍我国卤制品行业的发展。艾媒咨询的数据显示，2021年中国卤制品行业规模达3296亿元，预计2023年将达到4051亿元。

逐渐增大的市场，也吸引了不少新兴品牌入局。据天眼查不完全统计，在2021年，有21家卤制品企业发生25起融资事件，包括主打线上零售的王小卤、馋匪，新式热卤品牌的盛香亭、卤大妈、研卤堂，预制卤味品牌菊花开等。

这些品牌的崛起，绝味食品、周黑鸭、煌上煌“三足鼎立”的格局或将生变。

周黑鸭业绩下降的主要原因是什么

周黑鸭业绩下降的主要原因是亮指，经营模式存在着一定的弊端。

周黑鸭的报表一出来，显示其毛利润比往年同期减少约百分之四十多袭前，造成了严重的亏损。周黑鸭的业绩下滑，有多方面的原因，今年刚好遇上疫情，各行业都更加的消沉，周黑鸭的业绩也因此受到影响，业绩的下滑，还跟周黑鸭的经营管理模式也有关系，同时竞争对手的崛起，也对周黑鸭的业绩造成了影响。

今年的疫情之下，各行各业都受到了一定的影响。餐饮行业所受影响最严重，疫情之下，大家的消费都更加谨慎起来。对于周黑鸭这种可有可无的小零食，又不是生活的必须品，很多人是减少了购买。所以说周黑鸭业绩的下滑，跟这次疫情是有一定关系的。

疫情虽然影响了周黑鸭的业绩，但是在疫情来之前，周黑鸭的业绩已经出现了下降的趋势。这根周黑鸭门店的管理模式是有关系的，周黑鸭的业绩主要来自于品牌线下的门店，但是周黑鸭各个门店的加盟费却出奇的拍键清高，导致很多想加盟的人望而止步。这让周黑鸭门店的数量增长比较缓慢，门店数量少的情况下，销售业绩自然会有所下滑。

我们都知道周黑鸭的加盟费，相对于其他卤食品牌的加盟费来高出许多。因为有高额的加盟费，导致周黑鸭的销售价格要比其他品牌要贵。在价格上周黑鸭是没有什么优势的，而其他卤食品牌，这些年一直在崛起，周黑鸭销量在下滑的同时，这些品牌却在不断的上升。

周黑鸭年度业绩预告,2利润同比下滑65%,是什么原因导致的

我觉得这与疫情、竞争力、口味、和门店数量都是有很大的关系，所以导致周黑鸭业绩下滑的原因其实是来自多方面的，单从口味来说其实周黑鸭的口碑一直都很不错，很多人对周黑鸭的评价都很高，按道理周黑鸭的业绩应该要比其他同样高出很多，但是结果却让人感到非常意外，所以周黑鸭确实应该及时反思和调整，这样下去对周黑鸭的品牌也会造成很大的影响，那么，导致周黑鸭业绩下滑的原因都有哪些呢？下面我们就一起来分析一下吧。

1、疫情

我想其实很多人应该都有吃过周黑鸭的产品，不得不说周黑鸭的口味真的很不错，而且周黑鸭很有自己的特色，口味也是很特别的，所以其实很多人对周黑鸭的评价都很不错，但是可能是因为疫情的关系所以这段期间很少有人购买这种冷冻和卤味食品，这应该也是导致周黑鸭业绩下滑的一个很重要原因。

2、竞争力大

竞争力大也是导致周黑鸭业绩下滑的一个很重要的原因，因为同类品牌确实有很多，而且现在还有很多个体户自己会制作类似的美食，所以这其实对于周黑鸭的业绩也是会造成一定的影响。

3、门店太少

我觉得导致周黑鸭业绩下滑的原因跟周黑鸭门店少就有很大的告搏关系，周黑鸭因为门店成本费太高所以撤了很多的门店，这就是导致很多消费者想吃都买不到，我们这边就没有周黑鸭的专卖店，所以这个原因也是很致命的。

4、口味

口味其实也是决定周黑鸭业绩的一个重要因素，但是就我个人而言，我觉得周黑鸭的口味还是很不错的，最起码在这几天当中周黑鸭还是有自己的特色，而且很多都更喜欢吃周黑鸭的东西，袜昌祥。

5、销售渠道单一

因为门店店铺少，再加上销售渠道比较单一，所以这就会直接导致周黑鸭的业绩不行，所以我觉得周黑鸭还是应该尝试展开多种销售渠道，这样才能提高自己的业绩，因为其实周黑鸭早就已经有一定的名气迅困，所以想要再次提高业绩也不是难事。

对于周黑鸭业绩下滑这件事情其实很多人都表示可以理解，因为疫情的关系确实这段时间很多类似这样的店铺收益都不是很好，但是真的强烈建议周黑鸭可以多开点分店，这样我们消费者也可以有购买的渠道。

周黑鸭业绩大降超90%是怎么回事为啥大家不吃周黑鸭了

一方面大家健康意识强了，饮食比以前更注滚清意更健康了，卤味还是只能吃着玩的，还是零食。另外，大部分的饭店都会阶念悉段性的换厨师，口味再好也会腻，消费者大高前需要新鲜感。

文章分享结束，周黑鸭业绩大降超90%和周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！