养鸡技术大全？养鸡技术知识大全

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肉食鸡养殖技术大全

一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。

二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积

施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土派伏鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。

此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时搭羡闭上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三知裂者的较佳结合点。

现代实用养鸡技术大全的目录

上篇养鸡基础知识和技术

第一章鸡的外貌和生理特点

第一节鸡的外貌

第二节生理特点

一、新陈代谢特点

二、体温调节特点

三、消化特点

四、繁殖特点

五、鸡的抗病力特点

第二章鸡的品种

第一节鸡的品种分类

一、标准品种分类

二、现代化养鸡业分类

第二节鸡的主要品种及特点

一、国内的标准品种及特点

二、国外的标准品种及特点

三、现代品种及特点

第三章现代鸡种的繁育

第一节现代鸡种的特点

第二节鸡的选择和淘汰

一、根据外貌与生理特征进行选择

二、根据生产记录进行选择与淘汰

三、根据血型标记进行选择与淘汰

四、多性状选择

第三节鸡繁育的基本方法

一、纯系培育

二、配合力测定和品系配套

三、品系扩繁和杂交制种

第四节良种繁育体系

一、良种繁育体系的作用

二、良种繁育体系的结构

第五节鸡生产性能指标的计算方法

一、产蛋性能指标

二、产肉性能指标

三、饲料转化指标

第四章鸡的营养与饲料配合技术

第一节鸡的营养需要和营养标准

一、鸡的营养需要

二、鸡的饲养标准（营养标准）

第二节鸡饲料与营养成分

一、鸡饲料的分类

二、鸡的常用饲料及特性

三、鸡饲料的开发利用

四、鸡的常用饲料营养成分

第三节鸡的日粮配制

一、日粮配制原则

二、不同类型鸡饲料配方设计的要点

三、饲料配方的设计世脊方法

四、配合饲料种类

五、配合饲料的加工

六、饲料的质量标准与检测

七、鸡的日粮配方实例

第五章鸡的繁殖技术

第一节鸡的配种

一、鸡的自然交配

二、鸡的人工授精

第二节鸡的孵化技术

一、胚胎发育特征

二、孵化条件

三、种蛋管理

四、孵化操作技术

五、孵化效果检查与分析

六、影响孵化成绩的因素及提高措施

七、初生雏鸡雌雄鉴别

第六章鸡场建设与设备

第一节鸡场的投资估算和效益预测

一、鸡场的投资估算

二、鸡场的效益预测

第二节鸡场的规划设计

一、科学选择场址

二、合理的规划布局

第三节鸡舍建筑设计

一、鸡舍的主要结构及其要求

二、鸡舍的类型及特点

三、鸡舍的配套及规格确定

第四节鸡场的常用设备

一、笼具

二、喂料设备

三、饮水设首岁备

四、清粪设备

五、通风设备

六、照明设备

七、清洗消毒设施

第七章鸡的饲养管理技术

第一节蛋鸡培育期的饲养管理

一、育雏期的饲养管理

二、育成期的饲养管理

第二节蛋鸡产蛋期的饲养管理

一、产蛋期饲养阶段的划分

二、蛋鸡产蛋期的适宜环境

三、蛋鸡的饲养方式

四、产蛋前的转群入笼

五、产蛋期的饲养管理

六、蛋鸡的季节管理

第三节不同类型种鸡的饲养管理

一、蛋用种鸡的饲养管理

二、肉用种鸡的饲养管理

三、鸡群的强制换羽

第四节肉仔鸡的饲养管理

一、肉仔鸡的饲养方式

二、适宜的环境条件

三、鸡舍和设备

四、肉鸡的饲养

五、肉鸡的管理

中篇鸡病的诊断和防制技术

第八章鸡病的类型特点、发生原因和防制策略

第一节鸡病的类型特点

一、传染病

二、寄生虫病

三、营养代谢病

四、中毒病

第二节鸡病发生的特点和原因

一、鸡病发生的特点

二、鸡病发生的原因

第三节鸡病的防制策略

一、保持环境安全

二、增强鸡体的抗病能力

第九章鸡场的消毒技术

第一节消毒的概念和方法

一、消毒的概念

二、消毒的方法

第二节鸡场的消毒程序

一、进入人员及物品消毒

二、车辆消毒

三、环境消毒

四、鸡舍消毒

五、饲料和饮水消毒

六、处理病、死鸡及场地的消毒

七、污水和粪便的消毒

……

第十章鸡场的免疫接种技术

第十一章鸡场寄生虫病的综合防治技术

第十二章鸡场的药物应用技术

第十三章鸡病的临床和剖检诊断技术

第十四章鸡病的实验室检测技术

第十五章常见鸡病及防治

下篇我国养鸡业的生产经营方式及鸡场的经营管理

第十六章养鸡业的生产经营方式及特点

第十七章养鸡场的经营管理

附录

参考搜芹渗文献

现代实用养鸡技术大全

如果你本钱不多我劝你最好考虑好了再养，根据说法可能你想散养困如渣草鸡，不要以为散养你就本钱小了，其实不是这样，前期的防护设施必须到位，光设施投资就想当高啊，不是就划那么一小块就能解决问题的，规模小了不赚钱，规模大了人工、设施、成本等等。当然你先期条件具备的话（比如你就住在山上或附近、或者你承包了荒山）你可以少养些草鸡（因为抗病能力强、价格高），这样你也可以找找经验。饲养时药物、水、饲料这个你明白的，但还得注意蛇、黄鼠狼、汪悄野猫等等能危害家禽橡拆的动物等。

养鸡技术知识大全

一、合理控料在养鸡中的积极作用：

1、减轻胃肠负担。这一点好理解，饥饿时能让始终高负荷运转的消化道得以短暂的休整。

2、促进消化功能。这方面也好理解，饥饿后使好搜胃肠道的消化功能得以加强。

3、注射、点眼滴鼻或刺种免疫时需要抓鸡，控料两到三个小时可以大大减少抓鸡产生的应激。这方面的机理是饱腹时鸡体的主要代谢是进行消化，所以消化系统内的血液量比空腹时增加许多，而其他系统枯前的血液供应量减少，导致抗应激能力降低。

4、病后采食量增加太快时适当控料可以保护刚刚恢复的胃肠功能再次受损。这种情况在实际养殖过程中经常可以遇到，病后采食量大增，增两天后又不增了。.

5、有利于宿便的排出。宿便是指超出正常排泄时间而未排出积存于肠内的粪便。它的颜色一般是黑绿色、黑色或茶褐色，呈泥巴状且均有恶臭气味与正常大便差异较大。养殖户都知道鸡在早晨经常排褐色粪便，俗称糖鸡屎，它的本质就是一种宿便，这是鸡的自然天性，现在的肉鸡虽然经过多年的品种选育改良，仍不能改掉这一天性。宿便在体内时间越久对身体的损伤越大，而饥饿有利于宿便的排出。

6、近来科学家发现细胞内线粒体在进行氧化反应时，不仅产生细胞代谢所必须的能量载体ATP，同时还产生一定比例的过氧化物，过氧化物能降低身体的抵抗力。饥饿时，线粒体产生的ATP和过氧化物的比值增大，即过氧化物减少，而且还能产生抑制过氧化物的酶。体内过氧化物水平下降，机体免疫能力增强。

二、如何控料

1、控料要随机进行，不固定每天的友败历控料时间。早些年我总认为合理的控光能起到控料的作用，现在这个认识有了改变，不能否认间歇光照的功效，只是鸡舍实施间歇光照后鸡会很快就完全适应，因而也不会有过强的饥饿感。所以现在我提倡不定时不定期的控料，越没规律越好，这样能让鸡更充分的有明显的饥饿感，更能发挥饥饿的保健功效。

2、控料的实施次数。控料虽然有很多积极作用，对健康有极大的促进作用，肉鸡每日只采食正常量的60%的话，鸡群会非常健康，但是我们养鸡的终极目的是为了赚钱，不是为了让鸡活着。过多的控料必然影响鸡群的生长和生产性能。因此控料不宜太频繁，每次时间一到两个小时左右。肉鸡在养殖过程中控光该怎么进行还怎么进行，育雏时从第三天开始，可以一到两天一次，中期每两到三天一次，三十日龄后每三到四天一次或不进行控料，但是建议每次等料桶全部吃干净后再加料。蛋鸡可以采用不定期的推迟某一次的加料时间一个小时。

3、控料要循序渐进。刚开始控料的时间要短，逐步增加，让鸡有一个适应过程是避免任何应激的最根本方法。

鸡断喙断嘴相关知识

(1)断喙目的：鸡有雏啄的习性，特别是饲养在开放式鸡舍的鸡更为严重。雏啄包括啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，轻者至伤残，重者可造成死亡。因此，一般饲养在开放式鸡舍的雏鸡都要进行断喙。断喙还有节省饲料的效果，降低不必要的死亡率。

(2)鸡雏啄原因：原因较多而复杂，如日粮不平衡，密度大，通风不良，温度高，断水，光线强等，防止雏啄的主要措施是进行断喙。

(3)断喙时间：肉仔鸡的断喙时间一般是在7日龄之前进行。这样可以节省人力，降低成本，减少应激及早期啄羽的发生。

(4)断喙方法：断喙是借助于灼热的刀片，切除鸡上、下喙各一部分。一般用专门断喙器，雏期断喙器的孔径7～10日龄为4．4毫米，7～10日龄为4．8毫米。断喙方法是左手抓鸡腿部，右手拿鸡，将右手拇指放在鸡的头顶上，食指放在咽下，稍施压，使鸡缩舌，选择适当的孔径，在离鼻孔2厘米处切断。灼烧时刀片在喙切面四周滚动以压平嘴角，这样可以阻止喙外缘重新生长，如不将喙周围压平，将有5％～10％的成鸡会重新生长喙。

（5）断喙器的选择：建议使用超高温的精品型的断喙器，质量好，效率高，耐用时间久，同时引起鸡的应激反应小。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。