酱牛肉做法（酱牛肉的做法）
超级啰嗦：**做酱牛肉要用牛腱子，金钱腱最好。金钱腱就是牛前腱，是牛小腿内1块修长而带筋的肉，肉里有筋，筋里有肉，筋肉纵横交错，层次分明，非常适合用来做酱牛肉。**酱牛肉要经历2次冷却过程，第一次是撇沫之后，放冷水中浸泡，另一次是炖煮了1个...
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砂锅炖牛肉（一家人都吃不够）
牛肉这样炖，不用加一滴水，我家隔三差五炖一锅，一家人都吃不够牛肉是日常饮食生活中经常吃的一种食材，不仅营养非常丰富，而且脂肪含量也比较低，吃多也不担心会长胖，因此，在众多肉类食材中，牛肉非常受大众所欢迎。牛肉的烹饪方式其实有很多种，最常见的...