蘑菇王（商水县“蘑菇王”杨秀丽:14个蘑菇大棚）

河南日报农村版记者 巴富强 通讯员 乔连军

“我们合作社生产的蘑菇根本满足不了当地市场需求，我们现在有较好的发展优势，不愁技术、不愁菌种、不愁销售，所以我想帮助更多的群众发展蘑菇生产，带领大伙一起致富。”说起美好心愿，被群众誉为“蘑菇王”的商水县黄寨镇杨营村荣达菌业农民种植合作社理事长杨秀丽说。

今年42岁的杨秀丽，初中毕业后到深圳打工，由于没有技术，辛辛苦苦打工一年也挣不了多少钱。于是，杨秀丽到河南省农科院食用菌部培训学习后，赴广东省广州市花都镇做了10年的食用菌技术员。2015年，赚到钱的杨秀丽跟丈夫李金明返乡创业，带领乡亲们发展食用菌致富。

种蘑菇必须有好菌种。杨秀丽花了20万元购买了制菌设备，制出最好的菌种供应村民。由于部分村民没钱买菌种，杨秀丽就赊菌种给村民，等卖蘑菇有钱后再还菌种钱。就这样，在杨秀丽的动员和帮助下，村里有20多户村民开始种蘑菇。

因为种蘑菇技术强，温度、湿度、通风、杀菌、灭虫有一项管理不好就会导致蘑菇死亡。为让菇民学习技术，杨秀丽经常举办蘑菇生产培训班，给村民讲解蘑菇种植技术。还经常带着菇民到自己的制菌厂、蘑菇大棚现场学习和实践，从选料、拌料、发酵、灭菌、制种、接种以及出菇、中后期管理让菇民亲自操作，一次不行就二次，直到学会而止。

蘑菇种植户多、规模大，储藏、保鲜、销售成为一大难题。为解决这一难题，杨秀丽成立了荣达菌业农民种植合作社，并在当地人大、人社、工商联、计生协帮助下先后投资127万元建冷库、制菌厂和9个蘑菇大棚，菇民生产的蘑菇每天都统一送到合作社进入冷库，然后由周口市、项城市客商统一买走。5年多来，加入杨秀丽合作社的10户蘑菇种植大户和50户家庭种植户种植的蘑菇从来不愁销售，他们当天采摘，当天统一销售。杨秀丽的事业越做越大，蘑菇大棚越建越多，现在她的蘑菇大棚发展到14个，每年种蘑菇纯收入60多万元。杨秀丽成为当地有名的“蘑菇王”，不仅实现了返乡创业梦想，还带动当地村民和贫困户发展食用菌致富。先后获得商水县“返乡创业标兵”、“三八红旗手”荣誉称号。