吴郭鱼（非洲的一种淡水鱼）

今天来跟大家介绍的一种鱼，是从国外引进的淡水鱼，它的养殖成功不但给我们的养殖户带来了巨大的经济收益而且它的肉质细嫩，营养丰富，备受国内的消费者喜欢。

当我们走到个大的农贸市场，还有超市，夜市，餐厅及学校食堂，都能寻找到它的身影。

它除了受到国内市场的欢迎之外，在国外的市场它也能占有一席之地，每年深加工出口的产量占比都在逐年上升。

这种也就是原产在非洲的罗俗称：非洲鲫鱼也就是我们大家熟知的罗非鱼。

今天来跟大家分析一下，为什么罗非鱼能够如此受到国内国外市场的欢迎？

罗非鱼的优点

罗非鱼俗称非洲鲫鱼原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。

通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。

它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少对水质有极强之适应性。

罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大。生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。

罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。是一种 广盐性鱼类，海淡水中皆可生存。耐低氧，

一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。

罗非鱼的营养丰富

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。

尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

罗非鱼还含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

罗飞鱼引进我国的历史

罗非鱼原产于非洲，有600多种，其中被养殖的有15种，最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。

1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产非洲形态又像我们国内的鲫鱼，所以命名为＂非洲鲫鱼＂

罗非鱼在我国形成区域养殖的发展特点茂名成为罗非鱼之都。

上世纪50年代末，茂名市引进了罗非鱼进行繁育、养殖。

上世纪五六十年代是茂名罗非鱼最初养殖阶段，一些农村最早养殖引进的莫桑比克罗非鱼，该品种属于自然繁殖状态，鱼的繁殖力强，个体小。

后来，在上世纪七八十年代，伴随我国个体鱼苗场迅速发展，极大地调动了水产养殖工程技术人员的积极性。

为了改善罗非鱼种苗品质，茂名开始引进罗非鱼新品种。杂交出的福寿鱼和奥尼罗非鱼，雄性率分别达80％、92％。

成为当时茂名罗非鱼养殖的两个当家品种，使养殖效果比原来提高很多，促进了罗非鱼养殖业的发展。

2020年，茂名市淡水养殖面积34.4万亩，其中罗非鱼养殖面积约26万亩。

产量23.13万吨，约占全省罗非鱼养殖总产量1/3，全国罗非鱼养殖总产量1/8，全球的1/12；综合总产值69.7亿元。

其中，一产22.9亿元，二产37.2亿元，三产9.59亿元，二三产业产值占全产业链总产值超过65%。

其中，茂南区罗非鱼产业园入选广东省省级现代农业产业园，全链条从业人员超10万人，人均收入超3万元。

茂名市成为中国最大的罗非鱼生产基地、全国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地。

是“中国罗非鱼之都”“世界罗非鱼产业优势核心区”。茂名罗非鱼年产量约占全国的九分之一，占全球的十二分之一。

罗非鱼发展机遇展望未来

罗非鱼不仅已成为世界养殖最广泛的鱼种之一，而且成为既三文鱼和对虾之后拥有国际市场的养殖水产品种。

目前，已有80多个国家和地区在养殖罗非鱼。同期，我国大陆养殖产量约占世界的53.6%。

随着世界鳕鱼等资源的锐减，捕捞量大幅下降，造成全球鳕鱼等产品的价格上升。

欧美，日本，韩国等白鱼肉市场的抓紧寻找替代品，罗非鱼产品越来越被市场看好。

全世界罗非鱼消费量逐年增加，罗非鱼国际市场正在迅速崛起。

但罗非鱼链球菌成为罗非鱼发展道路上的拦路虎。

罗非鱼链球菌病是2009年发生在广东、广西、海南三省的一种鱼类疾病。网箱和池塘养殖的罗非鱼均有此病的发生。

主要危害亲鱼和100克以上的幼鱼和成鱼；流行高发期为5～9月份。

流行水温为25℃～37℃，在水温32℃以上易发；传染性强，发病率达20%～30%，发病鱼的死亡率可达80%以上。

目前，在治疗罗非鱼链球菌病上还没有特效的药物和疫苗。

我们应该如何去应对罗非鱼的链球菌？养殖户应该科学的养殖，合理的养殖密度，通过综合防治的方法能够很好的控制罗非鱼链球菌的发生。