榴莲煲鸡汤的做法(榴莲煲汤是外皮还是里面的核)

榴莲煲鸡汤的做法，榴莲煲汤是外皮还是里面的核？

很多人喜欢直接吃榴莲，但是在某些地区，也有用榴莲煲汤的做法，榴莲煲汤即可以用榴莲皮也可以用榴莲肉，具体要看个人的做法和口味，但是无论用皮还是肉，都是非常有营养的，榴莲皮煲汤可以去火，榴莲肉相比皮更有营养，但是两者都是具有补而不燥清甜味美，补血益气，滋润养阴等功效。

榴莲壳怎么吃？

1.榴莲壳炖排骨

需要的材料：榴莲壳、排骨、食用盐。

制作方法

(1)排骨洗净，用清水浸泡一下。

(2)用刀削下来榴莲壳中白色的嫩肉，切成小块。

(3)锅中加入清水烧开，把排骨放入锅中煮一会捞出来。

(4)排骨冲洗干净，重新放入锅中，加入清水烧开。

(5)锅中食材沸腾以后，加入榴莲壳一起煮炖。

(6)煮炖一个小时左右，加入食用盐搅拌均匀关火即可。

2.榴莲壳炖鸡

需要的材料：鸡、榴莲壳、食用油、香菜、桂圆、枸杞、红枣、姜片、食用盐。

制作方法

(1)整只鸡，处理好，并斩成小块。

(2)把鸡块放入清水中冲洗一下待用。

(3)锅中加入水煮开，把鸡块放入锅中煮一会，同时加入姜片一起煮。

(4)鸡肉捞出来，控干水分待用。用刀把榴莲壳白色的部分切下来待用。

(5)重新起锅，加入鸡肉、榴莲壳、桂圆、红枣和清水大火加热。

(6)锅中食材煮至一个小时左右，加入食用盐即可。

剥出来的榴莲肉不熟怎么办？

2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。中国吃网提醒，熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。

3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。

4、打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。

5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。

7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

8、尽早用来煲鸡汤。

死包榴莲会有榴莲的香味吗？

没有榴莲香味

榴莲是很不错的一种水果，它的果肉香甜可口，吃起来软软糯糯的，可以制作各种各样的美食小吃，比如榴莲千层蛋糕、榴莲蛋挞、榴莲披萨等等，味道都很不错，深受人们喜欢。榴莲果肉一般是软的，如果死包的话，那么就会硬邦邦的，并且没有香味。

榴莲壳冻了一个月还能炖汤嘛？

可以。榴莲壳炖出来的鸡汤味道很香，吃起来鸡汤的鲜味道也很浓郁。用榴莲壳炖鸡汤的时候可以在鸡汤中加入白胡椒，可以增加汤的鲜味。使用榴莲壳炖鸡汤的时候榴莲壳冷冻的时间不要太长，冷冻时间超过一个月的榴莲壳就不适合用来炖鸡汤了。