二姐兔丁(中国哪个城市更适合吃货旅行)

二姐兔丁，中国哪个城市更适合吃货旅行？

各地美食数不胜数南方湖南、湖北、贵州、云南、江西等我感觉还是四川成都最好有可能是适合我的口味吧！建议大家去四川省成都体验一下

。

谁能提供一下成都周边最美自驾游路线？

一、黑竹沟森林公园+温泉

一览“恐怖魔沟”的晚秋美颜，在天然温泉里赶走一身的疲惫，这趟黑竹沟的清肺之旅，是不是你找寻已久的?

1、黑竹沟森林公园

神秘北纬30°的死亡峡谷、陆上百慕大、中国迷都……每一个称号都让黑竹沟充满了离奇色彩，也正是因为这样，才引得了一波又一波的人前往探索。经过部分改造的黑竹沟，逐渐演变成了周边的洗肺胜地。正值晚秋，这里还是一片五彩斑斓，红黄绿相间，加上远处的皑皑雪山，简直是洗眼佳境!

无论是日照金山、缥缈云雾等自然奇观，还是绵延无尽的原始丛林，这里绝对是周边深度洗肺No.1的去处!

2、黑竹沟温泉

黑竹沟除了神秘传说，还有天然又原生态的温泉，在这经常可以看到有“泉眼”往外冒水，好奇的小伙伴可以切感受一下那个温度。由于地处偏远，游客较少，你可以悠然自得地在幽静的山谷中，惬意地享受一番温泉带来的舒爽。这里的温泉是村民自己凿的泉眼，水温常年保持在48-62℃之间，水色透明，含硫少，泡起来更健康。

必吃美食：黑竹沟的坨坨肉、辣子鸡、青菜煮腊肉、酸菜坨坨鸡……独具风味的彝家美食配上特色餐具，不仅吃起来香，拍起来也很好看!

地址：乐山市峨边县黑竹沟镇境内

自驾：成都-京昆高速-成渝环线高速-306省道-149县道-黑竹沟(约284km，5小时)

二、毕棚沟+古尔沟

相比西岭雪山那薄薄的一层雪，成都西边的毕棚沟早就已经堆起了厚厚的雪，周末刹一脚过切，打雪仗堆雪人，再跑古尔沟泡泡汤，耍嗨!

1、毕棚沟耍雪

雪稍微小点的时候，毕棚沟漫山的落叶松还能露出一些金黄的色彩，埋在白雪之下，呈现过初冬最美的颜色。但更多的时候，雪刚开始下就一点点堆起来了，厚厚的一层，踩上去的感觉爽爆了。

在雪地里荡秋千、骑雪地摩托车、痛快滑雪……哪怕只是打个滚，屏幕前来自南国的你，估计都要情绪高涨了!

2、古尔沟泡温泉

古尔沟这个温泉小镇上，有着好几家带温泉的酒店，从配置和服务的整体评价看，华美达是个不错的选择。这里有被青山环绕的室外池，天气好的时候泡进去，能尽享暖阳与清新空气，顺便将远处的雪山尽收眼底。

如果碰上没有太阳的日子，建议还是选择在室内池里泡一泡，约上好友亲朋一起，在汤池里吹壳子，一起放松。返程路上还可以切甘堡藏寨打个转，看一下不同于城市高楼大厦的建筑风格，体验当地淳朴的民俗文化。

地址：阿坝州理县境内

自驾路线：成都-成灌高速-都汶高速-317国道-毕棚沟-古尔沟(约230km，4.5小时)

三、白鹿小镇+葛仙山+天宝温泉

这是一条“扫黄”路线，法式风情的小镇上，梧桐与银杏齐黄;葛仙山上的千年银杏，黄成一大片……赏了叶子再切泡温泉，这样的周末过起来才安逸!

1、法式风情白鹿小镇

白鹿小镇的牌坊后面，连着一条由梧桐树保护的小道，旁边商铺林立，吃喝玩乐全都有。看叶子走累了，就可以来歇一歇。

小镇外有一片银杏广场，高大的银杏树成排而立，叶子黄时，能一起展现出壮丽的秋叶画卷。喜欢这种小镇的你，可以选择在白鹿住上一晚，看看这里的夜景，听听镇子外面河水流淌的声音，让浮躁的心安静下来。

2、千年银杏下的葛仙山

很适合徒步的葛仙山上，一路都能看到银杏黄，一边慢走一边赏叶子，加上山林间的清新空气，整个人都会感觉很舒爽。树上金黄，地下也金黄，走在松松软软的银杏地毯上，别有一种诗意袭来。

那棵隐于山野的千年银杏，一点点变黄，终于在初冬时节，迎来了最好看的模样，周末切看正好!

自驾路线：成都-成彭高速-彭州-葛仙山-白鹿小镇-天宝温泉(约122km，3.5小时)

四、安仁古镇+鹤鸣山+花水湾

从满街民国风情的安仁，到道教圣山鹤鸣山，再转到花水湾泡温泉，这条去往大邑的线路，充满了穿越风。

1、安仁古镇

树子与房屋比高的小镇上，林立着老旧奢华的公馆，藏满了发生在这里的时代变迁，感兴趣的你，可要慢慢看慢慢了解。

街边边上，印着民国女人画像的墙壁让每一个来安仁的人都恍了神，时光仿佛在这里停滞，那时的光和影还没有变换。坐一趟叮当响的有轨电车，和车上的人就着阳光说说笑笑，停驻时间的脚步，享受这一刻的美好。

2、鹤鸣山

云雾缭绕，群山朦胧，大邑的鹤鸣山犹如一幅绝美的山水画。这里是道教发源地，因山形似鹤、山中有鹤得名。山顶的绿树红花、楼台阁宇交相辉映，看起来还是美。碰上好天气的时候，就能看到这种色彩对比较柔和的画卷……

3、花水湾

从高处俯拍的花水湾温泉小镇，颜值看起还是有点高，缥缈雾气、清幽树林、黛瓦小屋，在这里泡汤的逼格还是有的。小镇的温泉形成于远古四川盆地海陆地质变迁时期，出口水温达68℃，具有康疗、保健、解乏等作用。

让温泉特有的氤氲气息和缱绻美感，把心里的烦恼、不快、抑郁一洗而去，找回那个年轻有活力的你。

地址：大邑县安仁镇、鹤鸣乡三丰村、花水湾镇

自驾路线：成都-成温邛快速路-大邑-安仁镇-鹤鸣山-花水湾(约102km，2小时)

五、上里古镇+蒙顶山+周公山梦温泉

在上里古镇看看古老的街巷，晒晒太阳;去蒙顶山上走天梯赏茶花;到周公山泡一回放松的温泉……川西小城—雅安，藏着周末度假的好去处。

1、上里古镇

上里古镇依山傍水，面向田野小丘，与四周的修竹、溪水、古桥相映成趣。镇上古朴的建筑高低错落，风格各异，自有一番特色。

身临这里的街市，三五商家挂着古朴的招牌，对你有说有笑，恍惚间会产生一种时光倒流的感觉。与繁华的江南古镇相比，上里多少透出乡间的感觉。但在这里，你可以在一派川西民居风格的寂静中徜徉，在山水掩映中的田园里出神。

2、蒙顶山

蒙顶山今年的银杏已经掉得差不多了，山上只有零零星星的一些黄叶了。少了黄叶的陪衬，初冬的蒙顶山却迎来了另外一群小精灵—精致玲珑的茶花，颜色鲜艳纯粹，为登山之旅增添了一抹色彩。来到这里，1436阶的天梯是要切挑战一下的，沿途还能感受蒙顶山的茶文化、红军文化、禅文化。

3、周公山梦温泉

周公山梦温泉就在周公河畔，风景秀丽的周公山穿行其间，宛如色丝带自山顶而下，更增添一份柔美。

梦温泉的水取至地下3475米，出口水温78-81℃，富含碘、溴、锂、锶等十余种矿物质，属高医疗价值热矿泉，泡起来的感觉也是倍儿爽。在这烟雾缭绕的温泉池中，叫上好友闺蜜，或是拖家带口，一起在温热的水里放松放松。

地址：雅安市名山区、雨城区境内

自驾路线：成都-京昆高速-雅安-蒙顶山-上里古镇-周公山温泉(约205km，3.5小时)

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四川最出名的十大著名小吃有哪些？

有道是“川人百味”，川菜是中华美味的集大成者，这个一点不虚。川菜融合了四方之味道，博取了各家技法之长，取材范围极广范，调味极复杂，风味极馥郁，能够符合大部分国人的口味，全国大部分地区都有一批重度川菜爱好者。

除回锅肉、宫保鸡丁、大千干烧鱼、麻婆豆腐等宴会菜以外，四川各地街头的小吃也是花样繁多，琳琅满目，让人口舌生香，流连忘返。

下面，土鳖君就根据自己的口味，给大家盘一盘我心目中的“四川十大小吃”。

如果诸位有不同意见，还请跟我在评论区探讨一番。

拾丨川北凉粉

中华老字号，中华名小吃，四川省非物质文化遗产。它始创于清朝末期，由南充县江村坝农民谢天禄用当地特产的麻皮豌豆制作而成。当年谢老汉在南充县城内搭棚卖凉粉，因其调制的红油风味独特，引来众人纷纷驻足。后来，当地摊贩陈洪顺对凉粉的制作工艺加以改进，所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心，陈凉粉名扬川北。

1956年，南充市开办国营南充市川北凉粉店，由谢氏后人谢绍安担任经理兼主厨。老一辈无产阶级革命家朱德元帅、贺龙元帅、罗瑞卿大将回南充视察工作时，都曾点名要吃川北凉粉。

玖丨自贡火边子牛肉

四川省非物质文化遗产，相传起源于清乾隆时期，距今已有200年历史。自贡是川盐的主产区，在引进蒸汽机之前，水牛是井盐矿上的主要劳动力。据说在乾隆年间，自贡闹了一场牛瘟，盐矿的水牛死了一大半。一位熊姓的盐商损失极为惨重，矿上的九十多头水牛死了八十五头。为了将损失减少到最低，他把死牛分割之后分给了矿上的盐工。当时正值三伏天，盐工们怕牛肉变质，于是就把牛肉切成薄片，用牛粪炭火烤至酥而不绵，刷上红油后储存起来，自此火边子牛肉名扬四海。

火边子牛肉好吃的奥秘在于那种被称为“牛屎粑”的牛粪炭，这种炭燃烧缓慢，燃烧温度较低，点燃之后还有一种特殊的香味，用其熏烤而成的牛肉片鲜香无比。

除火边子牛肉外，作为盐帮菜之都的自贡还有冷吃兔、富锦豆花等名优小吃。

捌丨乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭又称为“卤鸭”，起源于乐山市夹江县木城古镇。甜皮鸭的鸭坯必须选用当地出产的仔土鸭（4-6个月龄），先放到卤水锅中卤制成熟，用钢针猛戳数针后刷一遍麦芽糖浆，等水分晾干后再入油锅炸至表皮酥脆、色泽红润，最后再刷一遍糖浆后即可出售。

乐山甜皮鸭选料精良、做法精湛、工艺考究，其色泽枣红、皮酥味甜、肉质细嫩、油而不腻、香气宜人，非常适合爱吃甜的孩子和女士食用，土鳖君每次去乐山、眉州附近出差总会带回几支给家里的孩子吃，他们总会先把皮吃掉，再吃鸭肉。

柒丨担担面

担担面是川味面条的代表之一，于1841年由一位叫做陈包包的自贡小商贩发明。据说，这位陈包包每天清晨都会挑着一头是炉火，一头是碗筷、调料和水桶的担子来到自贡县城沿街叫卖。一旦有人要吃面，陈老板就会放下担子，现场下面，面好之后浇上蹄花汤，用芽菜、肉沫面臊和红油调味后，让食客大快朵颐。

这种面条传到成都之后，小商贩们便以“担担面”为名游走着四处叫卖，从此，担担面名扬四海。

担担面，面条滑嫩，汤卤爽口，咸鲜微辣，香气扑鼻，是游客到成都后必点的小吃之一。

2013年，担担面跻身由商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”行列。

陆丨红糖冰粉

红糖冰粉是云贵川地区的消夏圣品，起源于彭山县，历史可以追溯到明清时期。制作冰粉的原料十分的特殊，一种是冰粉草的种子，另一种则是石灰水。

冰粉草，学名假酸浆，是一种原产于秘鲁的茄科植物，其种子状如芝麻，反复水洗之后会渗出许多果胶。往这种富含胶质的水中倒入石灰水后，胶质会迅速凝固成晶莹剔透的凝胶，撒上红糖、干果碎、葡萄干、水果、薄荷水调味后，美味即成。随着麻辣火锅在全国各地的流行，与其搭配的冰粉也随之名扬四海，在一通热火朝天的酣畅淋漓之后，来一碗冰凉香甜、嫩滑爽口的冰粉除去燥火，痛快十足。

伍丨李庄白肉

李庄白肉，全名"李庄刀口蒜泥白肉"，是宜宾市历史文化名镇李庄的传统美食。其将上等的猪腿肉与八角、老姜、花椒、料酒香料一同下入冷水锅中，然后用90°左右的水慢慢的煮制熟透。白肉煮熟后，要迅速倒入冰水中冷浴，让肉的表皮迅速的收缩，包住肉里的汁水。

白肉处理好，晾干之后，厨师用一把专用的刀具片出厚薄均匀的薄肉片，将肉片卷成肉卷后码放盘上备用。

白肉的蘸料也十分讲究，先把干七星椒、大蒜、花椒舂制成“糍粑椒”后，倒入酱油、白糖、香油、香菜末调制而成。吃的时候，要让白肉的表面均匀的裹满蘸水，蒜香扑鼻，香辣怡人，肥而不腻，入口即化。

肆丨宜宾燃面

宜宾燃面又称“叙府燃面”，是一种重油、重辣的干拌面，中华名小吃，四川非遗美食。关于燃面的名字大致有两种说法，一说是：此面油重无水，点火即燃，相传其可以放入油灯中当灯芯使用。另一说是：此面重辣，吃到嘴里像是一团火在口腔中燃烧一样。

宜宾地处水陆交通要冲，是川南重要的码头，码头上的纤夫和挑夫从事着收入微薄的重体力劳动，需要一种高碳水+高脂肪+重口味食物去解决肚子问题。因此这种重油无水、扛饿、便宜、口味好的燃面就是码头上最流行的江湖食物。

燃面所用的面条是在川渝地区盛行的“水叶子面”，这种面中加了少许面碱，色泽金黄，面身硬挺，吃起来口感弹脆。面条煮好后，淋上炸过葱姜、八角、山奈、花椒、香叶等香料的熟菜籽油，香油、红油、酱油、醋，撒上碎米芽菜、白芝麻、小葱花、盐、花生碎后即可上桌。

宜宾人的早餐就是由燃面拉开序幕的，清晨走在街头，你会时不时的听到街边小铺里传出“二两燃面、提黄、多海椒”的叫喊声。

叁丨钵钵鸡

钵钵鸡是一种起源于乐山、眉山一带的麻辣小吃，其历史可以追溯到清朝末期。钵钵即四川话中瓦罐的意思，故名思议，其做法就是将煮熟的鸡肉、鸡心、鸡郡肝等泡入用瓦罐盛好的红油鸡汤中。

从食材上来看现代的钵钵鸡与“串串”极为类似，什么郡肝、牛肉、肥羊、花菜、竹笋、豆腐、海鲜、毛肚、黄喉、心管无所不包，二者最大的区别就是“串串”是热食的，而钵钵鸡则是冷吃的。

各种食材全部提前煮熟，分门别类的发放到冰柜中，想吃什么就去冰柜自取，然后由店家塞进盛满了红油的钵钵中，端上桌子即可大快朵颐。

贰丨老妈兔头

川蜀人喜欢吃兔肉，也善于炮制兔肉，四川以兔肉制成的名吃不在少数，比较出名的有自贡的冷吃兔，广汉的缠丝兔、成都的麻辣凉拌兔丁等等，这些兔制品的王者当数风靡成都的双流老妈兔头。

上世纪90年代，老妈史桂如在自家门口摆了个麻辣烫摊，利用下班时间补贴家用，有时她会用火锅底料煮了兔头来给儿子补充营养，她儿子就一边啃着兔头，一边帮老妈看摊。吃麻辣烫的顾客看到小伙子兔头啃的满嘴流油，不禁也尝试了一下，结果麻辣烫生意没得做了，兔头买卖却火的出奇。

后来，老妈跟儿子索性就专攻兔头，渐渐地成为了火爆全国的著名小吃。有道是“成都一大怪，兔头炒来卖”。

老妈兔头，以上百种香料炮制而成，味道麻辣鲜香。土鳖君只要到成都出差，在坐飞机前总会绕一圈去双流城里，买上一堆兔头回来下啤酒。

壹丨夫妻肺片

在成都小吃排行榜中，常年占据榜首的必然是夫妻肺片。

上世纪30年代，成都郭朝华夫妇将牛肉铺的边角料杂拌在一起，在街头巷尾提篮叫卖。由于味道刺激，口味独到，价格便宜，颇受贩夫走卒、苦力劳工们的欢迎。生意渐渐红火之后，夫妻俩从流动摊点变成了坐商，在半边桥旁开了个小门脸。因这道菜的主要食材是牛肉的边角料，所以郭老板取了个“夫妻废片”的名字，后来又嫌弃“废”字不好听，才改成了“夫妻肺片”。其实，“肺片”里面根本没有牛肺。随着“夫妻肺片”小店的生意越来越火爆，成都的街头就涌现出一波又一波打着其名号的摊点，“夫妻肺片”逐渐从店名变成了菜名。

他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。

夫妻肺片，红油重彩，质地软嫩，把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣，绝对是蓉城小吃中最好看、好吃的王者之尊。

好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。

我是土鳖君，一位爱极了中国的书生。

点关注，不迷路。

为您持续输出有质量的答案。

成都有什么好吃的和好玩的？

一、慢生活

计划去成都旅游的朋友，想必都听说过成都的“慢生活” 但这究竟是什么，却还是有些迷茫，其实，只需花上一天时间，在大街小巷的茶馆品品茶水、听听戏曲、再请师傅来个采耳。

这种让人轻松满足安逸的生活，便是其他地区人们羡慕的“慢文化” 不紧张，不颓废！不紧不慢，有条不紊的休闲娱乐方式。

二、苍蝇馆子

成都美食很多，但真正懂行的人，很少会推荐大名鼎鼎的春熙路、宽窄巷子等。

而更多的时候，他们会提到一个莫名的词“苍蝇馆子”

这不是哪家饭店的名字，也不是对卫生条件差的，饭店起的骂名，而是成都人民“自黑”式幽默下，对味道巴适小饭馆的爱称，价格低廉倒是其次，老板与顾客之间的调笑打趣，市井的轻松氛围，才是让人欲罢不能的原因，而且，每个苍蝇馆子，总有一两手绝活和招牌菜，成都美食文化的精髓，还真有一半藏在这里面。

三、火锅、串串、麻辣烫、冒菜

相信很多去成都的游客，有一顿饭是吃火锅，然而，等到了成都瞬间懵逼了，火锅、串串、麻辣烫、冒菜？真的是傻傻分不清，其实，总的来说是这样的

火锅：在线，不数签签

冒菜：离线，不数签签

串串：在线，数签签

麻辣烫：离线，数签签

数签签很好理解，在线指自己动手烫菜，离线则是老板烫好，当然，区别并不重要，但这也是一种享受美食的乐趣。

四、山

成都的山真的很多，本市最有名的，莫过于道教名山，青城山

周边则是更多了，西岭雪山、峨眉山、乐山......

还有四姑娘山

说爬山锻炼身体的大多是扯淡，多久才爬一次，能叫锻炼吗，明明就是贪图山川自然的美色，也有的是为了挑战自己，又或者满足儿时的心愿，毕竟，关于这些山川的武侠神话故事，足足影响了几代人，不仅是游客，本地人也爱爬山，当然，实际上玩的还是那几样，喝茶，打牌，聊天，环境不一样，感受也有很大不同，文艺人游山总能扯出点文化典故，其实，根据小趴的经验，来到成都，你就撒开欢可劲的跑吧。

五、酒吧

成都的生活节奏这么慢，为什么看不出暮气沉沉，因为年轻一代的文化同样精彩，成都的夜生活大抵是源自九眼桥，酒吧一条街的大名。

吸引了无数年轻男女（国内外都有），据说，酒吧里的DJ可以，让你深切的体会一把，什么叫做颅内高潮

同样，成都的酒吧也是，高质量的驻唱诞生的地方

包括那些年火得一塌糊涂的超女，总之，喜欢夜店文化的话，不要错过成都。

六、民宿

成都人热情，爱耍，相比费时费力的打拼事业，好好享受生活才是更重要的事情，因此，可供出租的民宿相当多。

这也是现在旅游的发展态势，毕竟酒店总是千篇一律的布局，还时不时爆发些卫生丑闻。设计新潮，性价比高的民宿备受追捧也并不意外。

远的不说，自由天堂别墅轰趴馆，其实也是相当于高端民宿，大环境上，酒店给你的就是一个房间，自由天堂给你的是一整栋别墅。

装修风格上——酒店翻来覆去就那样，自由天堂几十种完全不同的主题

设施上——酒店除了基础的洗浴住宿，最多再提供没啥用的健身房等，自由天堂，KTV、机麻、台球

游戏机、电影院、桌上足球、泳池

烧烤、厨房、会议室、桌游室等

简单的对比，就可以看出民宿的魅力所在！如果喜欢，快分享给你的朋友吧！让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食。

成都有哪些特色美食？

成都的美食实在太多了，就好像成都的美女也实在太多了一样！

菊子姐姐做了蛮多的四川美食的，而且菊子姐姐也喜欢吃四川美食！在厦门这边，比如去万达广场的时候，也经常会去吃川菜小吃，比如凉粉，夫妻肺片之类的！就是一个爽字了得！

1、夫妻肺片

夫妻肺片，整个四川人人皆知。色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

2、龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

3、担担面

担担面是著名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

4、叶儿耙

叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。

5、伤心凉粉

据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。

豌豆凉粉制作流程

1、食材

准备1碗豌豆粉，六碗水，按照1：6的比例调配（有没五行八卦得感觉^_^配料是直接调制的，放到最后步骤展示）

2.加工

先用一碗水把豌豆粉调匀

调匀后再把另外的五碗水倒入一起调匀

把调匀的豌豆粉倒进锅里，小火熬制，这个过程要不停的搅动，不然豌豆粉会结块哟（就是要搅一搅更健康^_^）

准备容器装熬好的豌豆粉，在容器里倒入少许油抹匀，这个步骤是为了让凝结后的豌豆粉更好倒出（细节哦，记牢啦）

熬制15分钟左右，看到透明状就可以起锅装进准备好的容器里，需放凉1个小时左右备用，再把凝固好的豌豆粉用盘子反扣回来，就可以切啦！您也可以用专用的凉粉刮把凉粉刮下来（工具，工具）

准备调料汁：葱花，蒜蓉，姜沫，老干妈油辣椒，准备一个小碗，放入芝麻油，花椒油，醋，生抽，少许盐，鸡精，一起调匀 淋上即可开吃

3、摆盘

酱汁重要，豌豆粉重要，摆盘也很重要，带感哟好吃