越光大米(东北大米为什么比别的米便宜)

越光大米，东北大米为什么比别的米便宜？

东北是我国主要的产粮区之一，而且是粮食输出主要区域，南方虽然盛产大米，但通常没有多少供应给外地，东北大米因为生长周期长，品质是优于很多地区的大米的，但架不住它供应的量大啊，任何时候都是物以稀为贵，何况我国为了普通群众的生活水平，在大米这类主粮上面是国家严格调控价格的，不允许它卖的贵

藜麦热量是大米的三倍？

题主这个问题，是错误的！

在同样没有烹饪的情况下，100克的藜麦热量为368大卡，而100克的大米热量为346大卡；而煮熟之后，100克的藜麦热量是129大卡，而100克大米的热量是116大卡。看起来能量相差无几吧？

但是！

藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物！

每百克藜麦含脂肪6.07克、蛋白质14.12克、纤维素7克，提供368大卡热量；

每百克大米含脂肪0.9克、蛋白质7.9克、纤维素0.6克，提供346大卡热量。

这样很清晰地就对比出来，同重量的两种食物，虽然热量相差无几，但藜麦的脂肪、蛋白质、纤维素含量都远超藜麦，纤维素更是达到12倍左右。

你们可能看到这个脂肪含量都要爆炸了，这还减肥？但要注意，这些脂肪主要是对人体有益的不饱和脂肪酸，和我们吃的油脂类脂肪不一样。

更值得一提的是，藜麦的蛋白质含量很高，并且含有所有人体需要的9种必要氨基酸，完全可与动物来源的蛋白质相媲美。

要知道，牛肉也只有16%左右的优质蛋白质含量。作为植物，藜麦能拥有完全蛋白，简直完胜！

我曾经做过实验，一周吃藜麦主食，以前一顿饭就需要二两米饭；吃藜麦，一天才吃二两！这就得益于藜麦丰富的膳食纤维。

我们现在主要吃精米，这会导致膳食纤维摄入不足，很多人就可能出现便秘、肥胖等问题。

藜麦丰富的膳食纤维，不仅能够促进肠胃蠕动，延缓血糖、血脂升高的速度，还能极大提高饱腹感，有各种慢性病的中年人和想减肥的人群可以适当多吃。

此外藜麦含有维生素E及B族等抗氧化微量营养素，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。

怪不得，藜麦被称为“全营养”、“全蛋白”的太空食品。

明星拿它来减肥，健身的人拿来做减脂餐，基本不用担心减肥减出营养不良。

藜麦怎么吃？

首先，藜麦有红、黑、白三个颜色，营养价值基本一致，是很好的主食食材。口感得凭个人喜好，这里就不单独推荐了，我一般三种一起煮。但是，藜麦毕竟价格在那里，单独吃口感也有些粗糙，一般人不太接受，所以，建议搭配大米一起煮。

注意：藜麦表面有一层皂苷，烹饪前需要提前浸泡，反复淘洗几次，以免煮熟后有涩味。

{!-- PGC_COMMODITY:{"charge_url":"https://haohuo.jinritemai.com/views/product/item2?id=3481591938522713321&origin_type=&origin_id=4583268881_3482742411975914307&alkey=1306_4583268881_0_3482742411975914307_011&c_biz_combo=2","commodity_id":"3482742411975914307","goods_json":"{"original_price":"59.90","price":"59.90","real_url":"https://haohuo.jinritemai.com/views/product/item2?id=3481591938522713321\u0026origin_type=2003002000\u0026origin_id=4583268881_3482742411975914307\u0026alkey=13_4583268881_0_3482742411975914307_011\u0026c_biz_combo=2\u0026buyin_track=CA0QkcS8iREaBAgAEAAiACjpmYrkv63GqDAwAQ","shop_goods_id":"3481591938522713321","shop_type":112}","img_url":"http://p9-item.ecombdimg.com/obj/temai/7c94a4f945e82511f9eed846e0ff8896www800-800","item_type":4,"micro_good_url":"","price":59.9,"promotion_id":"3482742411975914307","promotion_source":4,"sales":2953,"slave_commodity_id":"7042117355463278599","source":"精选联盟","star_order_id":"","title":"【三色藜麦】500克 X3盒内蒙古高原营养控糖饱腹健康五谷杂粮"} --}

遇到过最尴尬最害羞的事情是什么？

我曾经借宿在游牧朋友的蒙古包里，实在太尴尬了，我竟然不小心弄乱了女主人绑在床头的“红绳”，第二天，男主人竟然急了！

随着人们生活品质的提高，旅游已经不是一件新鲜事，很多人看过了大江大河，跨过了丛山峻岭之后，也会选择来草原旅游，尤其是内蒙古的大草原：以草原为床，以星空为被，数着星星看月亮，这种浪漫的体验十分受欢迎！

在内蒙古大草原上旅游，一年四季都可以：

春季，万物复苏，满眼葱绿，漫山遍野的杜鹃花，美不胜收；

夏季，水草丰美，碧空万里，广袤无垠的绿草地，令人神往；

秋季，林海秋色，萧瑟壮美，亭亭玉立的白桦林，壮美无比；

冬季，银装素裹，冰雕玉砌，满是白色的林雪原，心旷神怡！

来到大草原旅游，一定要体验住宿蒙古包，但是，很少有人能够有机会留宿在牧民自己的蒙古包里，遇到女主人绑红绳的概率更是微乎其微，这到底是怎么回事呢？

大草原上的游牧民族

内蒙古，是中华民族的发祥地之一，也是中国古代北方少数民族主要的活动舞台，尤其以游牧民族出现的身影居多，所谓的游牧民族，指的是以“游牧”为主要生活方式的民族，具体指的是：逐水草而居！

俗话说：一方水土养一方人，居住在大草原上历代的游牧民族因面临着与农耕区域相比较高的维度，冬季严寒，夏季较短，降水量少，所以是不适合传统的农耕生产的，所以，生活在大草原的人们便过上了捕猎和放牧牲畜的生活，而这类生产生活想要持续性的发展下去，唯一的办法就是：珍惜脆弱的草原生态！

为了保障草原植被的可再生，游牧民族不得不在一个地方放牧一段时间之后，就赶紧转场赶去下一个放牧地！

游牧民族热情好客以及特色住宿--蒙古包

在古代，游牧民族由于医疗条件、食物供给的不稳定，人口极少，而家族单位，也是零星分布。因此，两个人或者两个家庭，想要谋面是一件比较难的事情。

毕竟，在以往的恶劣生存条件下，客人在行进途中穷困潦倒，即便出发的时候背着风干肉，风餐露宿，也是十分危险的，遇到赶着牛羊群的主人家，被接济一下，生存几率就会变高，一个人的单枪匹马，对比一群牛羊的主人家，显然，主人家获取食物更容易！

另外，考虑到精神慰藉，古代牧区除了牛羊群，就是老婆和孩子围在身边，每天就是干不完的农活，要是有家族聚集，几个兄弟出去驰骋草原、意气风发倒也不失为一个打发时间的趣事，此时遇到一个远道而来的客人，有需要借宿在主人家里，主人必然会好吃好喝的招待，彻夜长谈，聊的天南地北，你给我讲讲故事，我给你讲讲见闻，彼此分享，精神上获得巨大满足，而主人家为了多留客人住几晚，也会以酒水招待，牛羊肉管够！

也就是说，游牧民族的热情好客是有历史渊源的！

谈到游牧民族，就不得不提起大草原的特色住宿--蒙古包！

蒙古包的出现，跟游牧民族的生活特征有紧密关联，由于需要经常搬家，房子就不能在一个地方固定存在，这种外观圆形，顶部圆锥形，围墙圆柱形的蒙古包应运而生，极其适合牧业生产和游牧生活！

普通的蒙古包，顶高10-15尺，围墙长约50尺，门朝南或者东南开放，蒙古包构成主要有四个部分：哈那（围墙支架）、天窗（蒙语套脑）、椽子和门。哈那越多，蒙古包越大，通常有4个、6个、8个、10个、12个哈那规格，尤其是最后的12个哈那的规格极其罕见，室内面积要达到几百平米，一般以4-8个哈那居多！

作为游牧民族，需要考虑长途迁徙，蒙古包应运而生，在搭建的时候，不管什么季节，什么地方，只要周围地面平整，水草质地良好即可，不仅安装容易，拆卸也比较简单，一个人三个小时就能搭建起来一个蒙古包，而且蒙古高原有的是山林，木材不用发愁，每个蒙古包的部分组成，都可以拆卸，哪个部分坏了、旧了，随时都可以替换掉，想要缩小还是放大都可以。

床头绑红绳，代表着人品检测线

对于大多数人来说，住蒙古包是一件很稀奇的事情，来到草原就是为了体验烤全羊、欣赏草原美景、住宿蒙古包，蒙古包的保暖性很好，能够抵抗风雪和严寒的天气，但是住在蒙古包里面要面临一个尴尬的事情，那就是：一家人需要挨着睡！

有朋自远方来，不亦乐乎，游牧民族热情好客，碰到远道而来的客人当然要热情招待，肉管够，酒管饱，主人家热情好客，十分健谈，劝酒也很厉害，他们性格粗犷，不拘一格，如果对方觉得你是一个十分谈得来的朋友，那么就会好酒好肉的招待你，一杯接着一杯，热情的让你忘乎所以，喝醉了也不用担心，住宿一晚，第二天再走！

到了晚上，喝多了自然要安排住宿，住哪里呢？蒙古包里面只有一个炕，只能挨着睡！

但是，毕竟身份有别，一家人倒是无所谓，客人来了还是要进行区别对待的，特殊风俗在于：一般是女主人挨着客人睡，为了防止发生其他事件，女主人家会在彼此之间放上一条红绳，或是将红绳绑在床头，表示异性之间的“红线”不可逾越！

一般的客人都会遵守这条不成文的规矩，是不敢逾越这条红线的，毕竟主人家好吃好喝的招待，晚上还留宿你，怎么敢做出其他举动呢？

不过，也有特殊情况存在，要是喝多了或者是睡觉不老实，容易翻身，误碰了这条红线，倒也是情有可原，只不过，第二天如果被主人家发现了，那就说不清了，甚至会受到惩罚！

弄乱红绳，会有哪些后果？

如果第二天早上，主人家发现这条红绳安然无恙，还是原封不动，那么恭喜你，主人家会觉得你是一个值得交往的朋友，是一个可靠的人，会接着拿出更丰盛的食物招待你！

但若是被主人家发现，这条红绳的位置有变化，或者变乱了，那么主人家便会不高兴，不管你昨晚是有心，还是无意，红绳弄乱了是事实，因为主人家根本不知道，你是不是故意的，也不知道你到底做了什么出格的事情！

如果发现这种情况，主人家会认为你并不是一个值得交往的朋友，会对你产生不信任，解释也解释不清，脾气好的可能会冷漠对待，脾气不好的甚至直接进行驱赶，根本不会给你继续留宿的机会！

要是遇到脾气暴躁的主人家，发现你弄乱了红绳，便会拉你起来，劝你喝下三大碗烈酒，你要是心中有鬼就不好意思不喝，你心中没鬼，迫于对方的压力也是不得不喝，三碗烈酒，这一天你都甭想干什么了！

不要以为这种惩罚力度很轻，主人家实际上是借喝三碗酒的做法让你知道他不高兴了，这是对你的惩罚，一方面让你心里有愧，一方面让你醉倒，怎么说，都足以让你刻骨铭心！

去大草原旅游，还有哪些风俗习惯需要注意？

来到一个陌生的地方旅游，要尊重当地的风俗习惯，三里不同风，十里不同俗，内蒙古大草原同样如此，来到大草原旅游，与当地游牧民族打交道的时候，一定要注意礼节，尊重当地的少数民族文化，若是因为我们的不自知，惹怒了对方，或者让对方觉得我们无礼，就会很尴尬！

那么，来到内蒙古大草原旅游，除了住宿时不能随便碰红绳之外，还需要注意哪些事情呢？

一、对火要保持敬畏之心

在内蒙古旅游的时候，住在蒙古包里，不要在火炉上烤湿衣服、湿鞋子，也不能跨过炉灶，或者用脚踢炉灶。因为当地人认为火是纯洁、力量、财富的象征。

二、不要在流动水中洗手、沐浴

内蒙古大草原水资源匮乏，逐水草放牧，水资源是十分珍贵的，无水则无法生存，游牧民族十分在意水资源的纯净，所以来到大草原旅游，不要随便在流动水种洗澡、沐浴、洗衣服。

三、病人所在的蒙古包有标识，勿闯

牧民家中有人生病了或者病危的时候，会在蒙古包左侧挂一根绳子，并将绳子的一段埋在东侧，这就说明家中有病患，不宜待客，看到这样的情况，不能随便闯入。

四、不能踩踏牧民家的门槛

到牧民家中做客出入蒙古包的时候，绝对不能踩门槛，这个习俗不仅在蒙古包实行，在许多农村区域都有流行，如果踩了是代表不敬，是不礼貌的行为。

五、落座顺序要长辈为先

到蒙古包里面做客的时候，对着座位有着严格的划分，而且讲究座次分明，长辈先入座，晚辈后入座，这是礼数。

六、不要随便进入私人牧场

虽然说蒙古族人热情好客，但是作为客人也不能随便闯入对方的私人牧场，这是非常不礼貌的行为，除非得到主人家的允许，不然开车或者徒步都会侵犯到主人家的利益。

七、不能随便踩踏敖 包

在草原上经常能看到以石堆砌起来的敖 包，对蒙古族人来说这是非常神圣的地方，不能随意地踩踏。

八、不能开车的时候鸣笛催赶牛羊群

在自驾的途中，遇到牛羊群不可以鸣笛催促，尤其是羊胆子很小，遇到了尽可能的降低速度，不然刺激到羊群，会惹得牧主人不高兴！

写在最后

游牧民族热情好客，对远方客人的到来表示热烈欢迎，如果主人家喜欢你，相谈甚欢的话，便会让你留宿一晚，能够借宿在牧民自己家的帐篷中，而且让女主人或挨着客人，这是极大的信任，当然了，中间绑着红绳的话，一定要注意自己的言行举止，切莫因为自己的冲动，破坏了主人家对你的信任，逾越红线，不仅是不尊重主人家，也是对自己的不负责！

如今，内蒙古大草原的旅游模式已经趋于商业化，蒙古包里也大多装修成了城市宾馆的格局，里面有床、沙发、独立卫浴，想要感受蒙古包的独特风情，是需要深入内蒙古大草原腹地的，如果有机会入住牧民自己家的蒙古包里，一定要懂得尊重对方的风俗习惯，切莫因一时冲动或者以不懂的借口，造成双方的嫌隙，记住：尊重对方，就是尊重自己！

世界上公认最好的大米？

尽管个人口味不同，但是我在88年作过一次调查，是日本新潟的越光米[Niigata Koshihikari rice]最为好吃，北海道米第二。

日本最长河信浓川贯穿新潟县，孕育了肥沃的平原。新潟县自古以来是日本首屈一指的大米产地，大米生产量居全国首位。农民们辛勤的汗水和不懈的努力，收获出味道最美、质量最上乘的大米。其中，日本高级大米的代名词是新潟县的品牌“越光米”。这是经过多年的努力，用心血开发出的日本公认味道最好的品种。无论热食还是凉吃，越光米都是让新潟人自豪的大米“王中王”。而用大米加工成的“日本酒”、“米点心”则更是令人赞不绝口。我吃越光米很少吃菜，因为这米太好吃了。与它比起来，泰国米就闻着香，吃没有这么好吃。

进口香米怎么挑选？

除鲜米、胚芽米、功能性大米等品类外，在我国高端大米市场，也不乏国外进口大米的身影。比如，泰国茉莉香米、日本新潟产越光大米、柬埔寨吴哥茉莉香米等。这些大米在世界范围内都有超高名气。

泰国茉莉香米被认为是泰国的民族骄傲。此米以粒长饱满、蒸煮后香味扑鼻，口感香糯而享誉世界。日本新潟产越光大米具有“世界米王”的美誉，在日本被称为品质最好的大米，每年都会被日本谷物协会评定为日本特A级大米。该米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽莹润，冷饭不回生，软糯弹牙。柬埔寨吴哥茉莉香米则被认为是“世界大米冠军”，该米细腻饱满，米香回味悠长。米粒虽小，却也能给人带来不同的饮食体验。优质进口米的存在极大地丰富了消费者的选择，满足了大家的多样化、个性化饮食需求。

但是当下国内消费者们却面临着进口米包装及概念混乱、价格没有统一标准、不少厂家在进口米中掺加国产原粮的选购困扰。想要买到真正100％进口米，并不容易。

以泰国茉莉香米（Thai Hom Mali Rice）为例，泰国贸易部规定，只有含量不低于92％的 Hom Mali 105及RD15这两个品种的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”即“泰国茉莉香米”的称号。对符合标准的 Hom Mali （泰国茉莉香米），泰国外贸部会颁发原产地绿色标志，即由政府授权允许出口米商在包装袋上标示“泰国茉莉香米”的标志。但因为市场缺乏规范性，消费者在购买时，要费很大力气去分辨包装袋上的绿标是原标识还是后期贴上去的。

同理，并不是所有的柬埔寨大米都可以叫“吴哥茉莉MALYS ANGKOR”。只有经柬埔寨稻米联盟官方认证、通过层层考量的柬埔寨大米才可以使用这个称号。消费者想要买到纯正的国外进口原粮，必须选择值得信赖的国际大品牌。