木耳菜怎么做好吃(架架菜又名木耳菜怎么吃)

木耳菜怎么做好吃，架架菜又名木耳菜怎么吃？

木耳菜家常做法如下：

1、准备食材：

木耳菜500g 姜末2g 蒜末5g 干红辣椒3g

2、制作方法：

1、首先把木耳菜洗净摘下叶片

2、汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水

3、炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用

4、碗中放入1勺（5ml）蚝油

5、放入2勺生抽（10ml）调成料汁

6、然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁；

7、再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒

8、ok制作完成

螺蛳粉的神仙做法？

普通做法。 首先将洗净的番茄切块备用。

然后 起锅烧水，大火烧开，将螺蛳粉从袋子中取出，煮15分钟。

另起一锅烧水，将番茄块倒入锅中，大火烧开。

将螺蛳粉袋中的配料倒入锅中，熬至番茄化沙。

将煮好的粉捞出，倒入番茄锅里面。

最后加入豆芽、金针菇、辣椒油和花生米，炖煮5分钟即可出锅食用。 干拌吃法。 先煮粉，捞出过凉；然后把辣椒油包、笋包、豆角包等放入锅中翻炒均匀，中间加入半包汤包（根据个人口味）。关火出锅，淋在备好的米粉和配菜上，搅拌均匀，这样一碗料足味鲜的干捞螺蛳粉就做好了。

米粉Q弹Q弹，每一根都裹满了酱汁，有嗦七仔乌冬面内味了！腐竹和花生吃起来蹦跶脆，酸笋和豆角非常酸爽，吃起来非常好吃。

火锅都放什么菜？

作为一个重庆人，每次去外面吃火锅，桌上必不可少的就是毛肚和鸭肠这两道菜了。

另外，我再分享下自己在家里煮火锅时喜欢吃啥菜吧。

自己在家加煮火锅，荤菜肯定没必要把菜准备得有火锅店那么丰富，对吧。我通常会在超市买一点肉丸子，比如：撒尿牛丸、鱼丸等；接着就是买一根火腿肠或者一袋脆皮肠，我觉得脆皮肠更好吃；最后就是看看超市还有啥速冻肉片，买上一两袋，比如：老肉片。

如果自己打算在家煮火锅，首先还是要确定家人是否喜欢吃荤菜，然后根据需求来确定荤菜的量。比如，我老婆就只吃一点点肉，所以我每次只能买很少的荤菜，不然我一个人真的吃不完，造成浪费。

素菜的准备就容易得多了，像土豆、莲藕、南瓜、冬瓜都可以一样来一点；香菇、金针菇也非常不错；蒜苗、小葱、香菜也可以试试。

如果煮的是清汤火锅，素菜可以稍微多准备一点，像豌豆尖这种在锅里一烫，那味道安逸得很。另外，煮过菜的汤也非常浓郁好喝。

但是，如果是麻辣火锅还是建议少准备叶子菜，叶子菜烫了后叶子上会沾满很多红油，又油又辣。

菜准备好了，再来说说油碟，其实吃火锅油碟能够提升口味，作用一点也不小。

调料油方面可以在超市购买专门的火锅调料油，也可以自己在家做。做法简单，热锅倒适量调和油，加热到油的表面起烟为止，还可以加一点芝麻油、花生油等，等油冷却后倒入碗中即可。

接着，放一点蒜末、蚝油、生抽、醋、盐、葱花、香菜就配好一份油碟了。吃麻辣火锅的时候，醋的酸味可以降低辣的感觉，不妨多放一点。

油碟和菜都准备好了，接下来就该炒火锅底料了。可能很多人从超市买回来的底料都是直接放汤里煮，我觉得这样做存在问题，影响口感。

我通常是根据人数确定需要使用的底料分量，然后在热锅里倒点油、加入花椒、葱白、拍碎的大蒜和老姜，与底料一起炒，炒出香味后加几勺醪糟，翻炒几下就可以出锅与高汤一起煮了。

加入醪糟的目的是让火锅的香气更浓郁，提升底料的味道。

通过上面的内容，我已经把我在家煮火锅的经验完全分享给你了。非常简单实用，在家也能吃到非常美味的火锅。

好了，我的回答就到这里，如果对你有帮助记得转发分享给更多有需要的朋友哦，bye bye！

饭吃多了怕血糖升高？

对于高血糖人群来说，日常膳食做到少食多餐，是既可以拥有饱腹感，又可以最大限度控制血糖的好方法。

高血糖人群在日常膳食方面应做到定时定量、少食多餐（每日3～6餐）、合理安排各餐供能比。根据患者饮食习惯分配餐次，至少一日三餐，三餐的分配以早餐占全日总能量的30%、午餐40%、晚餐30%较为适宜。在总能量范围内适当增加餐次有利于改善糖耐量并可预防低血糖的发生。

另外，高血糖人群在三餐主食的选择上也应有所讲究，尽量避免过多的精米白面制品是最基本的原则。越是精细的粮食，升糖指数就越高，所以，高血糖人群在主食方面，应适量增加各种全谷物，也就是我们平时所说的粗粮的摄入。

与精制谷物相比，全谷物保留了完整谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、谷胚及其天然营养成分。小米、玉米、燕麦、黑麦、黑米、青稞、黄米、粟米、荞麦、薏米等，都是可以适量加入主食的良好谷物。

全谷物中富含膳食纤维、Ｂ族维生素、和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇以及植酸和酚类等植物化学物。相对于精米白面来说，不但营养更加丰富，且因全谷物富含膳食纤维，可以很好地避免餐后血糖的过大波动，有利于血糖的控制。

全谷物主食对于高血糖人群来说同样不可多多益善，每餐全谷物的食用量也要加以控制，三餐每餐食用全谷物主食100g左右即可，在两餐之间可增加50g左右的全谷物主食作为加餐，以免出现饥饿和低血糖的情况。

木偶菜怎么做好吃？

清炒木耳菜

方法一

食材：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

做法：

1. 木耳菜洗净，捞出沥水备用。

2. 蒜切成末。

3. 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒。

4. 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

方法二

食材：木耳菜500克，去皮大蒜30克，花生油20克，精盐4克，味精1克，香油5克。

做法：

1、将木耳菜择洗干净，沥水。

2、将大蒜剁成碎末。

3、炒锅置火上，烧热后，投入木耳菜炒至断生（俗称“八分熟”），加入精盐、味精、蒜末，淋上香油即成清炒木耳菜。

木耳菜蜜枣鱼汤

食材：鲤鱼500克，木耳菜500克，猪肉100克，蜜枣5克，植物油15克，盐3克

做法：

1. 鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分；

2. 生油起锅，稍煎铲起；

3.猪肉洗净，木耳菜洗净，切成段；

4. 把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐味即可。

木耳菜及第汤

食材：木耳菜600克，猪小肠150克，猪肉（瘦）150克，猪肝120克，猪腰子180克，蜜枣20克，陈皮5克

做法：

1. 猪小肠洗净。

2. 猪腰纵剖开两边，切除白色筋络，洗净，切成薄片。

3. 猪肝洗净，片成薄片。

4. 陈皮浸软。

5、 待煲内水沸时，放下木耳菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时。

6、 待小肠焖透时，下猪肝、猪腰灼熟，调味即可。

凉拌木耳菜

食材：木耳菜500克，植物油15克，食盐3克，醋15克，葱100克

做法：

1.首先是把木耳菜洗干净。

2. 接着滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中。

3.然后添加 调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末（蓉），食用油（可选）----可谓“添油加醋”，醋蒜汁最好能先置15min，这样吃蒜有利健康

4. 最后调味汁浇在菜上就好。