特色月饼,宁波的宁式月饼是什么月饼?
宁波的宁式月饼首先是不同于广州等地的广式月饼,不用模具统一压制成形,因而也就没有一层厚厚的外壳,宁式月饼的外壳是多层酥状,一口咬下去与馅混为一体,刚出炉的月饼尤其香酥好吃,但拿来送礼就不及广式月饼美观。宁式月饼的馅有和广式月饼相似的豆沙、五仁、火腿、百果等,也有地方特色的咸味苔菜月饼。

这是我们湛江的金九月饼?
佛山这边就是佛宾月饼吧!佛宾鲍鱼燕窝月饼、 至尊八喜临门月饼、 豪华佛宾奔上月、 精选西山榄仁,核桃,中谷瑶柱、火腿、烧鹅、叉烧、咸蛋黄、山西汾酒等配料,以其独特风味享誉全城。佛山人的中秋时少不了佛宾月饼的,答主经常买的是八星报喜礼盒-(经典希尔顿蓝+摩登黄显得既高档又保留了传统;聚齐了,抹茶、莲蓉、双黄、麦芽糖、红豆、五仁等口味)八喜临门礼盒-(蛋黄白莲蓉、金腿伍仁、XO酱干贝,金沙奶黄、红枣核桃、抹茶金沙、五谷杂粮、夏威夷果豆沙)。一般一盒月饼里面有四个,都是特别美味的,不得不说,南方的点心还是做的非常好的,又好吃、又精致、又营养,这一点,是北方的所有点心比不了的,北方的点心就像北方人的性格一样,粗犷、豪放,没有南方的精致。
介绍阳春的特色月饼?
阳春的特色月饼是“团圆饼”。
9月10日,延庆区金秋文化旅游季启动仪式暨非遗主题月在世园公园开幕。延隆商业公司的“阳春小吃”亮相金秋文化旅游季,传统手工月饼不禁勾起了延庆的“老味道”。
月饼,不仅是中秋节的传统食品,而且还承载着深厚的文化内涵。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋佳节吃月饼的习俗始于唐朝,发展至明朝才成为全民共同的饮食习俗。延庆的“团圆饼”是必食之品,每逢中秋佳节,延庆的家家户户都会买一个“团圆饼”,二斤、三斤、五斤、十斤都有,买的越大,也预示着家族兴旺,开枝散叶。“团圆饼”合家分吃,象征着阖家团圆,寓意着团圆美好,国泰民安。
此次金秋文化旅游季,阳春小吃亮相的“团圆饼”,坚持传统手工制作,月饼上印有一个“春”。延庆父老乡亲们一眼就能辨别出这是燕春饭店的月饼。燕春饭店于1978年开业至今,已有43年的历史。“团圆饼”陪着一代又一代延庆人度过中秋佳节,见证阖家团圆时刻。或许某种意义而言,“团圆饼”早已经成为延庆父老乡亲们中秋佳节不可或缺的“老味道”和永恒的岁月记忆。
山西十大特色月饼?
神池月饼
代表地:忻州
香鲜酥甜的神池月饼名气相当大被认定为“山西名小吃”、“山西名点”以“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色,获得了晋陕蒙一带民众的好评
胡麻月饼
代表地:右玉
右玉混糖月饼可比肩大同的混糖月饼,闻名三晋,因为右玉产出的胡麻油质优味美所以用它生产的月饼自然也不逊色
空心月饼
代表地:交城、乡宁
别看月饼是空心的可它的战斗力一点也不弱,乡宁空心月饼是几千年古老文明留下的文化遗产制作特殊、形状特别,月饼中壁厚不过半公分 特别酥,虽然十分易碎 但十分好吃
麒麟月饼
代表地:介休
传说三百多年前,傅山路过张壁古堡时正值中秋,由于他长期在外奔波,在思念亲人之余倍感身体疲乏,于是便将“药食同源”的理论付诸实践,把茯苓、黄芪、枸杞等上等中药材按比例加入馅料中,自创了“麒麟月饼”。众人吃了之后无不啧啧称奇,自此“麒麟月饼”成了张壁古堡独具特色的一道美食。麒麟寓意幸运,月饼象征团圆,中秋节吃“麒麟月饼”便代表幸运和健康。
红糖月饼
代表地:寿阳
常见的月饼馅料一般选用白砂糖而寿阳人做月饼偏偏选用红糖,原来寿阳地处高寒山区,人们吃糖一般吃红糖,认为红糖发热,而白糖属阴 不宜多吃,故而做月饼也用红糖做馅
汾阳月饼
代表地:汾阳
汾阳月饼除了普通月饼外 还有团圆饼,团圆饼的个头要大的多,烧饼般大小的月饼,似壮实的农家大嫂 散发着乡土气息
中山的特色月饼?
在三乡另一家月饼生产企业也是一派繁忙热闹的场景。中山市明悦食品有限公司(以下简称明悦公司)主打产品就是广式月饼、粽子、杏仁饼等传统糕点食品,深受国内消费者喜爱。2015年以来,企业以自己的品牌“金悦轩”打开海外市场,出口中国澳门。自2015年出口销售额逐年增长,其中,月饼销售额约占47%。每年的第三季度,更是月饼出口旺季。截至9月10日,今年明悦公司已出口月饼116多万。据介绍,三乡税务分局在进一步压缩出口退税业务办理时间,简化办理流程的基础上,还针对不同纳税人的情况加强精准辅导,以便进一步帮助外贸企业盘活资金链,提升资金使用效率。“明悦公司生产规模不大,我们也针对性向其推送符合企业条件的税费优惠政策,确保企业应享尽享税收优惠。”


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