黄米凉糕(郑州商圈里有哪些值得推荐的美食)

黄米凉糕，郑州商圈里有哪些值得推荐的美食？

作为一个纯24k吃货

小编我是上班吃完下班吃

（满满的罪恶感）

但最近我有一个疑惑？？

有些餐厅实在是太不好找了

还没吃到饭就耗去了我大半精力

还是商圈好，逛完街就一排排店铺招手

为此小编整理了四大商圈私藏美食清单

这么贴心还不夸我~

拿走去嗨吧！！

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丹尼斯大卫城

营业时间：周一至周日10:00-21:30

地址：二七路与太康路交叉口

三千功金奖狮头鹅

选用获央视提名的“世界鹅王”

从潮汕运来的卤料

用三十年的时光，两代人的传承

专注潮汕鲜卤狮头鹅

开业两个多月

成为当之无愧的“客流之王”

鹅头、鹅脖、鹅掌、鹅翅、鹅肝、鹅胗

狮头鹅全身都是宝

色泽金黄、口感浓郁、唇齿留香

还有狮头鹅拼盘供你选择

地址

丹尼斯大卫城10楼

阿米山台湾手作大饭团

现蒸现做的大饭团

台面上摆满了各类食材

把所有好吃的想吃的都包进去

就像汉堡包一样

真是伟大的操作呀~

招牌超Q肉松饭团、咸蛋黄饭团、阿根廷大红虾饭团、蒲烧鳗鱼饭团、秘制黑胡椒牛肉饭团

都是人气饭团，鲜香Q糯，一个顶饱

地址

丹尼斯大卫城负一楼

62°上清水产

一家水产料理店

食材全部优选空运

透明厨房新鲜看得见

连外国小哥哥都被它吸引了

各类品种的新鲜寿司

蟹腿肉、鳗鱼、龙虾、三文鱼......

看着超级有诱惑力

连打包盒都是从日本进口

环保可降解

还有各种煎炒海鲜和经典熟食

满足你对生鲜水产的全部想象和期待

地址

丹尼斯大卫城负一楼

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CityOn熙地港购物中心

营业时间：周一至周四、周日10:00-22:00

周五、周六10:00-22:30

地址：众意西路和农业东路交叉东南角

二人锅

一家主打年糕火锅的韩国料理店

浓浓的韩国风情，两个人来吃刚刚好

牛肉菌菇锅、芝士年糕锅、泡菜五花肉锅、

大王章鱼锅、部队火锅等各式火锅等你来品尝

新鲜的食材整齐摆放在锅里

煮制后汤底浓郁、风味独特

一口口都是泡菜国的味道

恩~是我喜欢的口味

除了火锅，还有各式韩国料理，味道都很不错~

地址

熙地港购物中心4楼亚惠美食广场002号

春川哩铁板鸡

环境超级卡哇伊的铁板炒鸡店

手绘的满墙卡通画、连椅子也是可爱的形状

明亮的色调让人很想在这里大吃一场

春川哩麻辣炒鸡一端上来麻辣味就扑了过来

爱吃辣的会特别过瘾

春川哩藤椒爆炒鸡椒麻爽快，

比麻辣的清爽一些

不一样的麻感，很新鲜

店里还有原味炸鸡、餐前小菜等料理

一顿饭让嘴巴过足了瘾

地址

熙地港郑州购物中心4层

阿甘锅盔

阿甘锅盔还原古法烘制，现烤即食

谨遵“出品八不准”政策

保证顾客吃到的每个锅盔都是最佳美味

每一张饼从和面、包馅儿、贴饼到出炉

现场制作

梅干菜锅盔、鲜肉馅锅盔、牛肉馅锅盔

皮薄馅香~香酥微辣~

地址

熙地港郑州购物中心4层

pizza zone地盘薄底榴莲披萨

采用经典纽约薄底披萨，更薄更脆

严选泰国原产地榴莲果肉

坚持24小时冷藏发酵的面团

甄选外国进口特调芝士

严格认真对待每一张披萨

面饼Q弹柔韧，奶香浓郁

芝士丝滑、口感丰富

沙拉、烤翅、薯块、水果茶

简直就是披萨的官配~很完整

地址

熙地港郑州购物中心4层4027

巴四老城区炭火蛙锅

今年火爆网络的网红店

双层美蛙锅、蛙哥虾妹锅是招牌

肥美的牛蛙肉满满两层

馋skr~人了

老板说他们的特色是不拼颜值拼好吃

每一只蛙都是现杀现做

肉质Q弹鲜嫩、微辣香麻

还有各式小菜、饮品，清爽解腻

八宝盖碗茶、巴四自制酸奶

捞汁秋葵、青椒皮蛋

地址

熙地港郑州购物中心4层

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国贸360广场

营业时间：周一至周四10:00-21:30

周五至周日10:00-22:00

地址：花园路39号

豆捞坊

透明的橱窗新鲜看得见

牛肉现切，分类摆放

吃正宗潮汕火锅就得配现切牛肉

一盘盘牛肉下锅

嫩爽劲辣，配上蘸料，好吃到哭~

这个秋天没有什么比一顿牛肉火锅

更让我有幸福感

纯手工现打牛肉丸，嚼劲十足

各种招牌配菜

吃一顿就忘不了的潮汕火锅，了解一下

招牌炸豆皮

手打鲜牛肉丸

峨眉山千丝笋

豆蔬拼盘

地址

花园路39号国贸360广场3层

西贝莜面村

特色西北菜餐厅

明厨亮灶的装修风格

面食为主，佐以烧烤、凉菜、面点

烤肉串、张爷爷酸汤手工挂面、

西北面筋、肉夹馍

都是必点的美食

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张爷爷酸汤手工面

果仁小烙饼，外皮酥脆，瓜子仁入口香甜

黄米凉糕凉凉的，入口甜软粘糯

地址

花园路39号国贸360广场3层

热欧巴炸鸡拉面炒年糕

一家来自韩国的炸鸡

还有满墙的欧巴

哈哈来找找有你喜欢的吗

半半炸鸡、甜辣炸鸡、蜂蜜芥末炸鸡

能说我都爱吃吗

最喜欢还是半半炸鸡

两种口味换着吃，再好不过

除了炸鸡，还有各种面

芝士拉面啦、韩国冷面啦、欧巴海鲜面啦

......

反正就是很爱吃啦~

地址

国贸360广场3楼童趣休闲馆内

和米堂

逛街时发现一家店

门口排了很多人

好奇的我立马上前去看

各种章鱼烧~

让人眼花缭乱

不知道选什么口味好肿么办

原味章鱼烧、玉米奶酪章鱼烧等等等

圆鼓鼓的章鱼烧

包裹着的大虾、各种馅

淋上酱汁、肉松、海苔丝

一口一个，鲜嫩浓香超满足

地址

花园路39号国贸360广场B1层

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万达广场（中原店）

营业时间：周一至周日10:00-22:00

地址：中原路与华山路交叉口东

秦虞记

西北风情的装修风格

拱形吊顶仿佛置身西北窑洞之中

再点一桌西北菜齐活了~

都是正宗的西北味道

羊肉肉质鲜嫩细腻

汤底浓郁，膻味不重

擀面皮和臊子面

口感筋道，酸辣鲜香

羊肉泡馍

擀面皮

肉夹馍

臊子面

地址

中原中路万达广场三楼

禾豐记养生粥

主打各种养生粥系列

对我这种平时爱喝粥的人简直就是福音呀

看看这咕嘟咕嘟的粥

我都忍不住要吃啦

我们点的菌菇牛肉砂锅粥

能捞起来大块的牛肉条

搭配黄白色的金针菇

味道清淡中带着咸香~

喝上几碗粥

再搭配几盘小菜

有时候吃一顿饭就是这么简单的幸福

地址

中原中路万达广场3楼

杨翔豆皮涮牛肚

经典的大锅汤底+豆皮+牛肚

金黄色的浓郁汤底

豆皮、牛肚都丢进锅里煮

一会就香气四溢

豆皮很薄很入味

牛肚也十分新鲜筋道

再点上几十串涮菜

肉丸啦~蔬菜啦~

还有油条、烧饼

可以蘸着汤吃

很好吃的滋味~

地址

中原万达广场2号门3楼

白总管藤椒鸡

藤椒与豆花与鸡的结合

用纯正的成都味做法

热辣诱人~

选用峨眉藤椒，麻香有回味

向乐山豆花继承人专门学习制作

鸡肉选用黄河边散养三黄鸡

鱼肉选用巴沙鱼，刺少无回味

配菜也十分重质重量

搭配在一起就做出美味的

藤椒豆花鸡、藤椒豆花鱼...

过完了辣瘾，再点一杯茶饮

芭乐葡萄柚、百香果茉莉...

果香+茶香，清新爽口

特别是百香果茶饮简直是我的最爱~

地址

中原中路万达广场3楼

凉糕常温下可以放几天？

凉糕常温下可以放一天。最好放冰箱冷藏。

凉糕不宜冷冻，凉糕低于20度就会变硬，若变硬，食用时要用微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，清热解暑，又美味。凉糕对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。放冰箱里保存，凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2~3天，尽快食用。

凉糕区别？

驴打滚是用黄米制成的，而打糕是用熟糯米制成的。驴打滚可以直接食用，而打糕要切成块食用。虽然都要蘸着豆面吃，但是驴打滚是做好之后就要蘸满豆面，而打糕是食用时再蘸豆面就可以。两者口感也不一样。驴打滚口感较软，还有一丝甜味，吃起来软绵绵的有种入口即化的。而打糕吃起来比较劲道，相对于驴打滚比较有嚼劲。味道鲜美

黄米面的15种吃法？

1、红枣，通常是用整颗，但我家小家伙不喜欢吃整颗的红枣，我就把它洗净之后去了核，切成了小丁。我买的红枣是带很大水分的，拿着吃正好，如果买的是比较干爽的红枣，就需要把它洗净之后用清水煮一煮，把它煮软再用。

2、把黄米面放进盆里，用开水慢慢地淋入，边用筷子不停搅动，水要慢慢淋，黄米面潮湿而不结块是最好的状态。

3、直到盆中的黄米面没有干粉即可，停止淋水的操作。

4、把红枣丁倒进黄米面中，拌匀。通常，妈妈蒸年糕是一层黄米面一层红枣，我没这样做，直接把它拌匀在了黄米面粉里。

5、准备好蒸笼，下面铺块湿布，没有蒸笼的话，就直接用蒸锅。其实最好是用白菜叶子垫底，妈妈每次都是用白菜叶。

6、把拌好的黄米面和红枣的混合物放进蒸笼。

7、把它放进蒸锅，隔水蒸熟即可。由于我做的分量少，所以就把粉直接全放了进去，如果分量多，就需要一层一层地来蒸，先把下面一层蒸熟了再放一层，如此反复，直到最后，这年糕颇具厚度。

8、趁热吃。

有哪些必吃的北京特色美食？

炒肝儿

单从外表看，这炒肝和胡辣汤到是有几分相像，但这两者的味道和口感却有天差地别。胡辣汤鲜香麻辣，食材丰富；而炒肝则蒜香浓郁，口感鲜嫩。

将处理干净的肠子切段，猪肝切薄片儿，放入以老抽、料酒、盐、桂皮、大料、葱姜、小茴香等多种调味料制成的卤汤中卤制。

在卤汤中加入水淀粉，搅拌均匀成糊状。再倒入大量蒜粒，熬出蒜香，这炒肝就算齐活儿啦。

炒肝浓郁的汤汁混着蒜粒，肝嫩肠肥，香而不腻，浓稠润口，着实是让人上瘾的味道。一碗炒肝儿就一份猪肉大葱的包子，在北京，这可是最受欢迎的早餐搭配之一了。

爆肚

肚，其实就是胃。北京爆肚儿，爆的就是牛肚和羊肚。爆肚最常见的是这五种：牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板。

很乱是不是，别急，看完这张图你就知道你平时吃的到底是啥了：

爆肚，最常见的就是水爆。顾名思义，就是将肚放入滚水中汆烫。烫的时间不宜过长，有七上八下之说，烫久了就老了。爆肚，吃的就是个嫩劲儿。

爆肚的方法很多，常见的有水爆、油爆、汤爆和芫爆。

水爆：

要求水旺火旺，根据部位不同，在滚水之中汆烫时间也有区别，捞出后蘸料食用；

油爆：

用水烫过肚后再用油爆炒；

汤爆：

先用水焯过肚片，再烧制牛肉高汤冲泡肚片；

芫爆 [yán]：

烹制时要加入芫荽（香菜）而得名，常误写为盐爆。

这爆肚到这才成功了一半，尤为重要的另一半，其实就是蘸酱。

以芝麻酱为主料，配上韭菜花、腐乳、醋、虾油、蒜汁、葱和香菜，搅和均匀，这就是一碗地道的爆肚蘸酱了。

刚涮好的爆肚，酱碗里一过，沾着浓郁的芝麻酱汁，旋即入口，极鲜、极嫩、极弹，喷香爽脆，余味无穷，难怪北京人爱极了这一口儿了。

炸灌肠

可能会有吃货朋友吐槽：你介是虾扯蛋，炸灌肠哪是下水了？

其实，最初的灌肠就是用猪大肠灌制的。后来灌肠的制作工艺发生了变化，就演变成了现在这种形态。

现在的炸灌肠，多是以红薯淀粉或是绿豆粉为主料，加水揉成长条后上锅蒸熟。

晾凉后，切成一边厚一边薄的片（这样的灌肠口感层次分明，薄的地方酥脆，厚的地方软嫩），再入锅煎炸遂成。这炸灌肠的油最好用猪油，味道更醇，香气更浓。

炸好的灌肠，蘸上用蒜粒和盐水调和成的蒜汁，用牙签扎着，一口一个，喷香蹦脆，带着解腻又提味儿的蒜汁儿，吃起来荡气回肠，越嚼越香。

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