南昌白糖糕(南昌除了瓦罐汤还有什么美食值得一试)

南昌白糖糕，南昌除了瓦罐汤还有什么美食值得一试？

提起南昌怎么能不提雄伟壮阔的滕王阁和风光旖旎的鄱阳湖，自然与人文的结合，让这座城更具有令人向往的底蕴深厚的文化。有人说这是一座不浮夸，也不喧嚣，低调中蕴含大魅力的城市。这么一座城市，令人心之所向，当然怎么能错过那些透着整个城市香气的美食呢。

大学在南昌读书的发小，说提到南昌美食不得不提瓦罐汤，拥有着千年历史的煨汤方式，耗时比较长，不仅营养丰富而且汤鲜香温暖，是一道不错的滋补美食，朋友几乎每天都会喝上一份瓦罐汤。

除了这份藏着千年煨汤技艺的瓦罐汤，南昌的美食也比比皆是，让笔者应接不暇。如米粉，这其中以南昌拌粉最为突出，这道风味小吃可完全依据个人口味自己调配而成，带着自由的味道，拌粉配料多样，香气四溢，米粉细腻爽滑，很可口。笔者在赣菜老字号“味福记”曾吃过“绝杀牛肉拌粉”，加入切片非常之薄的牛肉片，拌上各种调味小菜和调味料，香辣中透着肉牛鲜嫩，风味更佳。

南昌炒粉也令人吃过之后，回味无穷，比较特色的青菜炒粉，南昌人也喜辣，喜欢在炒粉中加入辣椒和胡椒粉调味，细嫩的洁白的米粉，在姜末、蒜末、麻油、酱肉等调味料的烹制下，逐渐融入这些调味的味道，米粉劲道韧劲十足，味道透着满满的鲜。

除了米粉和瓦罐汤，笔者还蛮喜欢肉饼汤，在南昌可以用一碗肉饼汤加上一碗南昌拌粉，开启元气满满的一天。猪肉剁碎做成肉饼，配以白萝卜片熬制成汤，带着萝卜清香的猪肉，入口鲜嫩细腻，非常爽口，而汤汁更是香气扑鼻，温暖而养胃。

当然，南昌的美食还有很多，如米粉蒸肉、炒螺狮等，笔者也会带寻味之心，去挖掘更多南昌特色美食。

Cola

南昌早餐排行？

南昌人早餐一般首选：瓦罐汤加拌粉，要不就是拌面，亦或是一盘肉丝炒粉炒面，油条豆浆选择的人也比较多，另外南昌的白糖糕、驴打滚也是蛮有名的。

南昌好玩吗？

南昌旅游资源丰富，四季宜游，夜景更是美霸全世界。春季的梅岭、凤凰沟、人民公园、孺子亭公园、百花洲、八大山人春意浓浓，夏季的赣江公园、梅岭清凉解暑八一广场、八一馆红意十足，秋季的滕王阁、鄱阳湖南矶、秋水广场、梅岭、象湖、西山/铁柱万寿宫，一幅“落霞孤鹜齐飞，秋水共长天一色。“的美丽画卷，冬季梅岭洗药湖、滕王阁白雪皑皑，秋水广场、万达乐园跨年浪漫，人气爆棚。绳金塔、估民寺年味十足，香火永旺。

地铁1号线，地铁2号线加助南昌旅游，南昌无论是历史、红色、绿色、现代、娱乐、文艺、博物馆文化、美味小吃(如白糖糕、瓦罐汤、炒粉、糊羹、煌上煌等等)都值得你来欣赏。

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江西有什么好吃的？

一、南昌糊羹



糊羹是南昌特色小吃之一。历史悠久，营养价值极高。它是用鸭血和腊肉等食材搭配而成的美味小吃。

鲜香可口，咸甜适中，口口留香，回味无穷，深受外来食客们的欢迎，如果你要是有机会来了南昌，一定要去喝上一口南昌人爱吃的糊羹，让你的旅途不孤单。

二、九江白浇鳙鱼头



白浇鳙鱼头是江西九江的传统特色小吃。它是用鳙鱼和辣椒等食材烹饪而成的美味佳肴。

香气扑鼻，口感微辣，肉质鲜美，肥而不腻，滋味醇厚，营养丰富，老少皆宜，也是餐桌上常见的下酒菜，开胃下饭。

三、上饶灯盏果



灯盏果是用大米和萝卜等食材制作的一道风味小吃，是上饶的特色美食。集鲜、香、辣于一身，美观大气。

好看又好吃，香软嫩口，让人垂涎三尺。如果有幸能够吃上一口，将会永远记住它的味道。

四、抚州冻米肉丸



冻米肉丸是江西抚州地区的特色小吃。它是用米饭和猪肉等食材烹饪而成的美味佳肴。

颗粒饱满，美观好看，肉丸鲜嫩，油而不腻，咬上一口，满嘴留香，让人流连忘返。冻米肉丸经常被用来接待家中亲朋好友，也是宴席上必不可少的精品美食。

五、宜春大包子



宜春大包子可以说是在江西是相当有名。它是用面粉和肉馅蒸制而成的美食。皮薄馅大，汤汁浓郁，可以当主食，也可以当辅食，一日三餐都适合食用，老少皆宜。

六、吉安米粉蒸肉



米粉蒸肉是江西吉安的特色小吃之一。它是用肉粉和猪肉等食材制作而成的，色香味俱全，肉质细腻，味道鲜美，吃上一口让人回味无穷的上等美食。米粉蒸肉也是江西的十大经典名菜之一，你喜欢吃吗？

七、赣州酸枣糕



酸枣糕是赣州出了名的美味。它是用酸枣等食材制作而成的美味佳肴。果香浓郁，酸甜可口，好吃不腻，入口即化，开胃小吃，深受当地人们的喜爱，也是逢年过节必备的小吃之一。

八、景德镇景德板鸭



景德板鸭是景德镇的传统小吃之一。景德板鸭在江西远近闻名，无一不知，家喻户晓。肉嫩骨脆，咸淡适中，色香浓郁，口口留香，老少皆宜，深受全国各地食客们的喜爱。

九、萍乡腊肉



腊肉是萍乡出了名的美味。经常被用来当作礼物赠送给亲朋好友。 它是用猪肉熏制而成的美食。

制作过程中没有添加任何对于人体有害的物质，口感独特，深受萍乡人的厚爱。如果有机会来了萍乡，一定要给家人带回去品尝。

十、新余泡菜炒饭



泡菜炒饭是新余餐桌上常见的食品之一。它是用煮熟的米饭和泡菜等食材制作而成的美味小吃。一日三餐就算都吃泡菜炒饭也不会觉得腻，十分开胃下饭，又香又好吃，老少皆宜食用。

十一、鹰潭上清豆腐



上清豆腐是鹰潭传统特色美食之一。豆腐相信大家并不陌生，在国内也是出了名的小吃。可煎、可炸、可煮、可炖、可焖、可凉拌。上清豆腐色香味美，柔滑润喉，风味十足。

南昌的美食有哪些？

南昌市的特色美食真的不少哦。白糖糕、瓦缸煨汤、风味烤卤、南昌米粉、匡庐石鸡腿、赣味乳狗肉、竹筒粉蒸肠......首推以下六种。

1、瓦罐煨汤

在南昌有句俗话：不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人，来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟，有种“不到长城非好汉”的感觉。瓦罐汤采用古老的煨制工艺，以土质瓦罐为容器，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，营养价值高。

2、南昌米粉

南昌米粉声名远扬，洁白、细嫩，在明火上加以翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香，还有爆炒的香味，风味独特，制作便捷。

3、白糖糕

这是一种在江西民间很是流行的传统小吃，起源于明清时期，民国时代，白糖糕成了南昌茶铺常备的佐茶小吃，被誉为“江西五大传统名点”。

4、粉蒸肉

米粉蒸肉是南昌地道的本地美食之一，吃粉蒸肉部分春夏秋冬，猪肉拌着米粉，散发出浓郁的香味。

5、螺蛳

螺蛳算得上是南昌烧烤摊上烧烤必点的小吃了，南昌人一年吃掉的螺蛳壳数以万计，可以绕地球好几圈！

6、糊羹

江西著名小吃，也叫福羹，始于元朝。有着悠久的历史，香气撩人，羹浓味美。