类风湿关节炎饮食禁忌,风湿病患者可不可以吃发物?
很多风湿病的复发都与不忌口、进食海鲜等发物有关,很多患者服食过海鱼(无鳞鱼)、羊肉等发物之后导致关节肿加重。

发物会导致致风湿病加重,发物通过如下途径导致风湿病的加重:
1、一些发物,特别是鱼虾海鲜类,含有异种高分子蛋白,摄入它后,它所含的蛋白质在肠中形成蛋白胨,经肠黏膜吸收入血液激发天然免疫反应,导致炎症发作,引起关节和软组织肌肉肿痛。
2、一些发物,如酒类、羊肉、狗肉、鹿肉、洋葱、生蒜等;及温热性水果,依次为榴莲、龙眼、荔枝、樱桃、桃、大枣、橘子,或是经煎炸后的发物,及使用辣椒、胡椒、咖喱等调味品,会使关节炎症扩散,或是加重炎症、肿痛的发生。
发物对各人的影响因各人的体质不同而不同,有的患者食猪肉会导致病情加重,而别的患者则不存在此问题。
在在风湿性关节炎发作的不同时期和不同的证型时,对发物的忌口亦不同,如急性活动期关节红肿热痛,舌苔黄腻,甚或发热者,要忌食鱼虾蟹类、羊肉、狗肉及辛辣刺激之品及大量饮白酒,而在缓解期,关节红肿疼痛不堪,症状平稳则适量吃此类食物也无妨。
所以风湿关节炎患者,需要了解发物对炎症的不利影响,食用时要忌口或少吃,以免影响病情的变好。
关节炎患者饮食方面应该注意什么?
说到关节炎吃什么好,其实是一个宽泛的问题,因为关节炎有不同的类型,有些关节炎需要严格忌口,有些关节炎却没有明显的饮食禁忌,不能一概而论。在关节炎中,骨关节炎、类风湿关节炎、痛风性关节炎堪称“三巨头”,今天我们来看看这三种关节炎分别该如何控制饮食!
骨关节炎患者的饮食控制骨关节炎是一种软骨退变进而继发骨质增生的慢性关节炎,一般高发于40岁后中老年人。除了自然的衰老外,骨关节炎的危险因素还包括外伤、肥胖、运动不当、感染等,乍一听好像和饮食没有直接关系,实际上不然,就骨关节炎患者的饮食控制,我们讲以下几点:
01 / 肥胖是骨关节炎的危险因素,调控饮食减重很重要!
体重的加大会增加对关节的负担,尤其是下肢关节,影响最大的则是膝关节,这也是骨关节炎多发生在膝关节处的原因所在。膝关节除了股骨(大腿骨)和胫骨(小腿骨)外,还存在一块髌骨(膝盖头),髌骨与股骨滑车组合成的膑股关节,是膝关节支撑人体站立、行走的基础,而这种特殊的结构,则造成髌骨软骨面承受的压力是体重的数倍,所以,超重或肥胖的人,膝关节长期承受较大负担,髌骨软骨就更容易遭到破坏。
不同姿势时,膝关节承受的压力与体重的关系:
行走:2倍体重上楼梯或爬山:3倍体重下楼梯或下山:4倍体重慢跑:5倍体重打球:6倍体重快跑:7倍体重蹲或跪:8倍体重而体重超标除了增加膝关节负担外,还会让膝关节更容易遭受外伤,比如肥胖的人,如果突然剧烈的跑动或转弯,就容易造成膝关节扭伤,而外伤也容易继发骨关节炎。同时,肥胖的人往往肌肉力量也有所衰减,会减少膝关节的稳定性,加大膝关节损伤的风险。
除了膝关节,肥胖同样会加重其他关节的负担,如腰椎、脊椎、肩关节等,也可促进这些部位发生骨关节炎。而说到为什么会长胖,正常情况下都离不开“吃得太多”和“动得太少”这哥俩。体重偏大得骨关节炎患者,应该严格控制饮食配合锻炼,先将体重降到正常范围,给关节炎减少负担,再结合治疗,才不会事倍功半。
骨关节炎患者要维持正常体重,推荐一份金字塔食物结构:
少量食用糖和脂肪;富含蛋白质食物,如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等,约占4~6个份量。富含维生素和矿物质的蔬菜水果,约占5~9个份量。谷物、淀粉类食物,约占6~10个份量。此外,骨关节炎患者要不偏食、挑食,食谱要广泛,营养要全面,还要养成三餐有规律、不暴饮暴食的好习惯,饮食宜清淡,少吃辛辣刺激、生冷硬剩的食物。
02 / 瘦弱同样不利于骨关节炎康复,女性“壮”一点没关系!
说完了肥胖我们再来说瘦弱,骨关节炎患者因为疼痛往往缺乏运动,肌肉或多或少有萎缩,而身体瘦弱的人本来肌肉总量就较少,自然会雪上加霜,所以我们鼓励身体瘦弱的骨关节炎患者适当增加营养,比如多摄入蛋白质,并通过适当的锻炼来增加肌肉力量,从而起到保护关节缓解骨关节炎进展的作用。这里也要告诫一些女性,在这个以瘦为美的年代,不要通过节食来一味追求瘦身,女性本来肌肉就偏弱,晚年激素水平的剧变更会加大患骨关节炎的几率,所以为了关节健康,女性“壮”一点没关系。
03 / 骨质增生是钙多,少吃含钙多食物?这个误区要规避!
我们知道钙是骨骼的重要组成部分,骨骼中钙质流失会导致骨质疏松,这是很多中老年人都存在的问题,反过来想骨质增生,是不是就是因为体内钙多了,所以才多长出骨刺来呢?有些人还真这么想,当然是错误的!
骨质增生是因为关节软骨遭到破坏,软骨下骨端失去保护直接摩擦,机体代偿性增生出骨赘,来恢复关节的平衡,所以,骨质增生并不是因为体内钙太多无处释放,就无缘无故多长出骨刺,骨关节炎患者也千万不要因此就不吃含钙多的食物,反而导致体内钙缺乏,引起其他问题。多说一句,骨质疏松也不一定就是食物中钙缺乏所致,老年人预防骨质疏松也不能盲目补充钙剂,这个问题我之前有文章专门讲过。
痛风患者的饮食控制关于痛风和饮食之间的关系,我们讲了无数次,实在不想多说,这里我说一句,痛风患者如果不控制饮食,你的药很可能是白吃,你的治疗很可能是白治!而痛风的饮食注意事项,我们再来回顾一遍!
01 / 限制嘌呤摄入
大量外源性嘌呤摄入是痛风急性发作的重要原因,很多痛风患者急性发作都跟吃大餐有关系。如果长期饮食不当,摄入过多高嘌呤食物,让体内尿酸池不断扩容,不但痛风复发的时间和频率增加,更容易长出痛风石。所以,限制嘌呤摄入是痛风饮食的第一关键!
不同时期痛风患者,每日嘌呤摄入量有参考标准:
痛风急性发作期患者,每日嘌呤摄入量小于100毫克;痛风慢性期和无症状高尿酸血症患者,每日嘌呤摄入量小于150毫克;具有痛风潜在风险人群,每日嘌呤摄入量控制在150~200毫克。所以,痛风患者并不是不能吃肉,只需要根据常见食物嘌呤含量表,就可以计算出每天可以吃多少肉。刚开始不要嫌麻烦,算上几次后面就心里有数了,这也只是个参考,患者可根据自己的实际情况来把握,总之,只要不复发,适当多吃没关系,只是要格外注意,少吃动物内脏、某些海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物,因为稍微一吃多就会嘌呤超标。
02 / 限制果糖摄入
果糖是新发现(相对)痛风危险因素,某种角度上果糖比酒精对痛风患者更危险,原因在于其普遍存在于(甜味剂:果葡糖浆)市面上大部分饮料、冰淇淋、糕点、饼干、蛋糕等食品中,这些食物在很多年轻人食谱中占有较大比例,或许也是痛风越来越青睐年轻人的重要原因,痛风患者要少吃这些食物,限制果糖摄入。
03 / 限制酒精摄入
酒精对痛风的影响体现在双方面,既能增加尿酸生成又能限制尿酸排泄,痛风患者务必要忌酒。在酒中啤酒是最为危险的,因为其同时含有大量嘌呤,其次的陈年黄酒和高度数白酒,再之后是普通黄酒和白酒。痛风患者如果必须喝酒,建议适当少喝红酒,红酒对尿酸的影响较小。
04 / 低盐、低糖、低脂饮食
高血压、高血糖、高血脂与高尿酸“四高”狼狈为奸、互为促进,肥胖还是痛风单独的危险因素,所以痛风患者要限制盐、糖、脂肪的收入。每天摄入盐最好不超过6g(一啤酒盖),尽量不吃加工糖,用植物油代替动物油且不可过量,最后要注意的是,很多零食以及调味品中,盐和糖的含量都非常高,痛风患者要少吃零食。
05 / 多喝水
我们体内的尿酸,有2/3是通过肾脏随尿液排出体外的,尿液可以说是排出尿酸的运输工具,如果缺少运输工具,尿酸能排出体外吗?所以,痛风患者要多喝水,来保证尿量,让尿酸成功的排出体外,每日饮水量最好在2000ml以上,以白开水为宜,可适当喝些淡茶水和苏打水(无添加),而老年痛风患者或肾功能不全的患者,要在医生指导下避免饮水过量。
类风湿关节炎的饮食控制类风湿关节炎一般来讲,也没有明显的饮食禁忌,对于明显引发过关节炎发作的食物要严格忌口,其他时候做到饮食有规律、营养够充分即可。这里,我们要说一个类风湿关节炎患者容易遇到的问题。
01 / 药吃多了饭吃不下去,类风湿患者该怎么办?
类风湿关节炎病程长,患者往往需要常年服药,而很多治疗类风湿关节炎的药物(如非甾体抗炎药),容易对消化道造成不良影响,因此,很多类风湿关节炎患者都有食物下降、消化功能减弱的通病,而一旦不想吃饭,营养缺乏不能满足身体的需求,同样不利于病情的康复。
所以,类风湿关节炎患者要在饮食上下功夫,尽量保证营养的全面:
患者本身可能已存在消化道隐患,饮食宜清淡,少吃辛辣刺激、生冷硬剩的食物,以免进一步影响消化功能。饮食应定时、适量,不可暴饮暴食,也不可饥饱失常,同时应食用易消化的食物。烹饪方式宜蒸、煮、炖,少煎、炸、烤,通过合理的烹饪方式尽可能保证食物良好的色香味,增加患者的食欲。类风湿患者食欲降低,容易出现蛋白质、维生素不足,进而出现贫血、肌肉萎缩、骨质疏松等症状,所以日常饮食应适当多吃鱼、蛋、奶等富含蛋白质食物,以及水果、蔬菜等富含维生素、矿物质食物。此外,类风湿关节炎饮食还有这些注意事项:
不能盲目进补,因为肠胃功能减弱可能虚不受补,反而加重消化负担,加重病情。少吃花生、巧克力等含等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,以免产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体等,导致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。少食高脂肪和高胆固醇食物,以免其产生的酮体、花生四烯酸代谢产物等抑制T淋巴细胞功能,导致关节炎加重。少摄入糖类,以免发生过敏导致滑膜炎恶化。少碰烟、酒、咖啡和浓茶等骨质疏松危险因素,类风湿关节炎易继发骨质疏松。实际上,低糖、低盐、低脂饮食无论对关节炎还是健康人群都是有益的,随着饮食水平的提高以及餐饮行业的兴盛,很多人糖、盐、脂的摄入都是超标的,久而久之就会增加疾病风险,包括关节炎。关节炎患者,除了以上特定的事项外,都要饮食有节制、有规律,把维持健康体重、保证营养全面、保护消化系统作为饮食原则,对病情的康复总归有益!如何减少类风湿关节炎的危害?
刘医生谈骨论筋?类风湿性关节炎的治疗?
对于类风湿性关节炎,大家真是深恶痛绝。不但引起关节疼痛,还影响正常的活动功能。家中好的中老年女人会出现这样的情况。这几天就收治了一个这样的病人,五六十岁,关节活动范围明显减小。并且疼痛难忍。当类风湿性关节炎发作时怎么治疗能缓解症状,并且怎么预防发作。下面就给大家说一下。
类风湿性关节炎类风湿性关节炎是一种原因不明,以全身进行性关节损害、慢性全身性结缔组织为主的多系统性炎症性自身免疫病。它的特点是对称性、多个周围性关节的慢性炎症病变。多从小关节开始发病,后侵蚀浆膜、心、肺、眼等组织。
病因:对于类风湿性关节炎的病因目前仍然不十分清楚。可能与下面几个因素有关系。1.自身免疫因素。2.遗传因素。3.感染因素。甲型链球菌有关。4.天气变化,寒冷,潮湿等有关。
类风湿性关节炎的症状1.关节疼痛,压痛明显。2.关节肿胀。3.晨僵现象。早晨起床后关节活动疼痛,动不了。4.后期关节变形。5.关节功能丧失。不能完成正常的动作。6.皮肤可出现类风湿性结节。7.心包、肺、胃肠道、神经系统、血液系统的病变。8.干燥综合征。
类风湿性关节炎的治疗由于对类风湿性关节炎的病因不是很了解,所以目前临床上缺乏根治及预防本病的有效措施。
对于本病目前治疗的目的是1.控制关节炎的发展,防止和减少关节的破坏。保护受累关节的功能。2.减轻关节肿胀,疼痛和关节外症状,如发热。3.促进已破坏的关节修复。
对于急性期类风湿性关节炎的治疗
1.休息,关节制动(急性期),关节功能锻炼(恢复期),理疗、外用药物辅助治疗。
2.药物治疗。非甾体类消炎镇痛药,抗风湿药,如甲氨蝶呤,金制剂,雷公藤等。糖皮质激素,效果快,能快速缓解症状和改善关节功能,不过辅助用大。急性期可以给予青霉素治疗。
3.手术治疗。滑膜切除术,关节清理术,截骨术,关节融合术,关节成形术,关节置换术等。
类风湿性关节炎的预防1.一定要对类风湿性关节炎有一个全面的认识和了解。增强心理素质。
2.适当锻炼身体。增强体质,减轻症状及促进恢复。保持关节活动度,防止肌肉萎缩及关节功能丧失。
3.饮食注意。多吃富含蛋白质的食物,少吃脂肪。
4.注意天气变化,起居环境干燥通风,注意保暖。
类风湿性关节炎预后与以下因素有关:1.疾病的自然规律每个人都不一样。所以效果也不一样。2.治疗的早晚和治疗方案的合理性。
类风湿性关节炎的患者一定要明白这个病是怎么回事,并且积极配合正规治疗。不可因为拒绝激素而放弃相对应的治疗。希望这些能给大家带来帮助。
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关注?刘医生谈骨论筋?享健康人生痛风患者可以吃甜食吗?
虽然不完全理解题主所指的甜食包括哪些,但还是不建议痛风及高尿酸人群吃甜食,原因如下:
甜食中的糖一般属于添加糖~啥是添加糖?
就是本来这种食物不甜或者不那么甜,但为了提升口味而添加了糖,是“人为”制造出的甜味。这种甜食对于健康人来说都要限量,如【中国居民膳食指南2016】推荐,每日添加糖摄入量要少于50克,最好低于25克。
50克糖友多少?喝一瓶500毫升的碳酸饮料就超标了!健康人都要控糖,那痛风人群自然要控制了!
此外,现在的甜食中不仅加蔗糖(白砂糖、绵白糖)还会加入大量的果葡糖浆,这是一种将果糖和葡萄糖混合的甜味剂,它的造价更低、甜度更大,且甜味清爽、口感极佳,食品加工企业使用度非常高,其中大量的果糖会抑制尿酸排泄,从而增加人体血尿酸水平,不利于病情控制,因此,一定要减少果糖摄入!
这类食品包括:各种甜饮料、各色糕点(饼干、蛋糕、面包、沙琪玛等)、冰淇淋、奶茶、糖果。
但玮玮提醒:水果中的糖分不属于添加糖,而且水果中的维生素及抗氧化营养素有利于尿酸代谢,痛风人群可选择低糖水果适量食用,如樱桃、草莓、柚子等。
希望我的回答对您有所帮助!祝好!
生命需要营养,生活也是!欢迎关注营养玮玮道来!得了类风湿饮食需要注意什么?
痛风患者通过饮食控制限制嘌呤摄入,骨质疏松症患者通过饮食控制确保钙质充足,都可在一定程度上转变病程。那么,饮食控制对类风湿关节炎有何作用?实际上,目前没有充分证据说明饮食控制对类风湿病情有转变作用,所以单独的饮食控制,并不能作为类风湿关节炎的治疗。患者是否就不需要控制饮食呢?当然不是,饮食控制对类风湿病情具有缓解作用,如果不注重,同样会影响到患者的康复。今天,我们就来聊聊类风湿控制饮食那些事情!控制饮食对类风湿关节炎患者同样重要
类风湿关节炎饮食控制,这几个误区要规避!01 / 怕过敏什么都不吃
有不少类风湿关节炎患者,听说这种病与免疫有关,再联想到食物过敏也和免疫有关,就十分担心食物过敏会引起发病或加速病情发展。于是,什么鱼虾、豆腐、牛百叶,但凡听到有人吃过敏的自己都不碰,结果导致营养不全面,反而对病情康复不利。过敏是因人而异的,根据每个人的体质不同,别人吃了过敏的食物,你不一定会,不能以“杯弓蛇影”的心态来控制饮食。
并没有那么多食物会让你“过敏”02 / 有助于症状缓解的食物使劲吃
食物中的一些元素,对类风湿关节炎病情有缓解作用,像不饱和的长链脂肪酸(如鱼油),某些微量元素(如硒)。患者听到有好处,就大量吃富含这些元素的食物,甚至长时间只吃这些食物,这也是不利病情的。首先,这些食物有一定的缓解症状作用,但并不能改变病程进展;其次,长时间大量摄入单一食物,同样会导致营养不均衡,营养的缺乏或超量都对身体健康不利。
有助于缓解症状的食物,并不是多吃就好03 / 类风湿关节炎不用忌口
代谢类疾病一般都有明显的饮食禁忌,比如痛风、糖尿病、高脂血症。类风湿关节炎在饮食禁忌上并没有统一的标准,是不是就不用忌口呢?实际上,还是有一些食物对类风湿关节炎病情不利!
含络氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物——如花生、巧克力等,这些食物能产生致关节炎的介质:前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体等,从而导致过敏而引起关节炎复发或加重。高糖、高盐、高脂食物——类风湿关节炎多发于中老年女性,这一类患者多伴发糖尿病、高血压、高尿酸血症、高脂血症等代谢类疾病,高糖、高盐、高脂饮食,对这些疾病的防治十分不利;此外,高糖食物容易引起过敏,导致关节滑膜炎恶化,高脂、高胆固醇食物代谢产生的酮体、花生四烯酸等可抑制T淋巴细胞功能,易引起炎症加重,都不利于类风湿患者康复。损害消化系统的食物——类风湿关节炎患者因长期疼痛而影响睡眠、食欲,另一方面,长年服药也会造成消化道不良反应,所以患者饮食宜清淡,尽量减小对消化系统的刺激。患者要少吃生冷硬剩、辛辣刺激及油腻的食物。烟、酒、咖啡、浓茶——这一类食物,但凡是有骨关节病或骨关节病风险者,都要少碰。对类风湿关节炎患者来讲,这些食物会加剧关节炎的症状。哪些食物需“忌口”因人而异,不可一概而论04 / 过度进补
无论是食补还是药补,对类风湿关节炎患者都是有益的,但必须根据病情及脾胃运化功能来进行。比如平素脾胃湿盛、胃肠功能虚弱的患者,就不宜多食牛奶、豆浆,以免增加脾胃负担;而关节肿痛、湿热内蕴的患者服用人参、阿胶等补益气血的药品,反而会助邪生痰化热,加重关节肿胀。所以,进补不过盲目,要适时、适度、辩证进补。
进补别盲目,小心“虚不受补”吃药太多不想吃饭,患者该如何解决难题?作为一个慢性病,类风湿关节炎是需要长期服药治疗的,而无论是抗炎止痛药物还是抗风湿药物,基本上都有一定的消化道不良反应,会影响到患者的消化功能。类风湿关节炎患者同时还长期受疼痛折磨,身心状态都会受到影响,消化功能也不例外。这就造成大多数患者都有食欲下降、消化功能减低的状况。
大部分类风湿关节炎患者,都有消化功能差的困扰患者如果长时间饮食营养及能力需求不能满足机体的需要,不但不利于类风湿病情的康复,整个身体健康状况都会受影响。结合前文提到的患者不宜多吃高糖、高脂食物,要保证能量充足和营养全面,类风湿关节炎宜吃高蛋白、高维生素及容易消化的食物,鸡鸭鱼肉、五谷杂粮、水果蔬菜,合理搭配,保证营养均衡。
而对于食欲低下的问题,患者要养成良好的饮食习惯来解决:
饮食宜清淡。前文已经提过了,类风湿关节炎患者应少吃生冷硬剩、辛辣刺激及油腻的食物,以免给原本就不太好的消化系统造成更大的负担。烹饪要合理。在煮菜时,要考虑烹饪方式的选择,宜蒸煮炖,少煎炸烤,尽可能在食物味道的易消化之间做平衡,增加患者的食欲且不加重消化道负担。饮食有节律。类风湿关节炎患者不可暴饮暴食,以免加重消化系统负担。可少食多餐,但饮食要有规律,不要饥饱失常。养成良好的饮食习惯对类风湿关节炎患者尤为重要总结一下,得了类风湿关节炎,饮食首先要注意就是,对以往明显导致关节炎发作或加重的食物,要忌口。其次,吃什么不吃什么一定要科学,既不过度解读什么都不吃导致能量和营养缺乏,也不盲目进补起了反作用。最后,饮食上一定要注意脾胃的养护,即使现在还没有消化道不良反应,也要做长久打算,改掉对消化系统不利的坏饮食习惯。

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