油酥饼的家常做法(巴里坤油酥饼做法)

油酥饼的家常做法，巴里坤油酥饼做法？

食材：水适量，面粉200克，白糖50克

植物油适量

做法

1.将面粉放入彻底擦干炒锅内，小火翻炒。

2.不断的翻炒至面粉微黄色关火。

3.将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内。

4.用硅胶铲将糖馅彻底的搅拌均匀，1-4步糖馅制作好了，备用。

5.将油皮的所有材料混合。

6.揉成光滑的面团，裹上保鲜膜松驰30分钟。

7.再将油酥的所有材料混合。

8.揉成面团，裹上保鲜膜松驰30分钟。

9.将松弛好的油皮擀成大厚饼，包入油酥，捏紧收口。

10将面团擀开，擀成薄的长方形，卷起成筒状。

11.切成32等份的小剂子。

12.取一个小剂子，将切面的两端分别捏合。

13将所有的剂子都处理好。

14取一个小剂子，将其擀开成圆形，包上适量的 糖馅。

15用手的虎口处将剂子收口，一定要捏紧。

16将剂子的收口向下，擀开成薄薄的圆饼状（尽量保持没有破洞，否则烤熟后不会鼓起）。

17饼坯表面喷上少许水，粘上适量白芝麻。

18.排入烤盘内，烤箱200度，

荤油酥饼的做法？

步骤 1

先做水油皮部分：所有材料混合一起揉成光滑面团盖上保鲜膜静置20分钟。

步骤 2

油酥部分：将猪油与低筋面粉混合揉成团就0k，不要揉太久，成团就行了揉好静置10分钟

步骤 3

将水油皮擀成圆形后将油酥包在中间

十三香酥饼的做法？

面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀

准备葱末10克

切开面团刷油，按平，刷油，放入葱末，花椒粉2克，盐2克铺匀，卷成卷，刷油，按平

内蒙酸奶酥饼的正宗做法？

食材明细：低筋面粉适量、鸡蛋适量、小苏打适量、玉米粉适量、酸奶适量、白砂糖适量。

1、鸡蛋，

2、把低筋面粉、玉米粉、白砂糖和小苏打放进鸡蛋里，（小苏打的量如果实在掌握不了的就干脆不要放了，不然放多了会变苦的）

3、稍微搅拌一下，

4、把酸奶放进去，

5、搅拌均匀，成提起能成为一条连续不断的线，

6、小火，舀一小勺放进平底锅内，（做好用不粘锅，如果美国不粘锅就在锅里刷上一层油，防粘）

7、一面定型后再翻个面继续，（一定要小火，大火表面会出现很多小气孔，）

8、可以配上奶油和水果、葡萄干、蔓越莓干等各种你喜欢的东西

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食材用料

面粉适量，香葱适量，盐适量，南德少许，香油3勺，芝麻少许，开水适量

做法步骤：

1/3

取适量的面粉放在大碗中，里面加入少许的盐、开水拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后醒面30分钟左右。香葱洗净切成葱花，放在小碗中，里面加入适量的盐、少许南德、3勺香油搅拌均匀成葱油。

2/3

面团醒好后切成大小一致的小剂子，取一个小剂子擀压成薄饼，刷上葱油后从一边卷起，接着从一头卷起，成一个圆，然后按压成圆饼。在圆饼上撒一些芝麻，稍微按压一下，使芝麻黏在饼上。擀压一下圆饼，使饼变薄。

3/3

电饼铛预热后刷油，把饼放在其中，待一面微黄后翻另一面。待两面微黄后时不时的翻面，使饼均匀受热，待两面焦黄酥脆就可以出锅了。