子树（以前特别喜欢的柿子）

记得小时候赶集的时候，总喜欢买上几个柿子吃，那种风味及甜度是别的水果比不了。

后来随着年龄的增长，依然没有忘掉儿时的记忆，特别想栽一棵柿子树，以满足小时候那种渴望柿子的心理需求。

十年前，终于在集市上买了一株柿子树苗，栽到自己的庭院里，三年后，柿子树开始挂果，到了秋后变冷的时候，柿子开始变黄，在浓绿色的柿叶中形成了明显的点缀，特别吸引人的胃口，到了采摘的时候，作为珍品送给了左右邻居，他们也拿着当稀罕物摆放在桌上，供人们欣赏。

可是近几年，农村百姓却把柿子当成了累赘，特别是每年的初冬，高高的柿子树挂满了红红的柿子，再无人采摘，过度成熟的柿子每天都会落到地面上，就像稀泥一样牢固的粘在地上，无法打扫。

柿子的含糖量比较高，又含有大量的鞣酸，落在地面上的烂柿子，有时候几十天也不会晒干，造成的对环境的污染。再加上柿子产量是水果之中最高的一个品种，一棵十年树龄的柿子，能采摘三四百斤，加工柿饼都嫌麻烦，送人也无人要，因为别人都知道柿子与很多食物不能同用，甚至还会带来生命危险。

现在网络媒体比较发达，农村百姓都学会了智能手机，通过手机了解到很多关于柿子与食物的相关知识。比如说：一、吃柿子不能喝酒。柿子性寒，而酒性热有毒，白酒入胃能刺激肠胃分泌增多，而柿子又含有大量的酸，与肠胃相遇，形成粘状物质，容易与纤维素胶结成团状，难于消化，不易排出，久之会造成肠道梗阻。

二、鹅肉：鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质，蛋白质与柿子中鞣酸相遇，容易凝结成咸鞣酸蛋白，停留在肠胃中，严重者会导致死亡。

三、海带，富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子结合在一起食用，生成不溶性结合会容易影响某些营养成分的消化吸收。

四、红薯：柿子中的纤维素，单宁等等遇到红薯的发酵物，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体胃正常功能有影响，严重者可导致肠梗阻。

五、螃蟹：螃蟹与柿子同为寒性，两者通用能伤脾胃。螃蟹体内有大量的蛋白质，而螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在胃里发生凝固，变成不容易消化的团块，出现腹痛，呕吐或腹泻等症状。

由于对以上知识的了解，更为了自己的身体健康，农村栽植的柿子树有的被砍伐了，有的到了秋后用推车将成熟的柿子推到了垃圾场，集市上很少看到卖柿子的，即便有也无人问津。

其实柿子的主要产区，都是用来加工柿饼的，早几年柿饼出口日本，换取大量外汇。鲜柿子的营养也比较丰富，只要注意以上问题，对人体健康还是很有益处的。